Vinarrangementer i Aarhus

Marts

Pinot Noir – Hele verden rundt

Vi smager otte forskellige vine på den fantastiske drue, pinot noir. Pinot er kendt som den sarte drue fra Bourgogne, der lægger jord til nogle af verdens dyreste og mest eftertragtede vine, men der produceres utrolig mange velsmagende eksempler på denne drue i hele verden. På denne aften kommer vi jorden rundt med pinot noir med otte forskellige vine på samme drue.

Til smagningen serveres brød og pølse. Dette udgør det ikke for et fuldt måltid, så det er en god ide ikke at komme på tom mave.

Efter smagningen er det muligt at købe vinene til specialpriser, der kun gælder denne aften.

Dato: Torsdag den 21. marts 2019 kl. 19–19
Sted: Frue Kirkeplads 1, 8000 Aarhus C
Arrangør: Pinot Butik & Bar
Pris: 250,–
Hjemmeside: pinotvin.dk

Grundlæggende vinsmagning

Har du ikke helt styr på bouqueten, og mangler din indsigt finesse, når det gælder grand cru classé? Så er vinsmagning et godt udgangspunkt for at give din viden om vinen corsé. Smage og dufte har alt sammen betydning for, hvordan en vin vurderes, når den hældes i glasset, og med kendskabet hertil, er du ikke helt passé, næste gang du slynger et glas vin under middagsselskabet.

Hvad er inkluderet:

2 timers vinsmagning.

Smagning af 6–7 vine.

Brød og vand mellem smagningerne.

Introduktion til at lære, dufte og vurdere vin.

Fun Facts:

  • Man kan lave hvidvin på blå druer.
  • I Italien og Frankrig kan man blive budt på vinen Fat Bastard.

Dato: Fredag den 22. marts 2019 kl. 17–19
Sted: Skovvejen 2A
Arrangør: Duglemmerdetaldrig
Pris: 399,–
Hjemmeside: https://duglemmerdetaldrig.dk/oplev/v...

Piemonte festival

Piemonte betyder ‘bjergets fod’, og det må siges at passe perfekt til regionen af der bl.a. huser kongernes vin. Vinmarker, hasselnødtræer og de fantastiske alper i baggrunden så langt øjet rækker, for ej at forglemme de fantastiske trøfler, viser Piemonte virkelig sit sande jeg. Torino er hovedstad for regionen, hvis vi sætter kongernes vin – Barolo lidt i baggrunden.

Piemonte har i dag 58 DOC/DOCG-zoner, f.eks. Barolo, som kan skrive DOCG på etikken, sammen med 16 andre zoner. Vi skal denne aften smage de klassiske druesorter fra regionen og omkring de vigtigste kommuner i regionen. Som et af de få steder i vinverdenen, kan der I Barolo-zonen til tider være familiekrig, da sønnike overtager fars produktion og omlægger til nye 225 l Barrique, hvor far i alt hans tid har brugt de gamle store klassiske ‘Botti’, som kan indeholde 1.000 til godt 15.000 l.

Til vinene vil der blive serveret en let omgang italiensk antipasti.

Vi smager følgende vine:

Bobler

  • Acquesi, Brachetto, Piemonte
  • Acquesi, Asti – Spumante, Piemonte
  • 2017 Alfiero Boffa, La Lupa – Moscato D’Asti, Piemonte
  • 2017 Voület Casorzo, Fracchia, Piemonte
  • 2017 Coppo, Moncalvina – Moscato d’Asti, Piemonte

Hvidvin

  • 2017 Brovia – Roero Arneis, Piemonte
  • 2016 Coppo, Costebianche – Chardonnay, Piemonte
  • 2017 Marziano Abbona, Langhe Bianco – Viognier/Cinerino, Piemonte
  • 2016 Coppo, Gavi la Rocca, Piemonte
  • 2017 Alfiero Boffa, Gavi di Gavi, Piemonte
  • 2015 Coppo, Monteriolo – Chardonnay, Piemonte

