Bolero, Shiraz, iltning eller gardiner?
Der er mange udtryk, når det kommer til vin, dyrkning af vin og ikke mindst smagning.
Vi har samlet dem, vi mener du skal kunne, for at kunne begå dig.
Arinto
Foto: Wines of Portugal
En portugisisk hvidvinsdrue, der er udbredt over hele landet, men oprindeligt har hjemme omkring Lissabon. Arinto er en alsidig sort, der bruges både alene og i selskab med andre druer i hvidvin, mousserende vin og hvid portvin.
Arinto er hårdfør og højtydende. Den modner sent, men den holder et højt syreniveau selv ved fuld modenhed. Smagen er frisk og frugtig – typisk af æble og citrus. De bedste vine har et tydeligt mineralsk præg. Syren gør Arinto egnet til flaskelagring, særligt i fadlagrede udgaver.
Synonymer: Fx Arinto de Bucelas, Pedernã