Lyt til vores podcast, hvor vi dykker ned i Alto Adige – et alpint vinområde i det nordligste Italien, hvor tyske stednavne møder italienske druesorter, og resultatet er nogle af de mest friske og præcise vine du kan finde. Perfekt til dig der gerne vil lære mere uden at det bliver for tungt.
Podcasten er lavet i samarbejde med vinområdet Alto Adige.
Hvis du er mere til at læse, kan du dykke dybere ned i Alto Adige her.
Winemarket ændrer rytme og samler fremover kræfterne om ét stort arrangement om året. Det betyder, at Winemarket Goes French, som skulle have fundet sted den 31. oktober 2026, udskydes til den 9. oktober 2027.
Skovbrande er blevet et stadig mere aktuelt emne i vinens verden. Men vinmarkerne behøver ikke stå i flammer, før en brand kan få konsekvenser. Røgen alene kan påvirke druerne og i værste fald sætte et tydeligt aftryk på den færdige vin.
At beskrive vinmatch til svampe under én hat er stort set en umulig opgave, for svampenes smagssammensætninger er vidt forskellige. Men rent vinmæssigt peger svampe i nogle bestemte retninger, som du kan pejle efter.