Bolero, Shiraz, iltning eller gardiner?

Der er mange udtryk, når det kommer til vin, dyrkning af vin og ikke mindst smagning.
Vi har samlet dem, vi mener du skal kunne, for at kunne begå dig.

Molinara

taliensk rødvinssort, som er tredje hjul i den traditionelle Valpolicella blanding med Corvina og Rondinella. Den har været på tilbagetog længe.

Molinara modner ret sent og giver gode udbytter. Dens vine er lyse i farven, har høj syre, men kun moderat koncentration. Den kan være vanskelig at vinificere og bruges næsten kun i blandinger.

Ligesom ved Pinot Meunier er druens navn, møllerens, en hentydning til de let hvidplettede blade, der ser melbestrøede ud.

Synonymer Fx Brepon, Uva di Mulino