Winelab Academy Basic – Lær alt om vin (UDSOLGT)
Her er grundkurset til dig, der vil have en dybere forståelse af vin, blive bedre til at smage og sætte ord på oplevelsen samt udvide din viden om verdens vigtigste vinområder
Vinsmagning
Grower Champagne smagning (UDSOLGT)
En intro til Grower Champagne ved Jesper Borup Christensen: Exceptionelle champagner fra små producenter, som selv dyrker druerne; oftest økologisk eller biodynamisk og altid med bedst mulige kvalitet for øje
Til smagningen får du:
-
- en generel introduktion til Champagne
- de forskellige områder i Champagne
- klima, jordbundsforhold og druesorter
- forskellige stilarter og blends
- blanc de blancs og blanc de noirs
- en introduktion til "Grower Champagne"
Du skal smage vine fra følgende producenter:
-
- Jeaunaux-Robin
- Barrat-Masson
- Nicolas Maillart
- Elise Deschannes
- Julien Prélat
Vinene vil blive smagt i Riedels Veritas Champagne glas.
Hvor: Winelab Academy, Mejlgade 51A 3, 8000 Aarhus C
Hvornår: Onsdag den 20. september 2023, kl. 19.00-21.30
Underviser: Jesper Borup Christensen
Antal pladser: Max 25
Pris: 495,-
Køb billet
Til denne smagning bliver du undervist af
Jesper Borup Christensen
Vinimportør og underviser
Jesper er ejer af Grower Champagne og studerer til Diploma (level 4) hos WSET
Rundtur i Østrig
Få en grundig introduktion til østrigsk vin i al dens mangfoldighed — alt fra de kendte klassikere til de allernyeste unoder og naturvin. Grüner Veltliner, Riesling, Zweigelt og Blaufränkisch i mange forskellige afskygninger.
Pretty in Pink
Rosé har et blandet ry – vi retter op på de værste fordomme om den lyserøde vintype og guider gennem syv seriøse og superlækre rosévine fra hele verden