Lær alt om bobler (november)
Har du lyst til at få en mere grundlæggende forståelse af mousserende vin? Udvide din boblevinhorisont og få et dybere kendskab til verdens vigtigste typer af bobler?
Vinsmagning
Champagnesmagning (UDSOLGT)
En intro til Grower Champagne ved Jesper Borup Christensen. Exceptionelle champagner fra små producenter, som selv dyrker druerne; oftest økologisk eller biodynamisk, altid med bedst mulige kvalitet for øje.
Til smagningen får du:
-
- en generel introduktion til Champagne
- de forskellige områder i Champagne
- klima, jordbundsforhold og druesorter
- forskellige stilarter og blends
- blanc de blancs og blanc de noirs
- en introduktion til "Grower Champagne"
Vinene vil blive smagt i Riedels Veritas Champagne glas.
Du skal smage følgende vine:
-
- Jeaunaux-Robin Eclats de Meuliére Brut Nature
- Jean Servagnat Les Galipes de Coulommes
- Barrat-Masson Fleur de Craie
- Barrat-Masson Grain d'Argile
- Nicolas Maillart Extra Brut
- Elise Deschannes Essentielle
- Julien Prélat Les Vignes Basses
- Nicolas Maillart Montchenot
Hvor: Winelab Academy, Mejlgade 51A 3, 8000 Aarhus C
Hvornår: Torsdag den 13. oktober 2022, kl. 19.00-21.00
Underviser: Jesper Borup Christensen
Antal pladser: Max 25
Pris: 495,- (+ gebyr)
Til denne smagning bliver du undervist af
Jesper Borup Christensen
Vinimportør og underviser
Jesper er ejer af Grower Champagne og studerer til Diploma (level 4) hos WSET
Lær alt om 10 røde druer (november) UDSOLGT
Her er kurset til dig, der elsker rødvin og gerne vil udvide din horisont og få viden og dybere forståelse af rødvin med udgangspunkt i 10 vine, som du skal smage på dette kursus i Winelab Academy.
Lær alt om tysk vin - (kursus over to aftener)
Dette kursus er perfekt for dig, der ønsker et ”deep dive” ned i vin fra ét af verdens mest fascinerende vinlande, Tyskland. I en blanding af teoretisk og involverende undervisning og praktiske smagninger lærer du om Tyskland som vinland, deres vinstile, druer og 13 forskellige vinområder.