Lær alt om bobler (november)
Har du lyst til at få en mere grundlæggende forståelse af mousserende vin? Udvide din boblevinhorisont og få et dybere kendskab til verdens vigtigste typer af bobler?
Vinkursus
Lær alt om 10 hvide druer (oktober)
Her er hvidvinskurset til dig, der elsker hvidvin og gerne vil udvide din horisont og få viden og dybere forståelse af hvidvin med udgangspunkt i 10 vine, som du skal smage på dette kursus i Winelab Academy.
Har du lyst til at få en mere grundlæggende forståelse af hvidvin? Udvide din hvidvinshorisont og få et dybere kendskab til verdens vigtigste hvidvinsvinområder og druer?
Så er kurset 'Lær alt om 10 hvide druer' lige noget for dig! Vi giver dig et underholdende og grundigt indblik i hvidvinens verden, og du kan lære, hvad der er dine personlige favoritter, så du efterfølgende har lettere ved at finde vine, som passer din smag.
Vi gennemgår bl.a.
- Hvordan hvidvin laves
- De vigtigste hvidvinsdruer, områder og typer
- Glastyper og servering af hvidvin
- Hvilke vine passer til de forskellige årstider?
- Match af hvidvin og mad
Du skal blandt andet smage druerne: Riesling, Chardonnay, Albariño, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Pinot Gris og flere andre, som du måske ikke har smagt før.
Hvor: Winelab Academy i TRÆ, Kalkværksvej 5, 19. sal, 8000 Aarhus C (ved siden af Restaurant SyvNi13)
Hvornår: Onsdag den 8. oktober 2025, kl 19.00 - ca. 21.30
Målgruppe: Begynder og øvede (du behøver ingen forudsætninger for at deltage)
Underviser: Mads Jordansen
Antal pladser: Max 24
Pris: 375,- + gebyr
Kurset afholdes i samarbejde med FO-Aarhus.
Billetter kan ikke refunderes eller ombyttes, men de kan frit videresælges privat, hvis du bliver forhindret i at deltage.
Billetter kan ikke refunderes eller ombyttes, men de kan frit videresælges privat, hvis du bliver forhindret i at deltage.
På kurset vil du blive undervist af
Mads Jordansen
Owner & educator
Mads Jordansen har en stor og bred vinerfaring fra +20 år i branchen. Først som vinimportør, så wine writer og nu fuldtids underviser og ejer af Winelab Academy. Han er tidligere underviser af sommelierer i Aarhus og København på Dansk Sommelier Uddannelse. Oveni er han director for Winelab Agency.
Lær alt om 10 røde druer (november)
Her er kurset til dig, der elsker rødvin og gerne vil udvide din horisont og få viden og dybere forståelse af rødvin med udgangspunkt i 10 vine, som du skal smage på dette kursus i Winelab Academy.
Lær alt om tysk vin - (kursus over to aftener)
Dette kursus er perfekt for dig, der ønsker et ”deep dive” ned i vin fra ét af verdens mest fascinerende vinlande, Tyskland. I en blanding af teoretisk og involverende undervisning og praktiske smagninger lærer du om Tyskland som vinland, deres vinstile, druer og 13 forskellige vinområder.