Winemarket Goes French
Den 29. oktober tager Winemarket dig med til Frankrig - et land, vi som vinelskere altid vender tilbage til.
Vinkursus
Fransk for begyndere
En intro til fransk vin for dig, der gerne vil have en indføring i landets vine og få styr på de vigtigste områder, druesorter og klassiske vintyper.
Til smagningen lærer du om:
-
- Frankrigs historie som vinland
- de vigtigste vinområder i Frankrig
- klimaforhold og jordbundstyper
- de klassiske vintyper
- druesorter og vinstile
- match af mad og vin
Som optakt til Winemarket goes French afholder vi dette crash course i fransk vin – for dig, der måske aldrig har stiftet nærmere bekendskab med vinlandet Frankrig – eller dig, der bare gerne vil have børstet din viden af og smage dig i form.
Frankrig er et gammelt og meget mangfoldigt vinland. Stort set alle vintyper og vinstile er repræsenteret, ikke mindst fordi Frankrig selv har sat standarden og dannet forbillede for mange af verdens øvrige vinlande. Vi gør det komplicerede let overskueligt og skænker samtidigt en række gode og repræsentative vine fra rundt omkring i det franske. Du får historien om de enkelte områder, de lokale forhold og traditioner, druerne og vinene; og lærer samtidigt med at du smager, hvor boblerne i Champagne kommer fra, og hvad paven har med vinavl at gøre.
Du kommer til at smage vine fra følgende områder
-
- Champagne
- Bourgogne
- Bordeaux
- Alsace
- Loire
- Jura
- Rhône
Hvor: Winelab Academy, Mejlgade 51A, 3 8000 Aarhus C
Hvornår: Tirsdag den 25. oktober 2022, kl 19.00-21.00
Underviser: Mads Jordansen
Antal pladser: Max 25
Pris: 375,-
På dette kursus bliver du undervist af
Mads Jordansen
Owner & educator
Mads Jordansen har en stor og bred vinerfaring fra 20 år. Først som vinimportør, så winewriter og nu fuldtids underviser og ejer af Winelab Academy. Oveni er han også director hos Wines of Germany DK.
Thomas Bohl
Wine writer & educator
Thomas Bohl er vinskribent på Winelab, DinVinGuide og Flaskevis. Han har en akademisk baggrund i filosofien og mangeårig erfaring fra flere forskellige dele af vinbranchen.
Champagnesmagning
En intro til Grower Champagne ved Jesper Borup Christensen. Exceptionelle champagner fra små producenter, som selv dyrker druerne; oftest økologisk eller biodynamisk, altid med bedst mulige kvalitet for øje.
Germany. Next Generation
Få et inspirerende indblik i vækstlaget på den tyske vinscene. Find ud af, hvad der rører sig, og smag en række af de nyeste og mest spændende vine fra de unge vinmagere.