Bolero, Shiraz, iltning eller gardiner?
Vinens verden er fuld af komplicerede udtryk. Vi har samlet de vigtigste i vores vinordbog, så du lettere kan navigere og orientere dig.
Rabigato
Foto: Wines of Portugal
En udmærket portugisisk sort, der bidrager med god syre og aroma til tørre hvidvine og hvid portvin. Rabigato stammer sandsynligvis fra Douro-dalen, hvor den også er mest udbredt. Navnet betyder ‘kattehale’ på portugisisk – sorten bærer aflange, let bølgende klaser.
Rabigato blomstrer tidligt, men modner relativt sent. Den giver lave udbytter. Den har høj syre og kan opnå højt sukkerindhold. Typiske aromaer er orangeblomst, akaciehonning og friske urter. Vinene er som regel syrefriske med smag af citrus.
Synonymer Fx Rabo de Gato, Rabo de Asno, Puesta en Cruz