Vinsmagning

Maj

Rundt i Ungarn med Bock og Kovács Nimród Winery

En Winemakers vinaften med Bock og Kovács Nimród Winery på Vinbaren Vesterbro torv er en eksklusiv vinoplevelse på et højt vinøst niveau.

I vores daglige jagt på de store vine fra Italien, Frankrig, Australien og USA glemmer vi, at der også er andre nationer, der fremstiller fremragende vine – Ungarn er faktisk en af dem, der produceres vin i verdensklasse.

Kom med på en unik og spændende vinrejse i Ungarns to mest berømte vinområder? Eger og Villány, og smag på noget af det bedste vin som området kan tilbyde. Hvis man slår en vandret streg mod vest fra Eger, lander man i Lyon. Eger kaldes Ungarns Bourgogne og som et af de få steder i Ungarn både kan lave hvid- og rødvin.

BOCK winery har igennem 7 generationer lavet vin i Villány, og har nogle af de bedst beliggende marker, med den helt rigtige eksponering. Villány område er hjemmet til Cabernet Franc-druen i Ungarn.

I Eger har KNW tre terroirs i verdensklasse. Hans vine står for finesse, elegance og mineralitet i både hvid- og rødvinene. Kovács Nimród har modtaget titlen som Årets Vinproducent i 2016, og József Bock i 1997. De begge er anerkendte vinproducenter både på det nationale og internationale vinmarkedet med deres fantastiske vine og mange fine anmeldelser og medaljer fra verdens vinkonkurrencer.

Vi smager fire-fire forskellige vine fra de to områder, som på fornemt vis afspejler de enkelte områders forskellighed, karaktertræk og styrker – der bliver smagt på rosé-, hvid- og rødvin. Til smagningen serveres der en lækkert?Nordic? Tapasanretning med tilbehør.

Smagningen foregår på Vinbaren Vesterbro Torv og afholdes af Valér Bock og Noémi Pintér på engelsk.

Vi glæder os til at byde dig velkommen på denne unikke vinaften!

Dato: Onsdag den 22. maj 2019 kl. 18–20:30
Sted: Vinbaren Vesterbro Torv
Arrangør: PaTrio Vin
Pris: 449,–
Hjemmeside: https://madbillet.dk/show/event/rundt...

Øko, bio og naturvin – hvad er forskellen?

Vi skal denne aften smage på 8 forskellige vine, som enten er biodynamiske eller høre under termen »naturvin«. Men hvad betyder de hver især, og kan vi overhovedet dufte og smage forskel på de forskellige termer? Og hvordan har naturvin fået sit navn?

Ofte tænker og taler vi om at en vin er øko, bio eller naturvin, pga. de ting der foregår i marken, men hvad kan vinmageren egentlig bruge af skjulte teknikker i kælderen, og hvorfor? Hvad nu hvis der er optræk til sygdomme i marken, er det så bare ærgerligt for vinproducenten, og hvor går grænsen for om det er lovligt at sprøjte i marken? Alle de spørgsmål vil vi denne aften give jer svaret på – over 7 dejlige glas vine.

Vi smager følgende vine:

  • Domäne Wachau, MTX Müller Thurgau Extrem – Naturvin, Wachau 2016
  • M. Chapoutier, Hermitage Blanc – Chante Alouette, Rhône Nord 2016
  • Vignaioli Contrà Soarda, 121 b.C Vespaiolo – Simply Natural Orangevin, Veneto 2015
  • Vignaioli Contrà Soarda, Musso – Ettaro, Veneto 2015
  • Château Vieux Moulin, Natura Humana, Vin de France Rouge, Corbières 2017
  • Frontonio, Las Alas de Frontonio – Garnacha – Natural Wine, Valdejalón 2016
  • Château Durfort-Vivens – 2. Cru Classé, Bordeaux, Margaux 2015

Smagningen foregår i vores smukke lokaler i Kjær & Sommerfeldts vinforretning på Skovvejen og afholdes af vores dygtige vinkonsulent.

NB. Smagningen vil foregå på dansk.

Til smagningen serveres der naturligvis friskbagt brød og koldt vand. Der tages forbehold for fejl og ændringer i programmet. Smagningen gennemføres kun ved min. 10 solgte billetter. Billetten kan ikke refunderes/byttes.

Billetten er ordrebekræftelsen, som vil blive tilsendt via mail.

