Bolero, Shiraz, iltning eller gardiner?
Der er mange udtryk, når det kommer til vin, dyrkning af vin og ikke mindst smagning.
Vi har samlet dem, vi mener du skal kunne, for at kunne begå dig.
Alfrocheiro
En rødvinsdrue fra den sydlige halvdel af Portugal. Den stammer sandsynligvis fra Dâo, hvor den er den vigtigste sort. Den dyrkes også i Spanien.
Alfrocheiro modner tidligt og er højtydende men kræver en del arbejde, da den let angribes af sygdomme. Den bruges mest i blandinger, hvor den især bidrager med farve og syre.
Alfrocheiro har en tydelig smag af modne jordbær og syrlige brombær. Den bevarer en god syre, selv når den dyrkes i varmt klima. Dens tanniner er tydelige men bløde.
Synonymer: Fx Alfrocheiro Preto, Albarín Negro, Baboso Negro, Pé de Rato