Rødvin

  • 2013 Alfiero Boffa, Barbera d’Asti – Vigna More, Piemonte
  • 2016 Marziano Abbona, Barbera d’Alba – Rinaldi, Piemonte
  • 2011 Alfiero Boffa, Barbera d’Asti – Collina Della Vedova, Piemonte
  • 2016 Brovia – Barbera d’Alba – Sori del Drago, Piemonte
  • 2016 Brovia – Barbera d’Alba – Ciaböt del Fi, Piemonte
  • 2015 Coppo, Pomorosso – Barbera d’Asti, Piemonte
  • 2015 Magnum Coppo, Camp du Rouss – Barbera d’Asti, Piemonte
  • 2016 Roversi, Barbera, Piemonte
  • 2017 Coppo, l’Avvocata – Barbera d’Asti, Piemonte
  • 2017 Marziano Abbona, Langhe – Casaret, Piemonte
  • 2017 Marziano Abbona, Dolcetto di Dogliani – San Luigi, Piemonte
  • 2016 Brovia – Dolcetto d’Alba – Vignavillej, Piemonte
  • 2017 Marziano Abbona, Dolcetto di Dogliani – Papa’Celso, Piemonte
  • 2014 Roversi, Barbaresco, Piemonte
  • 2014 Marziano Abbona, Barolo, Piemonte
  • 2011 Marziano Abbona, Barolo – Terlo Ravera, Piemonte
  • 2014 Marziano Abbona, Barolo – La Pieve, Piemonte
  • 2013 Marziano Abbona, Barolo – Pressenda, Piemonte
  • 2017 Andrea Oberto, Langhe Nebbiolo, Piemonte, La Morra
  • 2014 Andrea Oberto, Barolo, Piemonte, La Morra
  • 2013 Andrea Oberto, Barolo – Albarella, Piemonte, La Morra
  • 2014 Brovia – Barolo – Unio, Piemonte
  • 2006 Enzo Boglietti, Barolo – Airone, Piemonte
  • 2015 Marziano Abbona, Barbaresco, Piemonte
  • 2011 Marziano Abbona, Barolo – Cerviano, Piemonte

Festivalen foregår i vores smukke lokaler i Kjær & Sommerfeldts vinforretning på Skovvejen 2 og afholdes af vores dygtige vinkonsulent.

NB. Festivalen vil foregå på dansk.

Der tages forbehold for fejl og ændringer i programmet. Billetten kan ikke refunderes/byttes.

Billetten er ordrebekræftelsen, som vil blive tilsendt via mail.

Dato: Lørdag den 23. marts 2019 kl. 14–16
Sted: Skovvejen 2A
Arrangør: Kjær Sommerfeldt
Pris: 299,–
Hjemmeside: https://www.kjaersommerfeldt.dk/smagn...

Born in the US

Kom med på en spændende smagsrejse fra nord til syd på den amerikanske vestkyst, hvor vi smager på 8 forskellige vine fra de 3 største vinproducerende regioner i USA, som på flot vis afspejler de enkle områders forskellighed, karaktertræk og styrker.

Vi stifter bl.a. bekendskab med den legendariske vinmager fra Louis Jadot – Jacques Lardiere, som laver biodynamiske vine i Oregon, en pioner for sit område, og selvfølgelig med en burgundisk tankegang hvor man arbejder med enkelmarksvine. Derudover skal vi også smage ikoniske Stag’s Leap Wine Cellars som tilbage i 1976 fik hele Napa Valley på verdenskortet, da de vandt den berømte »Judgement of Paris« smagning.

Born in the US – Rundt om USA

  • Chateau Ste. Michelle – Brut, Washington State
  • Chateau Ste. Michelle, Riesling – Columbia Valley, Washington State 2017
  • Stag’s Leap Wine Cellars, Chardonnay – Karia, Californien, Napa Valley 2016
  • Résonance Vineyard, Pinot Noir, Oregon, Yamhill-Carlton 2014
  • 3 Finger Jack, Old Vine Zinfandel, Californien, Lodi 2015
  • Noble Vines, The One Black, Californien, North Coast 2016
  • Black Stallion, Cabernet Sauvignon, Californien, Napa Valley 2015
  • Chateau Ste. Michelle/Villa Antinori Col Solare, Washington State 2015

Smagningen foregår i vores smukke lokaler i Kjær & Sommerfeldts vinforretning på Skovvejen og afholdes af vores dygtige vinkonsulent.

NB. Smagningen vil foregå på dansk.

Til smagningen serveres der naturligvis friskbagt brød og koldt vand. Der tages forbehold for fejl og ændringer i programmet. Smagningen gennemføres kun ved min. 10 solgte billetter. Billetten kan ikke refunderes/byttes.

Billetten er ordrebekræftelsen, som vil blive tilsendt via mail.