Dato: Torsdag den 23. maj 2019 kl. 17
Sted: Skovvejen 2A
Arrangør: Kjær Sommerfeldt
Pris: 399,–
Hjemmeside: https://www.kjaersommerfeldt.dk/smagn...

Vinsmagning med vinmageren – José Manuel

En helt speciel vinsmagning med José Manuel, hvor du kan smage hans vine med tilhørende tapas, og høre hans historier fra de selv samme vinmarker han er vokset op. José Manuel er humoristisk men også en virkelig engageret og omhyggelig vinmager.

Hans vinhus Alzania ligger i Navarra, og har vinmarker der vokser lige op ad Camino del Santiago.

Alle vinene fra Alzania er lavet med den naturligt forekommende gær og er ufiltrerede.

7 vine & tapas (nok til at blive mæt)

obs: smagningen foregår på engelsk

Dato: Fredag den 24. maj 2019 kl. 18:30–21
Sted: Grapeland, Rosensgade 30, 8000 Aarhus C.
Arrangør: Grapeland
Pris: 375,–
Hjemmeside: https://grapeland.dk/collections/smag...

Portvinssmagning, Odense Å

I samarbejde med Odense Aafart inviterer H.J. Hansen Vin i år til portvinssmagning på Odense Å. Der findes et hav af forskellige stilarter indenfor portvin, hvor både lagring og alder har stor betydning for portvinens karakteristiske smag. På denne tur skal vi smage på nogle af de absolut bedste portvine fra de bedste portvinsproducenter.

En ekspert i portvin vil under turen forklare om de forskellige portvine, og der vil være rig mulighed for at stille spørgsmål til portvinene. Derudover bliver der serveret en lille snack, som komplimenteres af vinene.

Smagningen starter kl. 19.00. Vi mødes 15 minutter før afgang ved Odense Aafarts billetsalg på
Filosofgangen 30B, 5000 Odense C. Turen varer ca. 1,5 time.

Pris Selection medlem: kr. 345,– Ikke medlem: kr. 395,–

Dato: Fredag den 24. maj 2019 kl. 19–20:30
Sted: Odense Aafart, filosofgangen 30B
Arrangør: H.J. Hansen Vin A/S
Pris: 345,– / 395,–
Hjemmeside: https://www.hjhansen-vin.dk/portvinss...

Pink Aarhus – For alle os, der elsker rosé

Så er foråret ved at være over os endnu en gang! Sidste år havde vi hos Kjær Sommerfeldt stor succes med to roséfestivaler, hvor du kunne smage op til 37 forskellige rosévine.

I år tager vi et skridt op ad stigen! I samarbejde med Turbinehallen rykker vi i år i et større lokale, hvor du kan smage min. 50 forskellige rosévine over 2,5 timer, samtidig med at DJ’en spiller op til festligt humør i gode omgivelser!

Turbinehallen vil iøvrigt sørge for nogle Streetfood-boder, hvor du kan købe noget lækkert mad, du kan nyde sammen med din rosévin.

Hos Kjær & Sommerfeldt elsker vi rosévin, og vi inviterer alle roséfans med til en dag i selskab med intet mindre end 50 forskellige rosévine, lige fra bobler til Champagne og fra det tørre til det søde. Vinliste kan ses på nedenstående link.

Der vil i år være en VIP-bar, hvor du kan smage nogle ekstraordinære gode rosévine til 40 kr., pr. glas.

Vinfestival hos Kjær & Sommerfeldt er en uformel og hyggelig dag for alle vinentusiaster – både nybegyndere og garvede kendere.

Vinene er placeret på borde fordelt i lokalet, og bliver præsenteret og serveret af vores kyndige vinkonsulenter.

Med glas og smageskema i hånden bestemmer du selv, hvor du starter, og hvor du slutter.

Der tages forbehold for fejl og ændringer i programmet. Billetten kan ikke refunderes/byttes.

Billetten er ordrebekræftelsen, som vil blive tilsendt via mail.

Dato: Lørdag den 25. maj 2019 kl. 14:30–17
Sted: Turbinehallen, Kalkværksvej 12, 8000 Aarhus
Arrangør: Kjær Sommerfeldt
Pris: 199,–
Hjemmeside: https://www.kjaersommerfeldt.dk/smagn...

Rosésmagning med Château d’Esclans

Rosévin er de seneste år blevet den foretrukne vin i glasset i sommerhalvåret og langt ind i de kølige måneder, og det havde nok ikke været tilfældet, hvis det ikke var for rosépioneren Sacha Lichine – geniet bag roséfænomenet Whispering Angel. Rosévinen, der startede den store pink vinbølge.

