Vellum Cabernet Sauvignon 2008

BedÝmmelse: 4/6 stjerner
Intens og ovredrevet tung vin, der kræver tungt modspil fra gastronomien

Rødvin fra Vellum, Napa Valley i USA

Anmeldt af Mads Jordansen, winewriter, Winelab.dk, 06/03/2012

Vellum Cabernet Sauvignon 2008

Saftig og tung vin. Blommer, svampe og kaffe i duften. Intens frugtfylde i smagen, let fadpræg og en del syre og nogle tanniner, der kalder på mad og samtidig viser, at vinene er spillevende. Rar varm eftersmag med noget røget præg fra fadet. Tung og maskulin vin, der virkelig kalder på noget mørk vintermad eller lysten til en kraftig vinoplevelse, der balancerer på kanten af at være for tung. To personer får svært ved at dele en flaske.

Type: Rødvin
Årgang: 2008
Alkohol: 13,8%
Lagring: Lagret på franske egefade
Mærkning: ØkologiskLukning: Kork

Fylde: Kraftig
Velegnet til: Grillet mad, lam, oksekød og simremad

Vinhus: Vellum, www.vellumwines.com
Område: Napa Valley i USA
Druer: 77% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot og 8% Merlot

Forhandler: California Wine, www.californiawine.dk
Pris: 390,00 kr.

Andre anmeldte vine fra Napa Valley

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Kuleto Estate Native Son 2012

Rødvin, Napa Valley i USA, Forhandles af Philipson Wine, 149,75 kr.

Indledningsvist en smule lukket. Tæt, frugtig duft af mørke bær, særligt solbær, der også går igen i smagen. Fyldig og rund. Meget moden frugt, men helt tør og med let snerpende tanniner. Læs anmeldelse…

Crossbarn Cabernet Sauvignon

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Crossbarn Cabernet Sauvignon 2012

Rødvin fra CrossBarn by Paul Hobbs, Napa Valley i USA, Forhandles af Philipson Wine, 299,95 kr.

Æterisk frugt med lidt mentol uden på en klar og flot solbærdomineret frugt. God struktur med pæn syre og tanniner, men jeg savner en anelse frugtsødme for at ramme andre årganges storhed. Læs anmeldelse…

Stag’s Leap Artemis Cabernet Sauvignon

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Stag’s Leap Artemis Cabernet Sauvignon 2012

Rødvin fra Stag’s Leap Wine Cellars, Napa Valley i USA, Forhandles af Kjær Sommerfeldt, 399,00 kr.

Vaniljekrydret rød frugt i duften. Ret modent udtryk med en stor saftighed i smagen. Læskende og indsmigrende med et integreret fad og lidt urtet præg. Læs anmeldelse…

Snowden The Ranch Cabernet Sauvignon

BedÝmmelse: 6/6 stjerner

Snowden The Ranch Cabernet Sauvignon 2011

Rødvin fra Snowden Vineyards, Napa Valley i USA, Forhandles af Theis Vine, 349,95 kr.

Frisk, ren og klar duft af solbær og kirsebær. Super stringent og præcis smag med lidt vanilje, røg og cola i kanten. Ekstremt blød og poleret struktur. Læs anmeldelse…

Pine Ridge Vineyards Napa Valley Cabernet Sauvignon

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Pine Ridge Vineyards Napa Valley Cabernet Sauvignon 2010

Rødvin fra Pine Ridge Vineyards, Napa Valley i USA, Forhandles af Vinens Verden, Wine.dk, 479,00 kr.

Solbær, vanilje, friskkværnet peber, træ og vanilje i duften. Saftig, intens og lun frugt. Typisk duft af oversøisk Cabernet Sauvignon, når det er bedst. Læs anmeldelse…

Alle anmeldelser af vine fra Napa Valley

Andre anmeldte vine fra USA

Diamond Ridge Meritage

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Diamond Ridge Meritage 2013

Rødvin fra Diamond Ridge, Sonoma County i USA, Forhandles af Megavin.dk, 99,95 kr.