Dato: Torsdag den 28. marts 2019 kl. 17–19
Sted: Skovvejen 2A
Arrangør: Kjær Sommerfeldt
Pris: 399,–
Hjemmeside: https://www.kjaersommerfeldt.dk/smagn...

Verdens hvidvine

Hvidvin står ofte lidt i skyggen af de røde, særligt på disse breddegrader. Det er lidt en skam, da der findes mindst den samme diversitet som blandt de røde? og mindst den samme kvalitet! Til denne smagning kommer vi rundt i hvidvinens verden, og smager både nogle klassiske vine, men dykker også ned i mindre kendte druer, hvor der gemmer sig nogle sande perler og store smagsoplevelser!

Til smagningen serveres brød og pølse. Dette udgør det ikke for et fuldt måltid, så det er en god ide ikke at komme på tom mave.

Efter smagningen er det muligt at købe vinene til specialpriser, der kun gælder denne aften.

Dato: Torsdag den 28. marts 2019 kl. 19–21
Sted: Frue Kirkeplads 1, 8000 Aarhus C
Arrangør: Pinot Butik & Bar
Pris: 250,–
Hjemmeside: pinotvin.dk

April

Kend din Pinot Noir

Den følsomme, vanskelige, og absolut vidunderlige drue. Pinot Noir. På mange måder vor tids modedrue, og alligevel også druen bag nogen af verdens største klassiske vine fra Bourgogne. En ‘evergreen’ kan man sige.

Siden filmen ‘Side Ways’ har Pinot Noir nydt godt af sin berømmelse og folk efterspørger rask væk bare ‘Pinot Noir’ uden henvisning til land, type, årgang mv. Men hvor i verden smager Pinot Noir bedst? Hvad er forskellen og hvad er lighederne fra Bourgogne til New Zealand? Og hvordan kender du altid din Pinot Noir i glasset? Denne smagning tager dig verden rundt med Pinot Noir og hjælper dig med at finde din egen Pinot Noir-stil…

Vi smager følgende vine:

  • Chono, Pinot Noir, Casablanca Valley
  • Nals Margreid, Pinot Noir, Alto Adige
  • Abril Spätburgunder – Frucht
  • Noble Vines, 667 Pinot Noir, Monterey
  • Sherwood, Stratum, Pinot Noir
  • Clos Henri, Pinot Noir
  • Louis Jadot, Santenay, Clos de Malte
  • Patz & Hall, Pinot Noir, Sonoma Coast

Smagningen foregår i vores smukke lokaler i Kjær & Sommerfeldts vinforretning på Skovvejen og afholdes af vores dygtige vinkonsulent.

NB. Smagningen vil foregå på dansk.

Til smagningen serveres der naturligvis friskbagt brød og koldt vand. Der tages forbehold for fejl og ændringer i programmet. Smagningen gennemføres kun ved min. 10 solgte billetter. Billetten kan ikke refunderes/byttes.

Dato: Tirsdag den 2. april 2019 kl. 17–19
Sted: Skovvejen 2A
Arrangør: Kjær Sommerfeldt
Pris: 449,–
Hjemmeside: https://www.kjaersommerfeldt.dk/smagn...

Kend din Sangiovese

Kært barn har mange navne, sorten går nemlig også under navnet Brunello omkring byen Montalcino og Prugnolo Gentile omkring byen Montepulciano. Sorten har vundet fremgang i flere år, og selvom hovedvægten findes i Toscana og Emilia-Romagna, findes den i dag flere forskellige steder i verden.

Denne aften skal vi omkring 4 producenter, som dagligt arbejder med Sangiovese i hjertet af Sangiovese-land, nemlig Chianti, Brunello di Montalcino samt en af de bedste Sangiovese-producenter udenfor Toscana, nemlig Umberto Cesari i Emilia-Romagna.

Vi smager følgende vine:

  • Umberto Cesari, Laurento? Sangiovese Riserva, Emilia Romagna 2015
  • Umberto Cesari, Tauleto – Sangiovese, Emilia Romagna 2012
  • Mazzei, Belguardo – Morellino di Scansano – Bronzone Riserva, Toscana 2014
  • Jacopo Biondi Santi, Sassoalloro, Toscana 2015
  • Verbena, Brunello di Montalcino, Toscana 2013
  • Verbena, Brunello di Montalcino Riserva, Toscana 2013
  • Mazzei, Castello di Fonterutoli – Gran Selezione, Toscana, Chianti 2013

Smagningen foregår i vores smukke lokaler i Kjær & Sommerfeldts vinforretning på Skovvejen og afholdes af vores dygtige vinkonsulent.

