Derfor giver nogle rødvine dig hovedpine – forskning peger på en mulig forklaring
Mange vinelskere kender det. Et enkelt glas rødvin kan hos nogle føre til hovedpine kort tid efter – selv når mængden alkohol ikke er særlig stor. Men hvorfor?
Winelab Academy flytter til Danmarks højeste træbygning
Mads Jordansen
Efter fire fantastiske år i Mejlgade er tiden inde til at rykke videre til nye og endnu bedre rammer på Sydhavnen i Aarhus. Fremover foregår vores smagninger og kurser på 19. etage med udsigt over havnen og byen.
Fra den 1. maj 2025 får Winelab Academy nye lækre faciliteter i toppen af TRÆ på Sydhavnen i Aarhus. TRÆ er Danmarks højeste træbygning og er indrettet med upcycled materialer og viser vejen for moderne og mere bæredygtigt byggeri.
Vi glæder os derfor til senere på foråret at byde jer velkommen i vores fantastiske smagelokale øverst i bygningen på 19. sal, hvor udsigten over Aarhus Havn skaber en unik ramme for vores populære vinsmagninger og kurser. Vi bliver nabo til de gode folk på restaurant Syv Ni 13, som åbner i starten af april.
TRÆ har naturligvis også elevator, så nu kan vi endelig byde alle velkomne til vores kurser og smagninger.
Alle kurser til og med 9. april afholdes i Winelab Academy i Mejlgade.
Oplev vores nye rammer før sommerferien
Vil du opleve vores nye fantastiske smagelokale øverst i TRÆ? Så kan du booke dig på premieren på vores kommende kurser i de nye rammer:
- Lær alt om 10 røde druer – 7. maj (udsolgt)
- Lær alt om Chardonnay – 8. maj (ledige pladser)
Se en samlet oversigt over kommende kurser i Winelab Academy.
Sydhavnen – Aarhus' nye kulturelle kvarter
Sydhavnen er i rivende udvikling og summer af aktivitet med planlagte åbninger af et hotel, ølbar, caféer, spillesteder og kreative erhverv - lige for enden af Jægergårdsgade.
Området er ved at blive et nyt dynamisk samlingspunkt i Aarhus, hvor blandt andet:
- Kulbroen omdannes i 2026 til fysisk bindeled med gangbro fra Frederiks Plads til TRÆ.
- TRAIN flytter hertil i 2026 med to koncertsale, der vil tiltrække store musikoplevelser.
- Det nye kunst- og designområde ”The Art & Design Quarter” er under etablering og vil bidrage til områdets kreative puls og sjæl.
- Porters Jazz- og Ølbar åbner i 2026, hvilket tilfører en ekstra dimension til områdets stemning og liv.
Vi glæder os til at byde jer velkommen i vores nye omgivelser fra 7. maj.
Alto Adige
Alto Adige er et af Italiens mindste vinområder, men det er samtidig et af de mest komplekse. På knap 5.860 hektar vinmarker arbejder omkring 4.800 vinbønder med at dyrke druer i et landskab, der spænder fra varme dale til kølige bjergskråninger i op til 1.000 meters højde. Det er netop den variation, der gør området så interessant.
Vin til ferskner
Ferskner anvendes typisk i desserter, men den lækre sommerfrugt har også sneget sig ind i salater og andet med et grønt og en ikke super sødlig dominans. Derfor skal du have fat i lidt forskellige typer af vine.