Winemarket Goes Sparkling
Winemarket byder i april velkommen til en boblende verden af mousserende vine! Kom og oplev alt fra klassisk champagne til de sprudlende Pet Nat-varianter.
Vinsmagning
Rundtur i Østrig
Få en grundig introduktion til østrigsk vin i al dens mangfoldighed
— alt fra de velkendte klassikere til de allernyeste unoder.
Østrig er et gammelt og traditionsrigt vinland, som især i de seneste år er begyndt at fylde mere i danskernes bevidsthed - og i deres vinglas. Østrig byder først og fremmest på friske og frugtige hvidvine på nationaldruen Grüner Veltliner og den germanske klassiker Riesling; men landet fremstiller for tiden bedre og bedre rødvine, især på sorten Blaufränkisch men også på den meget udbredte Zweigelt. Og så bliver man ikke stående ved de tunge traditioner, Østrig er samtidigt et af de mest dynamiske og innovative vinlande i Europa, og et af de steder hvor økologi, biodynamik og naturvin stortrives.
Fra Donaudalens kølige skråninger, Burgenlands solrige slettelandskab til Steiermarks snoede bakkeland guider vi dig igennem det østrigske vinlandskab og går i dybden med druersorter, dyrkningsforhold og -metoder, appellationer, terroirs og stilarter.
Du skal bl.a. smage og lære om følgende vine:
-
- Grüner Veltliner og Riesling
- Wiener Gemischter Satz
- Zweigelt
- Blaufränkisch
- Sauvignon Blanc fra Steiermark
- og flere andre...
(forbehold for ændringer)
Hvor: Winelab Academy, Mejlgade 51A 3, 8000 Aarhus C
Hvornår: Onsdag den 7. juni 2023, kl. 19.00-21.30
Underviser: Thomas Bohl
Antal pladser: Max 25
Pris: 350,- (+ gebyr)
Til denne smagning bliver du undervist af
Thomas Bohl
Wine writer & educator
Thomas Bohl er vinskribent på DinVinGuide og Flaskevis. Han har en akademisk baggrund i filosofi og mangeårig erfaring fra flere forskellige dele af vinbranchen. Hans ekspertise er særligt inden for østrigsk og østeuropæisk vin.
Lær alt om 10 hvide druer (april) UDSOLGT
Her er hvidvinskurset til dig, der elsker hvidvin og gerne vil udvide din horisont og få viden og dybere forståelse af hvidvin med udgangspunkt i 10 vine, som du skal smage på dette kursus i Winelab Academy.
Lær alt om bobler (april) FÅ PLADSER
Har du lyst til at få en mere grundlæggende forståelse af mousserende vin? Udvide din boblevinhorisont og få et dybere kendskab til verdens vigtigste typer af bobler?