NB. Smagningen vil foregå på dansk.

Til smagningen serveres der naturligvis friskbagt brød og koldt vand. Der tages forbehold for fejl og ændringer i programmet. Smagningen gennemføres kun ved min. 10 solgte billetter. Billetten kan ikke refunderes/byttes.

Billetten er ordrebekræftelsen, som vil blive tilsendt via mail.

Dato: Fredag den 5. april kl. 17 – lørdag den 6. april 2019 kl. 19
Sted: Skovvejen 2A
Arrangør: Kjær Sommerfeldt
Pris: 399,–
Hjemmeside: https://www.kjaersommerfeldt.dk/smagn...

Festival de Bourgogne på Varna

Bichel Vine inviterer til stor Bourgogne-smagning på Varna Palæet med mulighed for at smage mere end 30 topvine fra Bourgogne og møde flere af producenterne selv.

Chefkok Palle Enevoldsen vil også lave nogle små Bourgogne-inspirerede hapsere undervejs.

Vi har fokus på årgang 2016 og 2017, men der vil også være mulighed for at smage vine fra tidligere årgange.

Vi får besøg bl.a Louis Michel fra Chablis, Patrice Rion fra Nuits Saint Georges, Machard de Gramont fra Nuits Saint Georges og vi arbejder på besøg af flere andre.

Smag derudover vine fra:

  • Domaine Vincent Dauvissat, Chablis
  • Domaine Rossignol-Trapet, Gevrey Chambertin
  • Domaine Denis Bachelet, Gevrey Chambertin
  • Domaine Michel Lafarge, Volnay
  • Domaine Simon Bize, Savigny les Beaune
  • Domaine Paul Pernot, Puligny Montrachet
  • Henri Prudhon, Saint Aubin
  • Patrick Javillier, Meursault
  • Château Clos des Quarts, Pouilly Fuissé

Få verdens bedste vinglas med hjem
For at give alle deltagere den optimale smageoplevelse har vi lavet en aftale med vores glas producent Zalto, som producerer de fantastiske mundblæste krystalglas. Vi har fået Zalto til at pakke deres fantastiske Bourgogne glas i 1-stk pakker, så alle deltagere får et Zalto Bourgogne glas til smagningen, og efterfølgende kan man så tage sit glas med hjem i en original Zalto-karton. Glasset har i sig selv en værdi af 300 kr.

Dato: Søndag den 7. april 2019 kl. 14–18
Sted: Varna Palæet, Ørneredevej 3, 8000 Aarhus C
Arrangør: Bichel Vine
Pris: 495,– (inklusiv i prisen er et Zalto Bourgogne glas, som man får med hjem)
Hjemmeside: https://www.bichel.dk/festival-de-bou...

Smag Europas bobler

En hver god fest bør starte med et glas liflige bobler.

Mousserende vin, som er den generelle betegnelse, dækker over alle typer bobler uanset oprindelse. Mange bruger således betegnelsen Champagne i flæng, men den er altså forbeholdt mousserende vine fra området Champagne i det nordlige Frankrig. I det øvrige Frankrig går denne vintype under navnet Crémant, i Spanien hedder det Cava, i Tyskland Sekt, Sparkling er navnet uden for Europa, mens det i Italien går under navnet Spumante eller Prosecco alt efter produktionsmetode.

Fælles for alle er, at der er tale om almindelig vin, hvor man i gæringsprocessen holder på kulsyren og foretager gæringen i flasken.

Vi giver dig en rundtur i Europas fantastiske bobler når vi smager følgende:

  • Codorníu, 1551 – Cava Brut, Catalonien, Spanien.
  • Codorníu Reina Ma Christina – Blanc de Noir Cava, Reserva Catalonien, Spanien.
  • Maison Albert Sounit, Crémant de Bourgogne – Chardonnay, Frankrig.
  • 2014 Albert Sounit, Crémant de Bourg, Grande Cuvée Brut, Frankrig.
  • 2012 Cavalleri, Rosé, Franciacorta, Italien.
  • Sorelle Bronca, Prosecco di Valdobbiadene – Particella 68, Italien.
  • Henri Giraud, Blanc de Craie, Champagne, Aÿ, Frankrig.
  • 2010 Nicolas Feuillatte, Grand Cru – Pinot Noir, Champagne, Frankrig.
  • 2017 Coppo, Moncalvina – Moscato d’Asti, Piemonte, Italien.

