Vinarrangementer i Aarhus

Januar

ABC – Amerikansk vin, Burger & Cheesecake

ABC Smagning.

Det er superbowl søndag den 3. februar og i den anledning afholder vi vores ABC smagning (Amerikansk Vin, Burger og Cheesecake).

Det bliver en aften hvor vi skal prøve hvordan man sammensætter burger med vin og hvilken vin der passer til Cheesecake.

Vi skal smage i alt 8 forskellige vine, fra forskellige steder i USA (Californien, Oregon, Washington og Idaho). Både hvide, røde og søde vine.

Det koster 300,– at deltage, inkluderet i prisen er mad og vin. Der er plads til 35 personer.

Dato: Torsdag den 24. januar 2019 kl. 18:30–21:30
Sted: Østergade 31, 8000 Aarhus C
Arrangør: Vin & Petanque
Pris: 300,–
Hjemmeside: https://www.facebook.com/events/27601...

Februar

Chile og Argentina vinsmagning

Sydamerika er det mest vinproducerende kontingent, hvis vi sætter Europa i baggrunden. Både Argentina og Chile er stadig nye lande i vinverdenen, og selvom der har været fokus på kvantitet, blev der i 90’erne og start 00’erne sat stor fokus på kvalitet.

Set med vin- og geografiske briller, har Argentina og Chile nogle helt specielle forhold. Begge lande har nogle af de sydligste vinregioner i verden, men har også verdens mest højt beliggende vinmarker, da Andesbjergene nærmest skiller Chile fra resten af Sydamerika.

Arbejdsforholdene og klimaet kan til tider være udfordrende, men det er det hele værd, da druerne får et mere tempereret klima i de højt beliggende marker. Der er begge områder med en stor variation i druesorter, men hvert land har taget e? specifik sort til sig.

Vi smager følgende vine:

  • 2016 Alto Sur, Torrentés, Tupungato, Argentina
  • 2017 La Playa, Sauvignon Blanc – Reserve Limari, Chile
  • 2017 Finca Sophenia, Estate Wine – Chardonnay, Tupungato, Argentina
  • 2015 Chono, Carmènére Maipo Valley, Chile
  • 2013 Finca Sophenia, Synthesis Malbec, Tupungato, Argentina
  • 2015 Axel, Syrah – Estate Bottled, Limari Valley, Chile
  • 2011 Finca Sophenia, Synthesis The Blend, Tupungato, Argentina
  • 2016 La Playa, Late Harvest – Sauvignon Blanc, Colchagua Valley, Chile

Der tages forbehold for fejl og ændringer i programmet. Smagningen gennemføres kun ved min.10 solgte billetter. Husk at medbringe kvitteringen, da den gælder som billet ved indgangen. Billetten kan ikke refunderes/byttes.

Dato: Fredag den 1. februar 2019 kl. 17–19
Sted: Skovvejen 2A
Arrangør: Kjær Sommerfeldt
Pris: 299,–
Hjemmeside: https://www.kjaersommerfeldt.dk/smagn...

Aarhus Portvinsdag

Alt for længe har Aarhus manglet sin egen store portvinsbegivenhed. Det har vi, en lille gruppe af portvinselskere, besluttet os for at gøre noget ved. Derfor bød vi med stolthed i stemmen velkommen til Aarhus Portvinsdag for første gang i 2018. Det blev en bragende succes & derfor har vi besluttet at gøre dagen til en tilbagevendende tradition år efter år.

Til arrangementet vil der være mulighed for at cirkulere rundt i de smukke omgivelser samt smage en lang række portvine, både forskellige typer og mærker hos de danske importører. Der vil uden tvivl være noget for enhver smag. Der tilbydes to smagninger på dagen af hver 2½ times varighed, så der er god tid til at besøge alle udstillere.

Dato: Lørdag den 2. februar 2019 kl. 12:30–18:30
Sted: Centralværkstedet, Værkmestergade 9, 8000 Aarhus
Arrangør: Aarhus Portvinsdag
Pris: 250
Hjemmeside: www.aarhusportvinsdag.dk

Naturvin for alle

Naturvin, vin nature, nøgenvin og sjov vin.

Et kært barn har mange navne, men hvad er er naturvin for noget? Det vil vi se nærmere på, sammen med vores naturvins pusher Martin Kammersgaard Christensen, som kommer og fortæller lidt om, hvad det er, og hvorfor han har fået så stor en passion for netop naturvin.

