Bolero, Shiraz, iltning eller gardiner?
Der er mange udtryk, når det kommer til vin, dyrkning af vin og ikke mindst smagning.
Vi har samlet dem, vi mener du skal kunne, for at kunne begå dig.
Melon
Foto: Loire Valley Wine
Melon er en gammel fransk hvidvinssort, der er druen bag Muscadet i Loire-dalen i det vestlige Frankrig. Druen stammer oprindeligt fra Bourgogne i det østlige Frankrig, hvorfra den blev udvist og udvandrede i 1700-tallet. Den er en naturlig krydsning mellem Gouais Blanc og Pinot Blanc.
Melon modner relativt tidligt og giver glasklare, syrefriske vine, der i sig selv er ret neutrale. Skindkontakt efter presningen, lagring på bundfaldet og hyppige omrøringer af vinen kan imidlertid forvandle den til en dybere, rundere vin. Begge stile er repræsenteret i Muscadet, hvor druen får sit mest klassiske udtryk. Det er som hovedregel vine, der skal drikkes unge.
Sorten har desuden en lille skare af dedikerede dyrkere i det nordvestlige USA.
Synonymer: Fx Gamay Blanc, Latran, Melon de Bourgogne, Muscadet.