Sacha Lichine

Manden i pink, kongen af rosé, manden bag verdens mest solgte high-end rosé. Kært barn har mange navne, men når det kommer til kvalitetsrosé og den revolution, der har været inden for denne elegante type af vin, findes der kun ét. Sacha Lichine voksede op i en af de mest indflydelsesrige vinfamilier i Bordeaux som søn af den berømte og betydningsfulde Alexis Lichine. Men hans drøm lå i Provence. Han havde en vision om at kombinere sin store erfaring fra vinbranchen med drømmen om at skabe en rosé, der kunne måle sig i kvalitet med de mest eksklusive Champagner. Det var udgangspunktet, da Sacha Lichine satte sig for at skabe verdens bedste rosévin i samarbejde med en af de mest anerkendte vinmagere Patrick Léon, der havde været ansvarlig direktør for det velansete Bordeaux-hus Mouton Rothschild. I 2006 købte Sacha Lichine Château d?Esclans. Den første rosévin, der blev frigivet, var Whispering Angel, som hurtigt blev den største vinsucces i nyere tid.

Château d’Esclans ligger nord for jet-set-paradiset Saint Tropez i La Motte i hjertet af Provence – rosévinens spirituelle hjemsted. Der har altid været gode rosévine i Provence, men kvaliteten må siges at have nået nye højder med vinene fra Château d?Esclans, der ikke kun har verdens dyreste rosévin i sortimentet, men også verdens mest populære kvalitetsrosé, der i dag sælges i mere end 100 lande. Château d’Esclans råder over ekstraordinære vinmarker med vinstokke, der har en gennemsnitsalder på mere end 80 år. Den mest beplantede druesort her er Grenache, som skaber eminente rosévine.

Vi smager denne aften de ikoniske »fem søstre« fra Château d?Esclans.

  • Château d’Esclans, The Palm, Côtes de Provence 2018
  • Château d’Esclans, Whispering Angel, Côtes de Provence 2018
  • Château d’Esclans, Rock Angel, Côtes de Provence 2018
  • Château d’Esclans, Les Clans, Côtes de Provence 2017
  • Château d’Esclans, Garrus, Côtes de Provence 2017

Smagningen foregår i vores smukke lokaler i Kjær & Sommerfeldts historiske vinforretning på Gl. Mønt og afholdes af vores dygtige vinkonsulent.

NB. Smagningen vil foregå på dansk.

Til smagningen serveres der naturligvis friskbagt brød og koldt vand. Der tages forbehold for fejl og ændringer i programmet. Smagningen gennemføres kun ved min. 10 solgte billetter. Billetten kan ikke refunderes/byttes.

Dato: Fredag den 31. maj 2019 kl. 17–19
Sted: Skovvejen 2A
Arrangør: Kjær Sommerfeldt
Pris: 399,–
Hjemmeside: https://www.kjaersommerfeldt.dk/smagn...

Juni

Winemaker’s Tasting med Chat Sauvage

Chat Sauvage er et pragteksempel på hvor fantastisk tysk Pinot Noir smager i dag.

Gå ikke glip af en uforglemmelig og spændende aften med Verena Schöttle fra Chat Sauvage. Du får ikke kun mulighed for at smage den fantastiske årgang 2015, men også den unikke mulighed for at smage 2018 fadprøver, som Verena tager med direkte fra kælderen.

Aftenens smageprogram:

  • 2016 Chardonnay
  • 2015 Chat Sauvage Gutswein
  • 2015 Assmannshausen Höllenberg
  • 2015 Lorch Kapellenberg
  • 2018 (fadprøve) Chat Sauvage Gutswein
  • 2018 (fadprøve) Assmannshausen Höllenberg
  • 2018 (fadprøve) Lorch Kapellenberg
  • 2018 (fadprøve) Rüdesheim Drachenstein

Der serveres IKKE mad til smagningen.

Dato: Mandag den 3. juni 2019 kl. 18:30–21
Sted: H.J. Hansen Vin, Østbanegade 3, 2100 København Ø
Arrangør: H.J. Hansen Vin A/S
Pris: 300,–
Hjemmeside: https://www.hjhansen-vin.dk/winemaker...