Der bliver mulighed for på denne aften at smage på orangevin, hvidvin, rødvin, Pet Nat og Champagne.

Vi skal i alt smage 8 forskellige vine og der vil være lidt snacks til.

Det koster 150,– at deltage og der er 35 pladser.

Dato: Torsdag den 7. februar 2019 kl. 19–22
Sted: Østergade 31, 8000 Aarhus C
Arrangør: Vin & Petanque
Pris: 150,–
Hjemmeside: https://www.facebook.com/events/12682...

Sushi og Vin

Lige netop dette er ikke så nemt at parre. Vi har fede ris med fed fisk og salt soya og stærk wasabi. Så hvordan kan man få det til at gå op i en højre enhed – det skal vi have undersøgt og du skal hjælpe os.

Derfor inviterer vi til Sushi & Vin, hvor vi skal afprøve nogle forskellige smage og sammensætninger. Rød, hvid eller mousserende, hvad står bedst til Sushi og hvad skal man være særlig opmærksom på?

Sushi kommer fra Sushi Springtime og vil indeholde lidt forskelligt blandet Sushi.

Det koster 350,– at deltage og det dækker vin og sushi. 35 plader i alt.

Dato: Torsdag den 21. februar 2019 kl. 18:30–18:30
Sted: Østergade 31, 8000 Aarhus C
Arrangør: Vin & Petanque
Pris: 350,–
Hjemmeside: https://www.facebook.com/events/31415...

7 vine på druen Garnacha

Garnacha er en virkelig interessant drue med mange forskellige smage.

Smag 7 vine + snacks & en masse viden og historier

I Grapeland har vi vine på tre meget forskellige typer Garnacha: Garnacha Blanca, Garnacha og Garnacha Tintorera.

En hvidvin på Garnacha Blancha.

En rødvin på Garnacha Tintorera, en helt speciel drue der er rød hele vejen igennem, og som giver meget mørke vine.

Og så selvfølgelig en masse vine på rød Garnacha – men vine som er virkelig forskellige, p.g.a. jordbund og klima der hvor de vokser.

Man vil ikke umiddelbart gætte at det er samme drue:)

Så der er virkelig mange smagsoplevelser på denne spændende og hyggelige vinsmagning.

Dato: Torsdag den 28. februar 2019 kl. 18–20
Sted: Grapeland, Rosensgade 30, 8000 Aarhus C.
Arrangør: Grapeland
Pris: kr. 225,–
Hjemmeside: https://grapeland.dk/collections/fron...

Bordeaux når det er bedst

På denne aften skal der smages nogle af de store Bordeaux’er. Smagningens tema vil være at smage to forskellige årgange af den samme vin fra forskellige årtier, for at følge vinens modning samt kvaliteter som hhv. moden og ung. Smagningen er begrænset til 10 pladser.

Smageprogram:

  • 2004 Clos du Marquis St. Julien (Chateau Las Cases)
  • 2014 Clos du Marquis St. Julien (Chateau Las Cases)
  • 2006 Chateau Certan du May Pomerol

1996 Chateau Certan du May? Pomerol

  • 2004 Pontet Canet 5. cru Pauillac
  • 2014 Pontet Canet 5. cru Pauillac
  • 1983 Chateau Montrose 2. cru St. Estephe
  • 1998 Chateau Montrose 2. cru St. Estephe

Dato: Torsdag den 28. februar 2019 kl. 19–21
Sted: Frue Kirkeplads 1, 8000 Aarhus C
Arrangør: Pinot Butik & Bar
Pris: 1000,00
Hjemmeside: pinotvin.dk

Marts

Winemakers fair + Middag

Vi åbner hele verden for jer og inviterer til Winemakers Fair vinsmagning og Middag på Hotel Sabro Kro

Middag kl. 17.00–18.00 & Winemakers Fair vinsmagning
Letrøget torsk m/ syltede agurker, emulsion af lime, dildolie og
stegt hjertesalat Braiseret grillkølle af gris med rodfrugtpuré, bagte æbler, kartoffel og glace
Choko-karamelkage, nøddekrokant, citruscreme og skovsyre

Winemakers Fair vinsmagning Kl. 18.00–21.00
Vi glæder os til at præsentere et bredt udvalg af vores leverandører, fra hele verden, der alle hver især producerer vine i topkvalitet.

