Bolero, Shiraz, iltning eller gardiner?

Der er mange udtryk, når det kommer til vin, dyrkning af vin og ikke mindst smagning.
Vi har samlet dem, vi mener du skal kunne, for at kunne begå dig.

Ruen

Ruen er en moderne sort med oprindelse i Plovdiv i Bulgarien i 1951. Den er en krydsning mellem Cabernet Sauvignon og den sjældne, lokale sort Schiroka Melnischka Losa. Sorten er yderst modstandsdygtig over for svampesygdomme.

Ruen giver på grund af sine tykke skaller potentielt vine med meget mørk farve og udpræget tanninstruktur. Smagen er af mørke bær, og kvaliteten kan være fin.