Bobler på Odense Å

I samarbejde med Odense Aafart byder vi på en dejlig aften i boblernes tegn. Vi dykker ned i det sprudlende univers og smager på en række forskellige mousserende vine. Turen bliver som altid kommenteret af en ekspert, hvor der vil være rig mulighed for at stille spørgsmål til de forskellige mousserende vine. Derudover bliver der serveret en lille snack, som komplimenteres af boblerne. Tag med ud på en hyggelig tur ned ad Odense Å og forkæl dig selv med et glas lækre bobler i smukke omgivelser.

Smagningen starter kl. 19.00. Vi mødes 15 minutter før afgang ved Odense Aafarts billetsalg på
Filosofgangen 30B, 5000 Odense C. Turen varer ca. 1,5 time.

Pris Selection medlem: kr. 345,–. Ikke medlem: kr. 395,–

Dato: Fredag den 7. juni 2019 kl. 19–20:30
Sted: Odense Aafart, filosofgangen 30B
Arrangør: H.J. Hansen Vin A/S
Pris: 345,– / 395,–
Hjemmeside: https://www.hjhansen-vin.dk/bobler-od...

Spansk vinsmagning på Odense Å

Nye spændende områder, unge winemakers med revolutionerende idéer, en økonomisk krise som ramte landet hårdt, samt et meget mere begrænset forbrug af fad gør, at Spanien stormer frem. Derfor inviterer vi i samarbejde med Odense Aafart til vinsmagning på åen, hvor vi skal smage en bred en vifte af vine, der bliver produceret i det store vinland Spanien. Turen bliver kommenteret af en ekspert i spanske vine, hvor der vil være rig mulighed for at stille spørgsmål til vinene. Derudover bliver der serveret en lille snack, som komplimenteres af vinene.

Smagningen starter kl. 19.00. Vi mødes 15 minutter før afgang ved Odense Aafarts billetsalg på
Filosofgangen 30B, 5000 Odense C. Turen varer ca. 1,5 time.

Pris Selection medlem: kr. 345,–. Ikke medlem: kr. 395,–

Dato: Torsdag den 13. juni 2019 kl. 19–20:30
Sted: Odense Aafart, Filosofgangen 30B
Arrangør: H.J. Hansen Vin A/S
Pris: 345,–/ 395,–
Hjemmeside: https://www.hjhansen-vin.dk/spanske-v...

Pinot Noir smagning på Odense Å

I samarbejde med Odense Aafart inviterer vi til vinsmagning åen med fokus på Pinot Noir. Det er druen, der viser alt og skjuler intet! Trods det er den tiende mest plantede drue i verden, så stiller Pinot Noir store krav til, hvor den befinder sig bedst. De kan nemlig ikke klare sig i et hvilket som helst klima. Du vil komme til at smage, hvordan druen kommer til udtryk i de forskellige klimaer. Turen vil blive kommenteret af en ekspert i Pinot Noir, hvor der vil være rig mulighed for at stille spørgsmål til vinene.

Derudover bliver der serveret en lille snack, som komplimenteres af vinene.

Smagningen starter kl. 19.00. Vi mødes 15 minutter før afgang ved Odense Aafarts billetsalg på
Filosofgangen 30B, 5000 Odense C. Turen varer ca. 1,5 time.

Pris Selection medlem: kr. 345,–. Ikke medlem: kr. 395,–

Dato: Fredag den 21. juni 2019 kl. 19–20:30
Sted: Odense Aafart, filosofgangen 30B
Arrangør: H.J. Hansen Vin A/S
Pris: 345,– / 395,–
Hjemmeside: https://www.hjhansen-vin.dk/pinot-noi...

August

Vin for kvinder på Odense Å

Er det ved at være lang tid siden, at dig og dine veninder rigtig har haft en hyggeaften?

Så inviter dem med til vinsmagning for kvinder, når vi i samarbejde med Odense Aafart holder vinsmagning på Odense Å. I vil blive præsenteret for en række forskellige lækre vine, når vi stille og roligt sejler ud i de smukke omgivelser på åen. Undervejs vil en vinekspert forklare om de forskellige vine, og der vil være rig mulighed for at stille spørgsmål til vinene. Derudover bliver der serveret en lille lækker snack.

Smagningen starter kl. 19.00. Vi mødes 15 minutter før afgang ved Odense Aafarts billetsalg på
Filosofgangen 30B, 5000 Odense C. Turen varer ca. 1,5 time.

Pris Selection medlem: kr. 275,– Ikke medlem: kr. 325,–

Dato: Torsdag den 8. august 2019 kl. 19–20:30
Sted: Odense Aafart, filosofgangen 30B
Arrangør: H.J. Hansen Vin A/S
Pris: 275,– / 325,–
Hjemmeside: https://www.hjhansen-vin.dk/vin-for-q...