Mød bl.a.: Benito Santos, Domaine de la Garenne, Henschke,
Stagaard, Weingut Haart, Domaine J. Laurens, Tenuta Barbadoro,
Hamilton Russell, Château Pierrail, Poderi Macarini, Champagne Deutz, Fess Parker, Viña Errazuriz m.fl…

Dato: Onsdag den 13. marts 2019 kl. 17–21
Sted: Hotel Sabro Kro, Viborgvej 780, 8471 Sabro
Arrangør: H.J. Hansen Vin A/S
Pris: 548,–
Hjemmeside: https://www.hjhansen-vin.dk/wf-md-aar...

Winemakers Fair i Aarhus

Vi åbner hele verden for jer og inviterer til Winemakers Fair vinsmagning i Aarhus den 13. marts 2019 Kl. 18.00–21.00

Nu har du muligheden for at smage mere end 150 forskellige vine og spiritus og møde nogle af de absolut bedste leverandører fra hele verden, mød bl.a.:
Benito Santos, Domaine de la Garenne, Henschke, Stagaard, Weingut Haart, Domaine J. Laurens, Tenuta Barbadoro, Hamilton Russell Vineyards, Château Pierrail, Poderi Macarini, Champagne Deutz, Fess Parker Winery, Quinta de Soalheiro, Viña Errazuriz.

Dato: Onsdag den 13. marts 2019 kl. 18–21
Sted: Hotel Sabro Kro, Viborgvej 780, 8471 Sabro
Arrangør: H.J. Hansen Vin A/S
Pris: 250,–
Hjemmeside: https://www.hjhansen-vin.dk/wf-aarhus/

Winemakers Fair + G&T smagning

Vi åbner hele verden for jer og inviterer til Winemakers Fair vinsmagning og GT-smagning med Spirituskonsulent Maritn Kjær Sørensen

GT-smagning Kl. 19.00–20.00
Glæd dig til en lærerig og sjov smagning, hvor Spirituskonsulent Martin Kjær Sørensen guider dig igennem smagningen af fem forskellige gin. De smages rent, derefter med tonic og til sidst med div. garnish. Du får dit Riedel smageglas med hjem efter smagningen!

Winemakers Fair vinsmagning Kl. 18.00–21.00
Vi glæder os til at præsentere et bredt udvalg af vores leverandører, fra hele verden, der alle hver især producerer vine i topkvalitet.

Mød bl.a.: Benito Santos, Domaine de la Garenne, Henschke,
Stagaard, Weingut Haart, Domaine J. Laurens, Tenuta Barbadoro,
Hamilton Russell, Château Pierrail, Poderi Macarini, Champagne Deutz, Fess Parker, Viña Errazuriz m.fl…

Sted: Hotel Sabro Kro, Viborgvej 780, 8471 Sabro
Dato: 13. marts 2019
Kl.: 18.00–21.00

Dato: Onsdag den 13. marts 2019 kl. 18–21
Sted: Hotel Sabro Kro, Viborgvej 780, 8471 Sabro
Arrangør: H.J. Hansen Vin A/S
Pris: 400,–
Hjemmeside: https://www.hjhansen-vin.dk/wf-gt-aar...

Domaine Pegau Chateauneuf du Pape vertikalsmagning

Aftenen står på 7 årgange af en af de mest klassiske vine fra Chateauneuf du Pape, Cuvée Reservée fra Domaine du Pegau, der må betegnes som en af områdets absolutte referenceivne. Det er en old-school neuf, der kræver nogle år i flasken, og udvikler sig med stor ynde.

På aftenen skal smages:

  • 1989 Pegau Cuvée Reservée (fra Mg.)
  • 1995 Pegau Cuvée Reservée
  • 2001 Pegau Cuvée Reservée (fra Mg.)
  • 2003 Pegau Cuvée Reservée
  • 2009 Pegau Cuvée Reservée
  • 2010 Pegau Cuvée Reservée
  • 2014 Pegau Cuvée Reservée

Dato: Torsdag den 14. marts 2019 kl. 19–21
Sted: Frue Kirkeplads 1, 8000 Aarhus C
Arrangør: Pinot Butik & Bar
Pris: 800,–
Hjemmeside: pinotvin.dk

Annonce

Til forsiden…