Duft af solbær og brombær med lidt cigarkasse i kanten. Saftig mundfornemmelse med masser af rød frugt og frisk syre med en en del fad- og tanninpræg. Læs anmeldelse…

Gonzague & Claire Lurton Chalk Hill Merlot

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Gonzague & Claire Lurton Chalk Hill Merlot 2014

Rødvin fra Acaibo, Sonoma i USA, Forhandles af Jysk Vin, 195,00 kr.

Elegant, men en anelse lukket duft af blåbær og brombær med lidt hvide liljer i kanten. Rent frugtudtryk i smagen med en del tanniner, som smukt omslutter frugten. Læs anmeldelse…

Patricia Green Cellars Reserve Pinot Noir

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Patricia Green Cellars Reserve Pinot Noir 2017

Rødvin fra Patricia Green Cellars, Oregon i USA, Forhandles af Juul’s Vinhandel, 239,00 kr.

Elegant æterisk hindbærpræg med lidt bladkompost og et strejf anis i kanten. Elegant og syrefrisk rød frugt. Slank vin med Oregons elegante præg. Læs anmeldelse…

Russian River Valley »Papera Ranch« Zinfandel

BedÝmmelse: 6/6 stjerner

Carlisle Papera Ranch Zinfandel 2015

Rødvin fra Carlisle Winery, Russian River Valley/Californien i USA, Forhandles af Juul’s Vinhandel, 449,00 kr.

Moden og harmonisk duft af søde brombær, læder, cedertræ og lidt røg. Ekstremt elegant og harmonisk duft. Saftig og kraftig mørk frugt med masser af solbær og perfekt afstemte tanniner. Læs anmeldelse…

Chamisal Vineyards Estate Grown Pinot Noir

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Chamisal Vineyards Estate Grown Pinot Noir 2014

Rødvin fra Chamisal Vineyards, Californien i USA, Forhandles af Vinens Verden, Wine.dk, 225,00 kr.

Sødmefulde duft af hindbær, brombær og lidt røgelse. Knivskarp frugt med god fylde. En del moden hindbær og lidt fad – meget Pinot’sk. Læs anmeldelse…

Alle anmeldelser af vine fra USA

Andre anmeldte vine fra California Wine

Sans Liege Groundwork Syrah

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Sans Liege Groundwork Syrah 2015

Rødvin fra Sans Liege, Santa Barbara i USA, Forhandles af California Wine, 145,00 kr.

Saftig, intens og krydret solbærduft med et klart fadpræg. Saftig og intens smag med en del træpræg og en mørk mundfyldende frugt. Læs anmeldelse…

Sans Liege The Offering

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Sans Liege The Offeringa 2012

Rødvin fra Sans Liege, Santa Barbara i USA, Forhandles af California Wine, 195,00 kr.

Krydret og moden frugt med delikate solbær og lidt kokos. Duften peger på klar inspiration fra Rhône. Den store tyngde i mundfornemmelsen afslører, at vi er oversøisk. Læs anmeldelse…

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Terry Hoage Cuvee The Pick 2008

Rødvin fra Terry Hoage Vineyards, Paso Roble i USA, Forhandles af California Wine, 325,00 kr.

Mineralitet, fuglekirsebær og hindbærbolcher er de tre elementer, som præger duften på denne dejlige vin. Smagen er velkomponeret og afrundet af et flot samspil mellem tanniner og syre. Læs anmeldelse…

Krupp Brothers Veraison Cabernet Sauvignon

BedÝmmelse: 6/6 stjerner

Krupp Brothers Veraison Cabernet Sauvignon 2007

Rødvin fra Krupp Brothers, Napa Valley i USA, Forhandles af California Wine, 375,00 kr.

Intens varm frugt i næsen med brombær, masser af peber og let røget bacon. Varm fyldig, nærmest Amarone-intens stil i smagen. Koncentreret frugt med en stor sødme, der klæder den »tonstunge« vin. Flot håndværk i den tunge ende. Læs anmeldelse…

Annonce

Annonce

Til forsiden…