Bolero, Shiraz, iltning eller gardiner?

Der er mange udtryk, når det kommer til vin, dyrkning af vin og ikke mindst smagning.
Vi har samlet dem, vi mener du skal kunne, for at kunne begå dig.

Petit Verdot

En klassisk druesort i Bordeaux, hvor den modner så meget senere end de øvrige sorter, at den er faldet i unåde: Den bruges i små mængder og af få producenter. Selve navnet, »den lille grønlige«, hentyder sikkert til dens langsomme modning. Dens primære rolle i Bordeaux er at tilføje farve, syre og tanniner, ligesom den med tiden kan udvikle komplekse noter af urter, violer og liljer.

Anderledes godt går det den i oversøiske vinlande, hvor den forsøges som sortsren vin i Australien, USA og rundt omkring i Sydamerika. Her modner den mere optimalt og giver righoldige, mørkt frugtige vine. Udbytterne er også højere i varme klimaer.