Smagningen foregår i vores smukke lokaler i Kjær & Sommerfeldts vinforretning på Skovvejen og afholdes af vores dygtige vinkonsulent.

NB. Smagningen vil foregå på dansk.

Til smagningen serveres der naturligvis friskbagt brød og koldt vand. Der tages forbehold for fejl og ændringer i programmet. Smagningen gennemføres kun ved min. 10 solgte billetter. Billetten kan ikke refunderes/byttes.

Billetten er ordrebekræftelsen, som vil blive tilsendt via mail.

Dato: Torsdag den 11. april 2019 kl. 17–19
Sted: Skovvejen 2A
Arrangør: Kjær Sommerfeldt
Pris: 399,–
Hjemmeside: https://www.kjaersommerfeldt.dk/smagn...

Forårets gode køb – vinsmagning

Forår er lig med fuglekvidder, grønne blade og ikke mindst dejlig, frisk vin. På denne aften kommer vi omkring vine velegnet til forårskøkkenet, til terrassen eller hvor end man kan nyde et godt glas vin. Til smagningen kommer vi omkring bobler, hvid-, rosé- og rødvin – alt sammen med det gode køb og foråret i tankerne.

Til smagningen serveres brød og pølse. Dette udgør det ikke for et fuldt måltid, så det er en god ide ikke at komme på tom mave.

Efter smagningen er det muligt at købe vinene til specialpriser, der kun gælder denne aften.

Dato: Torsdag den 11. april 2019 kl. 19–21
Sted: Pinot Butik & Bar, Frue Kirkeplads 1, 8000 Aarhus C
Arrangør: Pinot Butik & Bar
Pris: 250,–
Hjemmeside: pinotvin.dk

Rundt om Riesling

En af verdens fineste druesorter, Riesling, også kendt som kongedruen i Alsace og Tyskland, klarer sig også rigtigt godt i Australien og Washington State. I takt med en magisk kombination mellem syre og ekstrakt kan vinen udvikle sig på flaske i mange år, uanset alkoholstyrke og restsukker.

Hvor end den produceres, er Riesling-vin kendetegnet ved en kraftig, skarp aroma, der kan beskrives som skiftevis blomster, stål, honning og mineraler fra de enkelte vinmarker. Vinen er derfor velegnet til masser af retter med fisk eller lyst kød samt til fede ost.

Denne aften hylder vi denne skønne drue og smager os igennem Riesling fra forskellige lande.

Vi smager følgende vine:

  • Riffel, Riesling Trocken 2017
  • Villa Huesgen, Riesling – Schiefer, Mosel 2017
  • Peter Lehmann, Masters – Wigan – Riesling, Eden Valley 2011
  • Schwedhelm, Riesling – Trocken – Wotanfels – Erste Lage, Pfalz 2016
  • Domäne Wachau, Riesling – Smaragd – Achleiten, Wachau 2015
  • Domdechant Wernersches Weingut, Hochheimer Riesling – Grosses Gewächs – Domdechaney, Rheingau 2015
  • Famille Hugel, Riesling – Grossi Laüe, Alsace 2011
  • Riffel, Riesling Auslese, Scharlachberg 2016
  • Chateau Ste. Michelle, Eroica Gold Riesling, Washington State 2013

Smagningen foregår i vores smukke lokaler i Kjær & Sommerfeldts vinforretning på Skovvejen og afholdes af vores dygtige vinkonsulent.

NB. Smagningen vil foregå på dansk.

Til smagningen serveres der naturligvis friskbagt brød og koldt vand. Der tages forbehold for fejl og ændringer i programmet. Smagningen gennemføres kun ved min. 10 solgte billetter. Billetten kan ikke refunderes/byttes.

Billetten er ordrebekræftelsen, som vil blive tilsendt via mail.

Dato: Torsdag den 25. april 2019 kl. 17–19
Sted: Skovvejen 2A
Arrangør: Kjær Sommerfeldt
Pris: 399,–
Hjemmeside: https://www.kjaersommerfeldt.dk/smagn...

