Vinarrangementer i februar

Chile og Argentina vinsmagning

Sydamerika er det mest vinproducerende kontingent, hvis vi sætter Europa i baggrunden. Både Argentina og Chile er stadig nye lande i vinverdenen, og selvom der har været fokus på kvantitet, blev der i 90’erne og start 00’erne sat stor fokus på kvalitet.

Set med vin- og geografiske briller, har Argentina og Chile nogle helt specielle forhold. Begge lande har nogle af de sydligste vinregioner i verden, men har også verdens mest højt beliggende vinmarker, da Andesbjergene nærmest skiller Chile fra resten af Sydamerika.

Arbejdsforholdene og klimaet kan til tider være udfordrende, men det er det hele værd, da druerne får et mere tempereret klima i de højt beliggende marker. Der er begge områder med en stor variation i druesorter, men hvert land har taget e? specifik sort til sig.

Vi smager følgende vine:

  • 2016 Alto Sur, Torrentés, Tupungato, Argentina
  • 2017 La Playa, Sauvignon Blanc – Reserve Limari, Chile
  • 2017 Finca Sophenia, Estate Wine – Chardonnay, Tupungato, Argentina
  • 2015 Chono, Carmènére Maipo Valley, Chile
  • 2013 Finca Sophenia, Synthesis Malbec, Tupungato, Argentina
  • 2015 Axel, Syrah – Estate Bottled, Limari Valley, Chile
  • 2011 Finca Sophenia, Synthesis The Blend, Tupungato, Argentina
  • 2016 La Playa, Late Harvest – Sauvignon Blanc, Colchagua Valley, Chile

Der tages forbehold for fejl og ændringer i programmet. Smagningen gennemføres kun ved min.10 solgte billetter. Husk at medbringe kvitteringen, da den gælder som billet ved indgangen. Billetten kan ikke refunderes/byttes.

Dato: Fredag den 1. februar 2019 kl. 17–19
Sted: Skovvejen 2A
Arrangør: Kjær Sommerfeldt
Pris: 299,–
Hjemmeside: https://www.kjaersommerfeldt.dk/smagn...

Aarhus Portvinsdag

Alt for længe har Aarhus manglet sin egen store portvinsbegivenhed. Det har vi, en lille gruppe af portvinselskere, besluttet os for at gøre noget ved. Derfor bød vi med stolthed i stemmen velkommen til Aarhus Portvinsdag for første gang i 2018. Det blev en bragende succes & derfor har vi besluttet at gøre dagen til en tilbagevendende tradition år efter år.

Til arrangementet vil der være mulighed for at cirkulere rundt i de smukke omgivelser samt smage en lang række portvine, både forskellige typer og mærker hos de danske importører. Der vil uden tvivl være noget for enhver smag. Der tilbydes to smagninger på dagen af hver 2½ times varighed, så der er god tid til at besøge alle udstillere.

Dato: Lørdag den 2. februar 2019 kl. 12:30–18:30
Sted: Centralværkstedet, Værkmestergade 9, 8000 Aarhus
Arrangør: Aarhus Portvinsdag
Pris: 250
Hjemmeside: www.aarhusportvinsdag.dk

Naturvin for alle

Naturvin, vin nature, nøgenvin og sjov vin.

Et kært barn har mange navne, men hvad er er naturvin for noget? Det vil vi se nærmere på, sammen med vores naturvins pusher Martin Kammersgaard Christensen, som kommer og fortæller lidt om, hvad det er, og hvorfor han har fået så stor en passion for netop naturvin.

Der bliver mulighed for på denne aften at smage på orangevin, hvidvin, rødvin, Pet Nat og Champagne.

Vi skal i alt smage 8 forskellige vine og der vil være lidt snacks til.

Det koster 150,– at deltage og der er 35 pladser.

Dato: Torsdag den 7. februar 2019 kl. 19–22
Sted: Østergade 31, 8000 Aarhus C
Arrangør: Vin & Petanque
Pris: 150,–
Hjemmeside: https://www.facebook.com/events/12682...

