Bolero, Shiraz, iltning eller gardiner?

Der er mange udtryk, når det kommer til vin, dyrkning af vin og ikke mindst smagning. 
Vi har samlet dem, vi mener du skal kunne, for at kunne begå dig.

Pais Palomino Parraleta Parrelada Pedro Ximénez Pelaverga Petit Courbu Petit Manseng Petit Verdot Petite Sirah Piedirosso Pinot Blanc Pinot Gris Pinot Meunier Pinot Noir Pinot Noir Précoce Pinotage Piquepoul Portugieser Poulsard Primitivo

Aligoté

En drue, der er mest berømt for sine lette, tørre hvidvine fra Bourgogne, hvor Chardonnay normalt er stjernen. Den sælges som regel som Bourgogné Aligoté, men har også sin egen appellation i Bouzeron i det sydlige Bourgogne, hvor de bedste eksemplarer ofte kommer fra.

Aligoté er som regel ret let og ligefrem i udtrykket, altid med god syre og ofte med smag af gule æbler og moden citrusfrugt. Vinene egner sig bedst til at blive drukket unge. Sorten modner tidligt og giver moderate udbytter. Den tåler frost ganske godt og er derfor plantet i mange mere marginale klimaer, fx i Schweiz og Østeuropa.

Traditionen foreskriver for øvrigt, at det er Aligoté, der skal blandes med Crème de Cassis i den franske cocktail Kir.

Synonymer Fx Beaunois, Melon de Jura, Mukhranuli, Plant Gris

Rul til toppen