Øko-, bio- og naturvin – der smager godt

Hvad er forskellen på økologi og biodynamik? Og hvad er naturvin for en størrelse? Det får vi på denne aften svar på, når vi smager os igennem en stribe af øko-, bio-, og naturvine. Mange har muligvis blandede oplevelser med disse vine, men fælles for alle vinene der serveres på aftenen (og som står på vores hylder for den sags skyld) er, at de faktisk smager godt. De smager af vin – god vin!

Til smagningen serveres brød og pølse. Dette udgør det ikke for et fuldt måltid, så det er en god ide ikke at komme på tom mave.

Efter smagningen er det muligt at købe vinene til specialpriser, der kun gælder denne aften.

Dato: Torsdag den 25. april 2019 kl. 19–21
Sted: Frue Kirkeplads 1, 8000 Aarhus C
Arrangør: Pinot Butik & Bar
Pris: 250,–
Hjemmeside: pinotvin.dk

Maj

Rundt i Sancerre med Henri Bourgeois

Sancerre har altid haft ry for sprøde, stringente og mineralske vine. Trods for at områdets totale areal er tredoblet over de sidste 40–50 år, holder vinene fra Sancerre stadig et meget højt niveau. Dette er landet hvor Sauvignon Blanc-vine, overskygger den ellers så populære Pinot Noir – som ellers leverer nogle store vine i dette maritime klima.

Denne aften tager vi rundt i Sancerre, og smager på noget af det bedste vin, som området kan tilbyde. Henri Bourgeois har igennem 10 generationer lavet vin i Loire, og efter at have solgt sine markbesiddelser i de lavtliggende dale i 50?erne, for at søge højere beliggende skråninger – fik man nogle af de bedst beliggende marker, med den helt rigtige eksponering. Vingården drives i dag af tre sønner, hvor den fjerde søn, Jean-Marc er gået kokkevejen – og efter flere succesfulde kokkeophold i Paris, driver han i dag familiens hotel, bistro og gourmetrestaurant – Les Monts Damnés.

Denne aften skal vi smage følgende vine:

  • Henri Bourgeois, Sancerre – Les Baronnes, Loire 2017
  • Henri Bourgeois, Sancerre – Le MD de Bourgeois, Loire 2017
  • Henri Bourgeois, Sancerre – Jadis, Loire 2015
  • Henri Bourgeois, Sancerre – D’Antan, Loire 2016
  • Henri Bourgeois, Sancerre – Etienne Henri, Loire 2014
  • Henri Bourgeois, Sancerre Rosé – Les Baronnes, Loire 2017
  • Henri Bourgeois, Sancerre Rouge – Les Baronnes, Loire 2015
  • Henri Bourgeois, Sancerre Rouge – La Bourgeoise, Loire 2015

Smagningen foregår i vores smukke lokaler på Skovvejen og afholdes af vores dygtige vinkonsulent.

NB. Smagningen vil foregår på dansk.

Til smagningen serveres der naturligvis friskbagt brød og koldt vand. Der tages forbehold for fejl og ændringer i programmet. Smagningen gennemføres kun ved min. 10 solgte billetter. Billetten kan ikke refunderes/byttes.

Billetten er ordrebekræftelsen, som vil blive tilsendt via mail.

Dato: Torsdag den 2. maj 2019 kl. 17–19
Sted: Skovvejen 2A
Arrangør: Kjær Sommerfeldt
Pris: 425,–
Hjemmeside: https://www.kjaersommerfeldt.dk/smagn...

Norditaliensk vinsmagning – Veneto og Piemonte

Vi kommer på denne aften omkring de største vine fra Norditalien, blandt andet førsteklasses Barolo fra Fratelli Revello og Luigi Pira fra Piemonte og Valpolicella Superiore og Amarone Classico fra hhv. Pieropan og Brigaldara i Veneto. Norditalien er et område med dybe rødder i vinens verden, og med en enorm diversitet fra de tørre og knitrende sprøde hvidvine fra Soave til fyldige, bløde Amaroner og kraftige men elegante Baroloer. Vi skal i alt smage 8 vine fra de to regioner.

Til smagningen serveres brød og pølse. Dette udgør det ikke for et fuldt måltid, så det er en god ide ikke at komme på tom mave.

Efter smagningen er det muligt at købe vinene til specialpriser, der kun gælder denne aften.

