Lær alt om 10 røde druer (februar) UDSOLGT
Her er kurset til dig, der elsker rødvin og gerne vil udvide din horisont og få viden og dybere forståelse af rødvin med udgangspunkt i 10 vine, som du skal smage på dette kursus i Winelab Academy.
Vinkursus
Winelab Academy Basic – Lær alt om vin (udsolgt - nyt hold 2. maj)
Her er grundkurset til dig, der over 3 lektioner (aftener) vil have en dybere forståelse af vin, blive bedre til at smage og sætte ord på oplevelsen samt udvide din viden om verdens vigtigste vinområder.
(UDSOLGT - nyt hold 2. maj - se link nederst)
Har du lyst til at få en mere grundlæggende forståelse af vin? At blive bedre til at smage og sætte ord på din vinoplevelse? Vil du have styr på basale smageteknikker, klassiske vintyper samt et dybere kendskab til verdens vigtigste vinområder og druer?
Så er Winelab Academy Basic lige noget for dig! Vi giver dig et underholdende og grundigt grundkursus i vinens verden, afholdt over tre aftener, hvor vi forener teori og praksis gør dig til en habil vinsmager. Berusende viden, som vi garanterer gør dig (endnu) gladere for at smage vin!
Vi gennemgår bl.a.
- de vigtigste vinlande og vinområder
- de mest gængse druesorter
- vinavl, geologi og klima
- vinfremstilling og metoder
- klassiske vintyper og vinstile
- sensorik og smageteknik
- servering og smagning af vin
- match af vin og mad
og hver gang smager vi på 8-10 spændende vine.
Hvor: Winelab Academy, Mejlgade 51A, 3 8000 Aarhus C
Hvornår: 30. januar, 6. februar og 20. februar 2024, kl 19.00 - ca. 21.30
Underviser: Mads Jordansen
Antal pladser: Max 25
Pris: 1.400,-
Kurset afholdes i samarbejde med FO-Aarhus.
På kurset vil du blive undervist af
Mads Jordansen
Owner & educator
Mads Jordansen har en stor og bred vinerfaring fra +20 år i branchen. Først som vinimportør, så wine writer og nu fuldtids underviser og ejer af Winelab Academy. Han er tidligere underviser af sommelierer i Aarhus og København på Dansk Sommelier Uddannelse. Oveni er han director for Winelab Agency.
Lær alt om 10 hvide druer (januar) UDSOLGT
Her er hvidvinskurset til dig, der elsker hvidvin og gerne vil udvide din horisont og få viden og dybere forståelse af hvidvin med udgangspunkt i 10 vine, som du skal smage på dette kursus i Winelab Academy.
Distinto inviterer til smagning med Giulia Negri – Bourgognens Elegance i Barolos Hjerte (Kun for professionelle)
Deltag i en inspirerende og lærerig hybridmasterclass om Giulia Negri, også kendt som "Barologirl," der med store ambitioner og en burgundisk inspiration har transformeret sin families vingård, Serradenari, i La Morra.