Vinarrangementer i Aarhus

August

Rundt i Sancerre med Henri Bourgeois

Sancerre har altid haft ry for sprøde, stringente og mineralske vine. Trods for at områdets totale areal er tredoblet over de sidste 40–50 år, holder vinene fra Sancerre stadig et meget højt niveau. Dette er landet hvor Sauvignon Blanc-vine, overskygger den ellers så populære Pinot Noir – som ellers leverer nogle store vine i dette maritime klima.

Denne aften tager vi rundt i Sancerre, og smager på noget af det bedste vin, som området kan tilbyde. Henri Bourgeois har igennem 10 generationer lavet vin i Loire, og efter at have solgt sine markbesiddelser i de lavtliggende dale i 50’erne, for at søge højere beliggende skråninger – fik man nogle af de bedst beliggende marker, med den helt rigtige eksponering. Vingården drives i dag af tre sønner, hvor den fjerde søn, Jean-Marc er gået kokkevejen – og efter flere succesfulde kokkeophold i Paris, driver han i dag familiens hotel, bistro og gourmetrestaurant – Les Monts Damnés.

Denne aften skal vi smage følgende vine:

  • Henri Bourgeois, Sancerre – Les Baronnes, Loire 2017
  • Henri Bourgeois, Sancerre – Le MD de Bourgeois, Loire 2017
  • Henri Bourgeois, Sancerre – Jadis, Loire 2015
  • Henri Bourgeois, Sancerre – D’Antan, Loire 2016
  • Henri Bourgeois, Sancerre – Etienne Henri, Loire 2014
  • Henri Bourgeois, Sancerre Rosé – Les Baronnes, Loire 2017
  • Henri Bourgeois, Sancerre Rouge – Les Baronnes, Loire 2015
  • Henri Bourgeois, Sancerre Rouge – La Bourgeoise, Loire 2015

Smagningen foregår i vores smukke lokaler på Skovvejen og afholdes af vores dygtige vinkonsulent.

NB. Smagningen vil foregår på dansk.

Til smagningen serveres der naturligvis friskbagt brød og koldt vand. Der tages forbehold for fejl og ændringer i programmet. Smagningen gennemføres kun ved min. 10 solgte billetter. Billetten kan ikke refunderes/byttes.

Billetten er ordrebekræftelsen, som vil blive tilsendt via mail.

Dato: Fredag den 16. august 2019 kl. 17–19
Sted: Skovvejen 2A
Arrangør: Kjær Sommerfeldt
Pris: 499,–
Hjemmeside: https://www.kjaersommerfeldt.dk/smagn...

Bordeaux-smagning

Bordeaux er verdens bedste vinområde. Herfra kommer de største og mest efterspurgte vine i verden. Det er her, du finder de store og kendte kommuner som Margaux, Pauillac og mange flere. I området er der to herskende druer: Cabernet Sauvignon og Merlot.

Når man taler om vin fra Bordeaux, skelner man altid mellem øst og vest, eller i daglig tale højre og venstre bred af floden Gironde. På højre bred finder man bl.a. St. Émilion og Pomerol, og det er Merlot-druen, der er den dominerende i vinene herfra. På venstre bred finder man Graves og Medoc, hvor det er Cabernet Sauvignon, der dominerer.

Frem til midten af 90’erne var Bordeaux-vinene blandt de mest populære i Danmark – indtil de oversøiske vine vandt frem. Men Bordeaux er bestemt ved at indtage sin plads igen, dette især pga. de nye og mere moderne produktionsmetoder, der er blevet iværksat i området, som har bragt vinoplevelsen op i nye højder. Er du nysgerrig på at lære mere om vinene fra Bordeaux, så er denne smagning oplagt til dig.

Vi smager vine fra fem områder i Bordeaux. Vi starter med en hvidvin fra Pessac-Leognan og slutter af med en Sauternes.

Vi smager følgende vine:

2016 Château La Garde Blanc, Bordeaux, Pessac-Leognan
2015 Château du Vieux Guinot – La Chartreuse, Bordeaux, Saint-Emilion
2015 Château Le Boscq – Cru Bourgeois, Bordeaux, Saint-Estephe
2016 Château Monregard la Croix, Bordeaux, Pomerol
2010 Château Camensac – 5. Cru Classé, Bordeaux, Haut-Médoc
2015 Château Durfort-Vivens – 2. Cru Classé, Bordeaux, Margaux
2016 Château du Mayne, Bordeaux, Sauternes

Smagningen foregår i vores smukke lokaler i Kjær & Sommerfeldts vinforretning på Skovvejen og afholdes af vores dygtige vinkonsulent.

NB. Smagningen vil foregå på dansk.

Til smagningen serveres der naturligvis friskbagt brød og koldt vand. Der tages forbehold for fejl og ændringer i programmet. Smagningen gennemføres kun ved min. 10 solgte billetter. Billetten kan ikke refunderes/byttes.

Billetten er ordrebekræftelsen, som vil blive tilsendt via mail.

Dato: Torsdag den 22. august 2019 kl. 17–19
Sted: Skovvejen 2A
Arrangør: Kjær Sommerfeldt
Pris: 499,–
Hjemmeside: https://www.kjaersommerfeldt.dk/smagn...

Annonce

Annonce

Til forsiden…