Dato: Torsdag den 9. maj 2019 kl. 19–21
Sted: Frue Kirkeplads 1, 8000 Aarhus C
Arrangør: Pinot Butik & Bar
Pris: 300,–
Hjemmeside: pinotvin.dk

Kultvine fra Weingut Peter Kriechel i Ahr

I Ahr dalen i Tyskland produceres Pinot Noir vine i verdensklasse. Denne aften får vi besøg af Weingut Peter Kriechel, som er helt i top med sine berømte Spätburgunder og Frühburgunder vine. Hans vine har været i finalen til Tysklands bedste rødvin hvert år siden 2011, og han har vundet finalen flere gange. Han har i 2018 opnået præmien for bedste AHR vin.

Vi smager følgende vine fra Peter Kriechel (foreløbigt program):

  • Blanc de Noir Sekt 100% Pinot Meunier
  • 3 Frühburgundere
  • 4 Spätburgundere

Smagningen foregår hos Højbjerg Vine hos Mads Thorlann og Peter Kriechel og importør Jesper Carlsen fra Carlsen Vin deltager i arrangementet hos Højbjerg Vine.

Dato: Fredag den 10. maj 2019 kl. 19–22
Sted: Kridthøjvej 4, 8270 Højbjerg
Arrangør: Højbjerg Vine og Carlsen Vin
Pris: 399,–
Hjemmeside: hoejbjergvine.dk

Øko, bio og naturvin – hvad er forskellen?

Vi skal denne aften smage på 8 forskellige vine, som enten er biodynamiske eller høre under termen »naturvin«. Men hvad betyder de hver især, og kan vi overhovedet dufte og smage forskel på de forskellige termer? Og hvordan har naturvin fået sit navn?

Ofte tænker og taler vi om at en vin er øko, bio eller naturvin, pga. de ting der foregår i marken, men hvad kan vinmageren egentlig bruge af skjulte teknikker i kælderen, og hvorfor? Hvad nu hvis der er optræk til sygdomme i marken, er det så bare ærgerligt for vinproducenten, og hvor går grænsen for om det er lovligt at sprøjte i marken? Alle de spørgsmål vil vi denne aften give jer svaret på – over 7 dejlige glas vine.

Vi smager følgende vine:

  • Domäne Wachau, MTX Müller Thurgau Extrem – Naturvin, Wachau 2016
  • M. Chapoutier, Hermitage Blanc – Chante Alouette, Rhône Nord 2016
  • Vignaioli Contrà Soarda, 121 b.C Vespaiolo – Simply Natural Orangevin, Veneto 2015
  • Vignaioli Contrà Soarda, Musso – Ettaro, Veneto 2015
  • Château Vieux Moulin, Natura Humana, Vin de France Rouge, Corbières 2017
  • Frontonio, Las Alas de Frontonio – Garnacha – Natural Wine, Valdejalón 2016
  • Château Durfort-Vivens – 2. Cru Classé, Bordeaux, Margaux 2015

Smagningen foregår i vores smukke lokaler i Kjær & Sommerfeldts vinforretning på Skovvejen og afholdes af vores dygtige vinkonsulent.

NB. Smagningen vil foregå på dansk.

Til smagningen serveres der naturligvis friskbagt brød og koldt vand. Der tages forbehold for fejl og ændringer i programmet. Smagningen gennemføres kun ved min. 10 solgte billetter. Billetten kan ikke refunderes/byttes.

Billetten er ordrebekræftelsen, som vil blive tilsendt via mail.

Dato: Torsdag den 23. maj 2019 kl. 17
Sted: Skovvejen 2A
Arrangør: Kjær Sommerfeldt
Pris: 399,–
Hjemmeside: https://www.kjaersommerfeldt.dk/smagn...

Pink Aarhus – For alle os, der elsker rosé

Så er foråret ved at være over os endnu en gang! Sidste år havde vi hos Kjær Sommerfeldt stor succes med to roséfestivaler, hvor du kunne smage op til 37 forskellige rosévine.

I år tager vi et skridt op ad stigen! I samarbejde med Turbinehallen rykker vi i år i et større lokale, hvor du kan smage min. 50 forskellige rosévine over 2,5 timer, samtidig med at DJ’en spiller op til festligt humør i gode omgivelser!

Turbinehallen vil iøvrigt sørge for nogle Streetfood-boder, hvor du kan købe noget lækkert mad, du kan nyde sammen med din rosévin.

Hos Kjær & Sommerfeldt elsker vi rosévin, og vi inviterer alle roséfans med til en dag i selskab med intet mindre end 50 forskellige rosévine, lige fra bobler til Champagne og fra det tørre til det søde. Vinliste kan ses på nedenstående link.