Sushi og Vin

Lige netop dette er ikke så nemt at parre. Vi har fede ris med fed fisk og salt soya og stærk wasabi. Så hvordan kan man få det til at gå op i en højre enhed – det skal vi have undersøgt og du skal hjælpe os.

Derfor inviterer vi til Sushi & Vin, hvor vi skal afprøve nogle forskellige smage og sammensætninger. Rød, hvid eller mousserende, hvad står bedst til Sushi og hvad skal man være særlig opmærksom på?

Sushi kommer fra Sushi Springtime og vil indeholde lidt forskelligt blandet Sushi.

Det koster 350,– at deltage og det dækker vin og sushi. 35 plader i alt.

Dato: Torsdag den 21. februar 2019 kl. 18:30–18:30
Sted: Østergade 31, 8000 Aarhus C
Arrangør: Vin & Petanque
Pris: 350,–
Hjemmeside: https://www.facebook.com/events/31415...

Vine fra 100 af de mest markante vinmarker i Tyskland og Østrig

De to fine wine-foreninger VDP.Die Prädikatsweingüter (Tyskland) og ÖTW Österreichische Traditionsweingüter (Østrig) tager unikke og fremragende vine fra deres bedstklassificerede enkeltmarker med til København. I en eksklusiv smagning i Skuespilhuset kan du opdage og opleve de fine, komplekse og karakteristiske vine, som er udtryk for deres terroir såvel som deres kvalitetsdrevne winemakers’ individuelle stile. Derudover suppleres/fuldendes vinsmagningen af en smagning af ORTSWEIN (crus village) fra de deltagende vinhuse.

Deltagende 80 vinhuse fra tyske VDP.Die Prädikatsweingüter:

Baden
Bercher, Dr. Heger, Heitlinger, Franz Keller, Burg Ravensburg, Salwey, Staatsweingut Freiburg, Stigler.

Nahe
Dr. Crusius, Schlossgut Diel, H. Dönnhoff, Emrich-Schönleber, Joh. Bapt. Schäfer, Schäfer-Fröhlich.

Pfalz
Acham-Magin, Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan, Bergdolt – Klostergut St. Lamprecht, Bernhart, Reichsrat von Buhl, Dr. Bürklin-Wolf, A. Christmann, Kranz, Philipp Kuhn, Georg Mosbacher, Müller-Catoir, Münzberg – Gunter Kessler, Ökonomierat Rebholz, Rings, Karl Schaefer, Siegrist, Dr. Wehrheim, Von Winning.

Rheingau
Johannishof, Künstler, Kaufmann, Weingut Leitz, Georg Müller Stiftung, Balthasar Ress, Geheimrat J. Wegeler – Gutshaus Rheingau, Robert Weil, Domdechant Werner’sches Weingut
Rheinhessen Battenfeld Spanier, Brüder Dr. Becker, K. F. Groebe, Gutzler, Kühling-Gillot, J. Neus, Rappenhof, Schätzel, Winter, Wittmann.

Sachsen
Klaus Zimmerling

Württemberg
Aldinger, Dautel, Drautz-Able, Jürgen Ellwanger, Karl Haidle, Fürst Hohenlohe Oehringen, Graf Neipperg, Rainer Schnaitmann.

Ahr
Deutzerhof – Cossmann-Hehle, Kreuzberg.

Franken
Bickel-Stumpf, Bürgerspital zum Hl. Geist, Juliusspital Würzburg, Rudolf May, Am Stein, Ludwig Knoll, Hans Wirsching.

Mittelrhein
Matthias Müller.

Mosel-Saar-Ruwer
Grans-Fassian, Maximin Grünhaus, Haart, Heymann-Löwenstein, Karthäuserhof, Knebel, Joh. Jos. Prüm, S. A. Prüm, Nik Weis – St. Urbans-Hof, Wwe. Dr. H. Thanisch, Erben Thanisch, Geheimrat J. Wegeler- Gutshaus Mosel.

