Vinarrangementer: Kjær Sommerfeldt

April

Barbera – Prinsen af Piemonte?

Piemonte betyder ‘for foden af bjerget’, og det må siges at passe perfekt til regionen, der bl.a. huser ‘kongernes vin’. Med vinmarker, hasselnødtræer og de fantastiske Alper i baggrunden så langt øjet rækker, for ikke at glemme de fantastiske trøfler, viser Piemonte virkelig sit sande jeg frem. Torino er hovedstad for regionen, mens de mindre og hyggelige byer Asti og Alba huser nogle af de mest spændende druesorter, marker og producenter.

Barbera har altid stået lidt i skyggen af »kongernes vin« Barolo når man snakker om vin fra Piemonte. Det kan ganske vist være svært at finde ret meget, der er bedre end en flot og vellavet Barolo, men der er virkelig sket interessante ting med druen Barbera de sidste 10–15 år. Vellavede vine på Barbera kan til tider matche kvaliteten af en Nebbiolo-vin i samme prisleje, specielt efter at flere og flere producenter for alvor har taget sorten til sig? og ikke mindst håndhøster og giver druen fadlagring.

Aftenens program byder på 4 spændende producenter, hvor vi kigger og smager på Barbera i vidt forskellige niveauer og stilarter.

  • Marziano Abbona, Langhe – Casaret, Piemonte 2018
  • Marziano Abbona, Barbera d’Alba – Rinaldi, Piemonte 2018
  • Alfiero Boffa, Barbera d’Asti – Vigna More, Piemonte 2015
  • Alfiero Boffa, Barbera d’Asti – Collina Della Vedova, Piemonte 2011
  • Coppo, Camp du Rouss – Barbera d’Asti, Piemonte 2017
  • Coppo, Pomorosso – Barbera d’Asti, Piemonte – Nizza 2016
  • Brovia – Barbera d’Alba – Sori del Drago, Piemonte 2017
  • Brovia – Barbera d’Alba – Ciaböt del Fi, Piemonte 2017

Smagningen foregår i vores smukke lokaler på Skovvejen og afholdes af vores dygtige vinkonsulent.

Til smagningen serveres der naturligvis friskbagt brød og koldt vand. Der tages forbehold for fejl og ændringer i programmet. Smagningen gennemføres kun ved min. 10 solgte billetter. Billetten kan ikke refunderes/byttes.

Billetten er ordrebekræftelsen, som vil blive tilsendt via mail. Smagningen vil foregå på dansk.

Dato: Fredag den 24. april 2020 kl. 17–19
Sted: Skovvejen 2A
Arrangør: Kjær Sommerfeldt
Pris: 349,–
Hjemmeside: https://www.kjaersommerfeldt.dk/smagn...

Maj

Vertikal smagning af 1. cru Les Theurons

Bourgogne er en mangfoldig og kompliceret region, men nogle gange skal der blot en seriøs og respekteret producent til, før vinelskerne får øjnene op for dette fantastiske område.

Maison Louis Jadot er ubetinget en af disse enestående producenter, der er synonym med en agtværdig og respekteret historie og et vedholdende højt kvalitetsniveau, og så har producenten ejerskab af 150 ha. vinmarker, hvoraf 70 af disse ligger i Côte d’Or. I dag betragter enkelte fejlagtigt Louis Jadot som en negociént, der opkøber druer hos lokale vinbønder, men op imod 70% af vinene stammer faktisk fra husets egne marker.

Denne aften dykker vi ned i én vin, og smager den i 6 forskellige årgange. Vinen stammer fra Premier Cru marken Les Theurons, som ligger i kommunen Beaune, som også er Bourgognes »hovedstad«. Marken er opdelt i 4 »parceller«, som vender i hver sin retning.

Vi ser om de gode årgange på papiret også udtrykker sig i glasset denne aften!

Vi smager følgende vine:

  • Maison Louis Jadot, Beaune 1. Cru – Les Theurons, Bourgogne, Côte de Beaune 2011
  • Maison Louis Jadot, Beaune 1. Cru – Les Theurons, Bourgogne, Côte de Beaune 2012
  • Maison Louis Jadot, Beaune 1. Cru – Les Theurons, Bourgogne, Côte de Beaune 2013
  • Maison Louis Jadot, Beaune 1. Cru – Les Theurons, Bourgogne, Côte de Beaune 2014
  • Maison Louis Jadot, Beaune 1. Cru – Les Theurons, Bourgogne, Côte de Beaune 2015
  • Maison Louis Jadot, Beaune 1. Cru – Les Theurons, Bourgogne, Côte de Beaune 2016

Smagningen foregår i vores smukke lokaler på Skovvejen og afholdes af vores dygtige vinkonsulent.

