Lær alt om bobler (september)
Har du lyst til at få en mere grundlæggende forståelse af mousserende vin? Udvide din boblevinhorisont og få et dybere kendskab til verdens vigtigste typer af bobler?
Vinsmagning
Champagnesmagning (UDSOLGT)
En intro til Grower Champagne ved Jesper Borup Christensen. Exceptionelle champagner fra små producenter, som selv dyrker druerne; oftest økologisk eller biodynamisk, altid med bedst mulige kvalitet for øje.
Til smagningen får du:
-
- en generel introduktion til Champagne
- de forskellige områder i Champagne
- klima, jordbundsforhold og druesorter
- forskellige stilarter og blends
- blanc de blancs og blanc de noirs
- en introduktion til "Grower Champagne"
Vinene vil blive smagt i Riedels Veritas Champagne glas.
Du skal smage følgende vine:
-
- Jeaunaux-Robin Eclats de Meuliére Brut Nature
- Jean Servagnat Les Galipes de Coulommes
- Barrat-Masson Fleur de Craie
- Barrat-Masson Grain d'Argile
- Nicolas Maillart Extra Brut
- Elise Deschannes Essentielle
- Julien Prélat Les Vignes Basses
- Nicolas Maillart Montchenot
Hvor: Winelab Academy, Mejlgade 51A 3, 8000 Aarhus C
Hvornår: Torsdag den 13. oktober 2022, kl. 19.00-21.00
Underviser: Jesper Borup Christensen
Antal pladser: Max 25
Pris: 495,- (+ gebyr)
Til denne smagning bliver du undervist af
Jesper Borup Christensen
Vinimportør og underviser
Jesper er ejer af Grower Champagne og studerer til Diploma (level 4) hos WSET
Royal Tokaji masterclass with Winery Director - Zoltán Adorján Kovács
Experience an exclusive masterclass with Zoltán Kovács of Royal Tokaji – a unique chance to explore the philosophy and wines of one of the world’s most celebrated Tokaj estates. *This masterclass is exclusively for professionals.
For Wine Professionals: Masterclass with Niels Verburg – Luddite Wines (South Africa)
(Exclusively for professionals). Join us for an exclusive masterclass with Niels Verburg of Luddite Wines, exploring South African winemaking and tasting some of the estate’s most sought-after bottles.