Auxerrois

En oftest anonym men ganske udbredt drue fra Nordfrankrig. Navnet stammer sandsynligvis fra Auxois, et gammelt navn for Alsace, hvor druen stammer fra. Sorten er en naturlig krydsning af Pinot Noir og Gouais Blanc. Navnet Auxerrois er forvirrende nok også blevet brugt om Pinot Blanc, Pinot Gris og Chardonnay, alle tre nære familiemedlemmer og nemme at forveksle med Auxerrois. Endvidere må den ikke forveksles med Malbec, der også går under navnet Auxerrois i Cahors.

Auxerrois har lav syre og giver bløde men også ret neutrale vine. Dens styrke ligger i dens tidlige modning og pæne udbytter. Den bruges både til hvidvin og til crémant.

Nyeste anmeldte vine der indeholder Auxerrois

Bergdolt-Reif & Nett Pin:ox

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Bergdolt-Reif & Nett Pin:ox 2014

Hvidvin fra Bergdolt-Reif & Nett, Pfalz i Tyskland, Forhandles af VinDanmark Lagersalg, 79,00 kr.

Frisk citrusduft med dybere toner af æbler. Let spritz (kulsyre) i glasset, hvilket også sikrer et godt greb om tungen. Frisk og fyldig smag med noter af gule æbler, stenfrugter og citrus. Læs anmeldelse…

Henry Fuchs Crémant d’Alsace

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Henry Fuchs Crémant d’Alsace

Mousserende fra Henry Fuchs, Alsace i Frankrig, Forhandles af Erik Sørensen Vin, 129,95 kr.

Modne gule Golden Delicious-æbler i duften sammen med lidt rugbrød. Æblerne går igen i smagen sammen med en god syre, der pepper vinen op og giver et friskt syrebid. Læs anmeldelse…

Schmit-Fohl Crémant Brut

BedÝmmelse: 6/6 stjerner

Schmit-Fohl Crémant Brut

Mousserende fra Schmit-Fohl, Mosel/Luxemborg i Luxemborg, Forhandles af Bossa Mundo, 86,00 kr.

Charmerende duft af gule æbler og modne pærer. Ualmindeligt delikat smag med et modent æblepræg og en super lækker let ristet fylde som følge af fadlagringen. Læs anmeldelse…

Auxerrois Trois Chateaux

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Auxerrois Trois Chateaux 2009

Hvidvin fra Kuentz-Bas, Alsace i Frankrig, Forhandles af Vinoble.dk, 149,00 kr.

Dufter af urter og jordbær. Meget forfinet og elegant duft. Har en overraskende let og levende smag! Tør vin med masser af skovjordbær og lækker omsluttende fylde. Læs anmeldelse…

Annonce

Annonce

Til forsiden…