Smagning af italienske vine på Odense Å

I samarbejde med Odense Aafart inviterer H.J. Hansen Vin til vinsmagning på åen med fokus på italienske vine. Vi skal smage på et bredt udpluk af de mange forskellige italienske vine. Nogle af verdens ældste vinproducenter ligger i Italien, og der findes flere end 350 forskellige vindruevarianter i Italien. Turen vil blive kommenteret af en ekspert på området, og der vil være rig mulighed for at stille spørgsmål til vinene. Derudover bliver der serveret en lille snack, som komplimenteres af de smagfulde italienske vine.

Smagningen starter kl. 19.00. Vi mødes 15 minutter før afgang ved Odense Aafarts billetsalg på
Filosofgangen 30B, 5000 Odense C. Turen varer ca. 1,5 time.

Pris Selection medlem: kr. 345,–. Ikke medlem: kr. 395,–

Dato: Fredag den 16. august 2019 kl. 19–20:30
Sted: Odense Aafart, filosofgangen 30B
Arrangør: H.J. Hansen Vin A/S
Pris: 345,– / 395,–
Hjemmeside: https://www.hjhansen-vin.dk/italiensk...

September

Portvinssmagning på Odense Å

I samarbejde med Odense Aafart inviterer H.J. Hansen Vin i år til portvinssmagning på Odense Å. Der findes et hav af forskellige stilarter indenfor portvin, hvor både lagring og alder har stor betydning for portvinens karakteristiske smag. På denne tur skal vi smage på nogle af de absolut bedste portvine fra de bedste portvinsproducenter.

En ekspert i portvin vil under turen forklare om de forskellige portvine, og der vil være rig mulighed for at stille spørgsmål til portvinene. Derudover bliver der serveret en lille snack, som komplimenteres af vinene.

Smagningen starter kl. 19.00. Vi mødes 15 minutter før afgang ved Odense Aafarts billetsalg på
Filosofgangen 30B, 5000 Odense C. Turen varer ca. 1,5 time.

Pris Selection medlem: kr. 345,– Ikke medlem: kr. 395,–

Dato: Fredag den 13. september 2019 kl. 19–20:30
Sted: Odense Aafart, filosofgangen 30B
Arrangør: H.J. Hansen Vin A/S
Pris: 345,– / 395,–
Hjemmeside: https://www.hjhansen-vin.dk/portvinss...

Glassmagning med Riedel Veritas glas i Odense

Glas er en videnskab, og ikke uden grund har bl.a. østrigske Riedel forsket i påvirkning af duftesansen og smagsløgene i forhold til glassenes udformning. Det rigtige glas til den rigtige vin kan faktisk betyde, at en vin dufter og smager af 50% mere. Det lyder som gas, men er i realiteten næsten trylleri. Kom med denne aften og bliv overbevist!

»Riedel er og bliver kongen af krystal, både når det gælder glas og karafler«: Citat Niels Lillelund i Jyllands-Posten.

Du får naturligvis dine Veritas smageglas med hjem uden beregning.

Dato: Torsdag den 19. september 2019 kl. 18:30–21
Sted: H.J. Hansen Vin, Vestergade 97–101, 5000 Odense C
Arrangør: H.J. Hansen Vin A/S
Pris: 375,–
Hjemmeside: https://www.hjhansen-vin.dk/glassmagn...

Oktober

Glassmagning med Riedel Veritas glas i København

Glas er en videnskab, og ikke uden grund har bl.a. østrigske Riedel forsket i påvirkning af duftesansen og smagsløgene i forhold til glassenes udformning. Det rigtige glas til den rigtige vin kan faktisk betyde, at en vin dufter og smager af 50% mere. Det lyder som gas, men er i realiteten næsten trylleri. Kom med denne aften og bliv overbevist!

»Riedel er og bliver kongen af krystal, både når det gælder glas og karafler«: Citat Niels Lillelund i Jyllands-Posten.

Du får naturligvis dine Veritas smageglas med hjem uden beregning.

Dato: Torsdag den 24. oktober 2019 kl. 18:30–21
Sted: H.J. Hansen Vin, Østbanegade 3, 2100 København Ø
Arrangør: H.J.Hansen Vin A/S
Pris: 375,–
Hjemmeside: https://www.hjhansen-vin.dk/glassmagn...

Annonce

Annonce

Annonce

Til forsiden…