NB. Smagningen vil foregår på dansk.

Til smagningen serveres der naturligvis friskbagt brød og koldt vand. Der tages forbehold for fejl og ændringer i programmet. Smagningen gennemføres kun ved min. 10 solgte billetter. Billetten kan ikke refunderes/byttes.

Billetten er ordrebekræftelsen, som vil blive tilsendt via mail.

Dato: Fredag den 8. maj 2020 kl. 17–19
Sted: Skovvejen 2A
Arrangør: Kjær Sommerfeldt
Pris: 499,–
Hjemmeside: https://www.kjaersommerfeldt.dk/smagn...

Rosésmagning med Château d’Esclans

Rosévin er de seneste år blevet den foretrukne vin i glasset i sommerhalvåret og langt ind i de kølige måneder, og det havde nok ikke været tilfældet, hvis det ikke var for rosépioneren Sacha Lichine – geniet bag roséfænomenet Whispering Angel. Rosévinen, der startede den store pink vinbølge.

Sacha Lichine
Manden i pink, kongen af rosé, manden bag verdens mest solgte high-end rosé. Kært barn har mange navne, men når det kommer til kvalitetsrosé og den revolution, der har været inden for denne elegante type af vin, findes der kun ét. Sacha Lichine voksede op i en af de mest indflydelsesrige vinfamilier i Bordeaux som søn af den berømte og betydningsfulde Alexis Lichine. Men hans drøm lå i Provence. Han havde en vision om at kombinere sin store erfaring fra vinbranchen med drømmen om at skabe en rosé, der kunne måle sig i kvalitet med de mest eksklusive Champagner. Det var udgangspunktet, da Sacha Lichine satte sig for at skabe verdens bedste rosévin i samarbejde med en af de mest anerkendte vinmagere Patrick Léon, der havde været ansvarlig direktør for det velansete Bordeaux-hus Mouton Rothschild. I 2006 købte Sacha Lichine Château d’Esclans. Den første rosévin, der blev frigivet, var Whispering Angel, som hurtigt blev den største vinsucces i nyere tid.

Château d’Esclans ligger nord for jet-set-paradiset Saint Tropez i La Motte i hjertet af Provence – rosévinens spirituelle hjemsted. Der har altid været gode rosévine i Provence, men kvaliteten må siges at have nået nye højder med vinene fra Château d’Esclans, der ikke kun har verdens dyreste rosévin i sortimentet, men også verdens mest populære kvalitetsrosé, der i dag sælges i mere end 100 lande. Château d’Esclans råder over ekstraordinære vinmarker med vinstokke, der har en gennemsnitsalder på mere end 80 år. Den mest beplantede druesort her er Grenache, som skaber eminente rosévine.

Vi smager denne aften de ikoniske »fem søstre« fra Château d’Esclans:

  • Château d’Esclans, The Palm, Côtes de Provence 2019
  • Château d’Esclans, Whispering Angel, Côtes de Provence 2019
  • Château d’Esclans, Rock Angel, Côtes de Provence 2019
  • Château d’Esclans, Les Clans, Côtes de Provence 2018
  • Château d’Esclans, Garrus, Côtes de Provence 2018

Smagningen foregår i vores smukke lokaler på Skovvejen og afholdes af vores dygtige vinkonsulent.

Til smagningen serveres der naturligvis friskbagt brød og koldt vand. Der tages forbehold for fejl og ændringer i programmet. Smagningen gennemføres kun ved min. 10 solgte billetter.

Billetten kan ikke refunderes/byttes.

Billetten er ordrebekræftelsen, som vil blive tilsendt via mail. Smagningen vil foregå på dansk.

Dato: Fredag den 15. maj 2020 kl. 17–19
Sted: Skovvejen 2A
Arrangør: Kjær Sommerfeldt
Pris: 399,–
Hjemmeside: https://www.kjaersommerfeldt.dk/smagn...

Annonce

Annonce

Til forsiden…