Bolero, Shiraz, iltning eller gardiner?
Der er mange udtryk, når det kommer til vin, dyrkning af vin og ikke mindst smagning.
Vi har samlet dem, vi mener du skal kunne, for at kunne begå dig.
Bonarda
Foto: Wines of Argentina
Sorten stammer fra Savoie i Frankrig, hvor den går under navnet Douce Noir. Samme drue findes i dag også i Californien under navnet Charbono. Det er dog i Argentina, at druen for alvor er kommet til sin ret: Med et beplantet areal på godt 19.000 hektar overgås den her kun af Malbec. Den findes især i Mendoza og San Juan.
Bonarda yder pænt men modner sent. Dens vin er purporrød og fyldig. Aromaerne er normalt solbær, kirsebær, krydderurter og tobak. Ufuldstændigt modnet giver den grønne, skarpe vine.
Bonarda er desuden navnet på tre relativt ukendte norditalienske rødvinsdruer, der ikke har forbindelse til den argentinske.
Synonymer Fx Charbono, Corbeau Noir, Douce Noire