Mads Jordansen
Efter fire fantastiske år i Mejlgade er tiden inde til at rykke videre til nye og endnu bedre rammer på Sydhavnen i Aarhus. Fremover foregår vores smagninger og kurser på 19. etage med udsigt over havnen og byen.
Fra den 1. maj 2025 får Winelab Academy nye lækre faciliteter i toppen af TRÆ på Sydhavnen i Aarhus. TRÆ er Danmarks højeste træbygning og er indrettet med upcycled materialer og viser vejen for moderne og mere bæredygtigt byggeri.
Vi glæder os derfor til senere på foråret at byde jer velkommen i vores fantastiske smagelokale øverst i bygningen på 19. sal, hvor udsigten over Aarhus Havn skaber en unik ramme for vores populære vinsmagninger og kurser. Vi bliver nabo til de gode folk på restaurant Syv Ni 13, som åbner i starten af april.
TRÆ har naturligvis også elevator, så nu kan vi endelig byde alle velkomne til vores kurser og smagninger.
Alle kurser til og med 9. april afholdes i Winelab Academy i Mejlgade.
Vil du opleve vores nye fantastiske smagelokale øverst i TRÆ? Så kan du booke dig på premieren på vores kommende kurser i de nye rammer:
Se en samlet oversigt over kommende kurser i Winelab Academy.
Sydhavnen er i rivende udvikling og summer af aktivitet med planlagte åbninger af et hotel, ølbar, caféer, spillesteder og kreative erhverv - lige for enden af Jægergårdsgade.
Området er ved at blive et nyt dynamisk samlingspunkt i Aarhus, hvor blandt andet:
Vi glæder os til at byde jer velkommen i vores nye omgivelser fra 7. maj.
Winemarket ændrer rytme og samler fremover kræfterne om ét stort arrangement om året. Det betyder, at Winemarket Goes French, som skulle have fundet sted den 31. oktober 2026, udskydes til den 9. oktober 2027.
Skovbrande er blevet et stadig mere aktuelt emne i vinens verden. Men vinmarkerne behøver ikke stå i flammer, før en brand kan få konsekvenser. Røgen alene kan påvirke druerne og i værste fald sætte et tydeligt aftryk på den færdige vin.
At beskrive vinmatch til svampe under én hat er stort set en umulig opgave, for svampenes smagssammensætninger er vidt forskellige. Men rent vinmæssigt peger svampe i nogle bestemte retninger, som du kan pejle efter.