Deltagende 43 vinhuse fra østrigske ÖTW (Österreichische Traditionsweingüter):

Kamptal
Allram, Brandl, Bründlmayer, Dolle, Ludwig Ehn, Eichinger, Hiedler, Hirsch, Jurtschitsch, Leindl, Fred Loimer, Schloss Gobelsburg, Topf, Weszeli, Steininger.

Kremstal
Walter Buchegger, Geyerhof, Malat, Mantlerhof, Hermann Moser, Sepp Moser, Nigl, Franz und Andrea Proidl, Salomon Undhof, Josef Schmid, Stadt Krems, Stift Göttweig, Thiery-Weber, Türk, Petra Unger, Rainer Wess.

Traisental
Markus Huber, Neumayer.

Wagram
Fritsch, Leth, Bernhard Ott.

Wien
Christ, Cobenzl, Edlmoser, Fuhrgassl, Mayer am Pfarrplatz, Wieninger, Hajszan Neumann.

Dato: Mandag den 25. februar 2019 kl. 16–18
Sted: Skuespilhuset, Sankt Annæ Plads 36, 1250 København
Arrangør: VDP og ÖTW
Pris: 340,– (45,38 euro)
Hjemmeside: https://www.eventbrite.com/e/copenhag...

7 vine på druen Garnacha

Garnacha er en virkelig interessant drue med mange forskellige smage.

Smag 7 vine + snacks & en masse viden og historier

I Grapeland har vi vine på tre meget forskellige typer Garnacha: Garnacha Blanca, Garnacha og Garnacha Tintorera.

En hvidvin på Garnacha Blancha.

En rødvin på Garnacha Tintorera, en helt speciel drue der er rød hele vejen igennem, og som giver meget mørke vine.

Og så selvfølgelig en masse vine på rød Garnacha – men vine som er virkelig forskellige, p.g.a. jordbund og klima der hvor de vokser.

Man vil ikke umiddelbart gætte at det er samme drue:)

Så der er virkelig mange smagsoplevelser på denne spændende og hyggelige vinsmagning.

Dato: Torsdag den 28. februar 2019 kl. 18–20
Sted: Grapeland, Rosensgade 30, 8000 Aarhus C.
Arrangør: Grapeland
Pris: kr. 225,–
Hjemmeside: https://grapeland.dk/collections/fron...

Frankrig rundt

Fransk vin er indbegrebet af klassisk vin, og reference for forskellige druesorter og udtryk. Vi vil denne aften prøve noget nyt og gammelt. Og få en bedre forståelse for fransk vin.

Der vil ikke blive serveret mad på aftenen.

Dato: Torsdag den 28. februar 2019 kl. 18:30–21
Sted: H.J. Hansen Vin A/S
Arrangør: H.J. Hansen Vin A/S
Pris: 325,– / 375,–
Hjemmeside: https://www.hjhansen-vin.dk/frankrig-...

Bordeaux når det er bedst

På denne aften skal der smages nogle af de store Bordeaux’er. Smagningens tema vil være at smage to forskellige årgange af den samme vin fra forskellige årtier, for at følge vinens modning samt kvaliteter som hhv. moden og ung. Smagningen er begrænset til 10 pladser.

Smageprogram:

  • 2004 Clos du Marquis St. Julien (Chateau Las Cases)
  • 2014 Clos du Marquis St. Julien (Chateau Las Cases)
  • 2006 Chateau Certan du May Pomerol

1996 Chateau Certan du May? Pomerol

  • 2004 Pontet Canet 5. cru Pauillac
  • 2014 Pontet Canet 5. cru Pauillac
  • 1983 Chateau Montrose 2. cru St. Estephe
  • 1998 Chateau Montrose 2. cru St. Estephe

Dato: Torsdag den 28. februar 2019 kl. 19–21
Sted: Frue Kirkeplads 1, 8000 Aarhus C
Arrangør: Pinot Butik & Bar
Pris: 1000,00
Hjemmeside: pinotvin.dk

Annonce

Til forsiden…