Winelab.dk er dit lærerige vinunivers.
Velkommen til en oase af viden om vin leveret af, og til, folk, der er passionerede omkring vin og vinens verden.
Få indblik i Sydafrikas 368-årige vinhistorie, der særligt de seneste 30+ år har undergået en markant transformation. Du kommer til at smage på vine fra Western Cape med en imponerende smagsdiversitet og til forskellige segmenter.
Vi har været på lageret og ryddet op! Nu har du chancen for at få fat i Riedel- og Spiegelauglas, eller andet, som kun er blevet brugt få gange.
Her er grundkurset til dig, der vil have en dybere forståelse af vin, blive bedre til at smage og sætte ord på oplevelsen samt udvide din viden om verdens vigtigste vinområder
Bobler kan man stort set ikke få for mange af, og heldigvis er der exceptionel skum at hente ikke kun fra arnestedet Champagne. Cremant og cava er klassiske alternativer, tysk og østrigsk Sekt står stærk, og det knitrer og bruser mange andre steder. Bliv klog på områder, metoder, druer, typer og match med mad, når vi guider dig gennem en række lækre og sprøde mousserende vine.
Her er grundkurset til dig, der vil have en dybere forståelse af vin, blive bedre til at smage og sætte ord på oplevelsen samt udvide din viden om verdens vigtigste vinområder
Her er hvidvinskurset til dig, der elsker hvidvin og gerne vil udvide din horisont og få viden og dybere forståelse af hvidvin med udgangspunkt i 10 vine, som du skal smage på dette kursus i Winelab Academy.
Sip, Savor, and Surf the New Wave: Dive into Australian Wine with Maddy Kostros of Kosmos Wine. Join to explore the uncharted waters of a new wave of new world winemaking
De ikoniske og hundedyre trøfler kræver ofte 'store vine' for at matche den komplekse smag. Når du nu har købt dig fattig trøfler, kan du jo lige så godt fortsætte med også at gøre det i den ledsagende vin.
Opdag de perfekte vine til at ledsage din savoykålret. Lær, hvordan Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Riesling og Barbera d'Asti kan forbedre smagsoplevelsen. Desuden får du nyttige tips til at tilberede savoykål på forskellige måder. Gør din savoykålret til en smagsoplevelse med de rigtige vine og tilberedningsmetoder.
Smagfuld stor fladfisk, der kræver noget fylde af vinen pga. en intens kødsmag og let sødme. Heldigvis har mange hvidvine egenskaber, der matcher det.
På Winelab.dk er du inviteret med rundt til alverdens vinmarker i artikler, smagninger og kurser i Winelab Academy og ikke mindst store vinoplevelser på Winemarket.
Mads Jordansen, educator & owner