Bolero, Shiraz, iltning eller gardiner?
Der er mange udtryk, når det kommer til vin, dyrkning af vin og ikke mindst smagning.
Vi har samlet dem, vi mener du skal kunne, for at kunne begå dig.
Trincadeira
Foto: Wines of Portugal
En af Portugals mest udbredte rødvinssorter. Den stammer sandsynligvis fra Oeste nord for Lissabon. Trincadeira dyrkes i hele Portugal, men særligt i de varmere regioner sydligt i landet. Den bruges dog også til portvin. Den modner sent og er besværlig at dyrke.
Moden Trincadeira giver en mørk vin med god syre og gode tanniner. Smagen er af hindbær og brombær og krydderier som kanel og nellike. Den har tendens til et tydeligt grønt præg, når den ikke modner fuldt ud.
I dag dyrkes druen desuden i Australien og Sydafrika, omend i beskedent omfang.
Synonymer Fx Trincadeira Preta, Tinta Amarela, Black Alicante