Der vil i år være en VIP-bar, hvor du kan smage nogle ekstraordinære gode rosévine til 40 kr., pr. glas.

Vinfestival hos Kjær & Sommerfeldt er en uformel og hyggelig dag for alle vinentusiaster – både nybegyndere og garvede kendere.

Vinene er placeret på borde fordelt i lokalet, og bliver præsenteret og serveret af vores kyndige vinkonsulenter.

Med glas og smageskema i hånden bestemmer du selv, hvor du starter, og hvor du slutter.

Der tages forbehold for fejl og ændringer i programmet. Billetten kan ikke refunderes/byttes.

Billetten er ordrebekræftelsen, som vil blive tilsendt via mail.

Dato: Lørdag den 25. maj 2019 kl. 14:30–17
Sted: Turbinehallen, Kalkværksvej 12, 8000 Aarhus
Arrangør: Kjær Sommerfeldt
Pris: 199,–
Hjemmeside: https://www.kjaersommerfeldt.dk/smagn...

Rosésmagning med Château d’Esclans

Rosévin er de seneste år blevet den foretrukne vin i glasset i sommerhalvåret og langt ind i de kølige måneder, og det havde nok ikke været tilfældet, hvis det ikke var for rosépioneren Sacha Lichine – geniet bag roséfænomenet Whispering Angel. Rosévinen, der startede den store pink vinbølge.

Sacha Lichine

Manden i pink, kongen af rosé, manden bag verdens mest solgte high-end rosé. Kært barn har mange navne, men når det kommer til kvalitetsrosé og den revolution, der har været inden for denne elegante type af vin, findes der kun ét. Sacha Lichine voksede op i en af de mest indflydelsesrige vinfamilier i Bordeaux som søn af den berømte og betydningsfulde Alexis Lichine. Men hans drøm lå i Provence. Han havde en vision om at kombinere sin store erfaring fra vinbranchen med drømmen om at skabe en rosé, der kunne måle sig i kvalitet med de mest eksklusive Champagner. Det var udgangspunktet, da Sacha Lichine satte sig for at skabe verdens bedste rosévin i samarbejde med en af de mest anerkendte vinmagere Patrick Léon, der havde været ansvarlig direktør for det velansete Bordeaux-hus Mouton Rothschild. I 2006 købte Sacha Lichine Château d?Esclans. Den første rosévin, der blev frigivet, var Whispering Angel, som hurtigt blev den største vinsucces i nyere tid.

Château d’Esclans ligger nord for jet-set-paradiset Saint Tropez i La Motte i hjertet af Provence – rosévinens spirituelle hjemsted. Der har altid været gode rosévine i Provence, men kvaliteten må siges at have nået nye højder med vinene fra Château d?Esclans, der ikke kun har verdens dyreste rosévin i sortimentet, men også verdens mest populære kvalitetsrosé, der i dag sælges i mere end 100 lande. Château d’Esclans råder over ekstraordinære vinmarker med vinstokke, der har en gennemsnitsalder på mere end 80 år. Den mest beplantede druesort her er Grenache, som skaber eminente rosévine.

Vi smager denne aften de ikoniske »fem søstre« fra Château d?Esclans.

  • Château d’Esclans, The Palm, Côtes de Provence 2018
  • Château d’Esclans, Whispering Angel, Côtes de Provence 2018
  • Château d’Esclans, Rock Angel, Côtes de Provence 2018
  • Château d’Esclans, Les Clans, Côtes de Provence 2017
  • Château d’Esclans, Garrus, Côtes de Provence 2017

Smagningen foregår i vores smukke lokaler i Kjær & Sommerfeldts historiske vinforretning på Gl. Mønt og afholdes af vores dygtige vinkonsulent.

NB. Smagningen vil foregå på dansk.

Til smagningen serveres der naturligvis friskbagt brød og koldt vand. Der tages forbehold for fejl og ændringer i programmet. Smagningen gennemføres kun ved min. 10 solgte billetter. Billetten kan ikke refunderes/byttes.

Dato: Fredag den 31. maj 2019 kl. 17–19
Sted: Skovvejen 2A
Arrangør: Kjær Sommerfeldt
Pris: 399,–
Hjemmeside: https://www.kjaersommerfeldt.dk/smagn...

Annonce

Til forsiden…