Bolero, Shiraz, iltning eller gardiner?

Der er mange udtryk, når det kommer til vin, dyrkning af vin og ikke mindst smagning.
Vi har samlet dem, vi mener du skal kunne, for at kunne begå dig.

Rondo

En ny rødvinsdrue, der er Danmarks mest plantede druesort. Rondo stammer fra Geisenheim i Tyskland, hvor den i 1964 blev videreudviklet fra en tjekkisk krydsning af Sankt Laurent og Zarya Severa, en hybrid mellem den klassiske europæiske vinart Vitis Vinifera og den vilde asiatiske Vitis Amurensis. Rondo blev første gang kommercielt opdyrket i Irland i 1997.

Rondo har god vækst, er sygdomsresistent, modner meget tidligt og yder højt. Frugtkødet i druerne er rødt, hvilket bidrager til meget farverige vine. Den egner sig af disse grunde godt til dyrkning i de nye nordeuropæiske vinlade: Rondo er ud over Danmark særligt udbredt i England.

Rondos vine har høj syre og smag af mørke bær. Den vinder i kompleksitet ved blanding med andre druer, ligesom den tager godt imod fadlagring.