Winelab Academy Basic – Lær alt om vin (maj)
Her er grundkurset til dig, der vil have en dybere forståelse af vin, blive bedre til at smage og sætte ord på oplevelsen samt udvide din viden om verdens vigtigste vinområder
Vinsmagning
Importørsmagning: Cru Vin, Anduma Vin, Champagneshoppen og Simply Grapes (kun for professionelle)
Kom med til en alsidig walk-around smagning, hvor du kan møde fire ret forskellige vinimportører og smage en række spændende vine fra deres sortimenter.
En række vinhandlere kigger forbi Winelab Academy med hvert sit sortiment, så der er bredde og stor variation i vente.
Du kan møde 4 vinimportører og smage vin fra knap 40 forskellige vinhuse:
Anduma Vin
- Weingut J.Neus (Rheinhessen)
- Frank John (Pflaz, Demeter)
- Richard Östreicher (Franken, øko)
- Franz Keller (Baden)
- Maison Dousset (Chablis)
- Chevassu Fassenet (Jura)
Champagneshoppen
- Gaston Collard (Bouzy, Montagne de Reims)
- Rémi Georgeton (Ludes, Montagne de Reims)
- Lucien Roguet (Mailly, Montagne de Reims)
- Alexandre Filaine (Damery, Vallée de la Marne)
- Maurice Choppin (Damery, Vallée de la Marne)
- Champagne Gamet (Mardeuil, Vallée de la Marne)
- Mathilde Savoye (La Neuville-aux-Larris, Vallée de la Marne)
- Marie Copinet (Montgenost, Côtes de Sézanne)
- Champagne Solemme (Villers-aux-Nœuds, Montagne de Reims)
Cruvin
- Domaine Bonnardot (Bourgogne)
- Vindiou (Crozes Hermitage)
- Plaisance (Loire, Anjou)
- Domaine de la Robiniere (Loire, Saumur)
- Le Nadir (Loire, Saumur)
- Domaine Etienne Bodet (Loire, Saumur)
- Geoffrey de Noüel (Loire, Touraine)
- Plume (Jura)
- Maffrei (Piemonte, La Morra)
- Lukas Hammelmann (Pfalz)
- Unterlind (Mosel)
- Bollig Prüm (Mosel)
Simply Grapes
- GLOW GLOW (Mandel, Nahe)
- Niklas Rückrich (Eckelsheim, Rheinhessen)
- Weingut Helmut Christ (Nordheim am Main, Franken)
- Bonyvresse (Roussillon)
- Dune Bianchi (Basilicata & Umbria)
- Rogovila (Vipavska)
- Mas Gomà (Les Cabanyes, Penedès)
- Victoria Torres Pecis (La Palma, Canary Islands)
Der tages forbehold for ændringer.
Hvor: Winelab Academy, Mejlgade 51A 3, 8000 Aarhus C
Hvornår: Tirsdag den 3. oktober 2023, kl. 11.00-15.00
Danmark vs. Tyskland på restaurant Domestic
I anledning af lanceringen af restaurant Domestics nye danske drikkevaremenu, inviterer vi dig til at udforske en verden af spændende lokale vine! Har du nogensinde tænkt over, hvordan danske vine måler sig med Tyskland? Det kan du smage denne aften, sammen Domestics skønne mad.
Masterclass med østrigske Dorli Muhr (for professionelle) Fully booked
Ønsker du at dykke ned i Blaufränkisch-druens potentiale – og det på det absolut højeste niveau? Eller er du interesseret i at opnå en dybere forståelse af druen og møde den karismatiske Dorli Muhr, så tilbydes her en enestående mulighed.