The Paring Red 2008

BedÝmmelse: 5/6 stjerner
Super vellavet vin på en blanding af hele seks forskellige druer

Rødvin fra The Paring, Californien i USA

Anmeldt af Mads Jordansen, winewriter, Winelab.dk, 14/01/2014

The Paring Red 2008

Dyb, mørk og æterisk mynteduft suppleret af røde modne bær og mørk chokolade. Mundfornemmelsen er super harmonisk med en saftig frugt, lidt sødme og mørke toner i form af lakrids. Bløde tanniner og en prikkende syre på tungen. Eftersmagen er lang i et flot samspil mellem frugt og træ. Jeg er super godt underholdt, og prisen er god for en californisk vin af denne kvalitet.

Type: Rødvin
Årgang: 2008
Alkohol: 14,9%
Lagring: Lagret på nye og gamle franske egefade i 22 måneder
Lukning: Kork

Fylde: Kraftig
Velegnet til: Dyrevildt, lam, oksekød og simremad

Vinhus: The Paring, www.theparing.com
Område: Californien i USA
Druer: 39% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 7% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot, 6% Grenache og 6% Syrah

Forhandler: KK Wine, www.kkwine.dk
Pris: 200,00 kr.

Andre anmeldte vine fra Californien

Chamisal Vineyards Estate Grown Pinot Noir

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Chamisal Vineyards Estate Grown Pinot Noir 2014

Rødvin fra Chamisal Vineyards, Californien i USA, Forhandles af Vinens Verden, Wine.dk, 225,00 kr.

Sødmefulde duft af hindbær, brombær og lidt røgelse. Knivskarp frugt med god fylde. En del moden hindbær og lidt fad – meget Pinot’sk. Læs anmeldelse…

Joel Gott Cabernet Sauvignon 815

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Joel Gott Cabernet Sauvignon 815 2012

Rødvin fra Joel Gott Wines, Californien i USA, Forhandles af Holte Vinlager, 140,00 kr.

Kirsebær- og solbæris med vanilje i duften sammen med lidt krudt og røg. Rød frugt i smagen, en del syre og træ, der ikke virker helt afstemt med frugten, samt en forstyrrende bitterhed. Læs anmeldelse…

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Hayes Ranch Cabernet Sauvignon 2012

Rødvin fra Hayes Ranch, Californien i USA, Forhandles af Skjold Burne Vinhandel, 79,75 kr.

Sødmefuld frugtduft af fuldmodne sveskeblommer, solbærsyltetøj og en snert vanilje. Gode tanniner og en udemærket frugt. Fyldig og langt fra kraftig og tung. Læs anmeldelse…

Morgan Bay Cellars Cabernet Sauvignon

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Morgan Bay Cellars Cabernet Sauvignon 2013

Rødvin fra Morgan Bay Cellars, Californien i USA, Forhandles af Laudrup Vin & Gastronomi, 105,00 kr.

Masser af toffeekaramel, fadpræg og mørke svesker i duften. I munden opleves flotte, rene tanniner og en frugtsaft på saftige, mørke bær. Læs anmeldelse…

Newton Chardonnay Red Label

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Newton Chardonnay Red Label 2012

Hvidvin fra Newton, Californien i USA, Forhandles af Førende vinforhandlere, 189,00 kr.

Eksotisk duft af friske, hvide frugter – hvid melon – og et mineralsk skiferpræg. Smagen er afrundet med en blid frugt, lidt vanilje og en snert af træ. Ingen kanter. Alt peger i samme retning. Læs anmeldelse…

Alle anmeldelser af vine fra Californien

Andre anmeldte vine fra USA

Diamond Ridge Meritage

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Diamond Ridge Meritage 2013

Rødvin fra Diamond Ridge, Sonoma County i USA, Forhandles af Megavin.dk, 99,95 kr.

Duft af solbær og brombær med lidt cigarkasse i kanten. Saftig mundfornemmelse med masser af rød frugt og frisk syre med en en del fad- og tanninpræg. Læs anmeldelse…

Gonzague & Claire Lurton Chalk Hill Merlot

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Gonzague & Claire Lurton Chalk Hill Merlot 2014

Rødvin fra Acaibo, Sonoma i USA, Forhandles af Jysk Vin, 195,00 kr.

Elegant, men en anelse lukket duft af blåbær og brombær med lidt hvide liljer i kanten. Rent frugtudtryk i smagen med en del tanniner, som smukt omslutter frugten. Læs anmeldelse…

Patricia Green Cellars Reserve Pinot Noir

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Patricia Green Cellars Reserve Pinot Noir 2017

Rødvin fra Patricia Green Cellars, Oregon i USA, Forhandles af Juul’s Vinhandel, 239,00 kr.

Elegant æterisk hindbærpræg med lidt bladkompost og et strejf anis i kanten. Elegant og syrefrisk rød frugt. Slank vin med Oregons elegante præg. Læs anmeldelse…

Russian River Valley »Papera Ranch« Zinfandel

BedÝmmelse: 6/6 stjerner

Carlisle Papera Ranch Zinfandel 2015

Rødvin fra Carlisle Winery, Russian River Valley/Californien i USA, Forhandles af Juul’s Vinhandel, 449,00 kr.

Moden og harmonisk duft af søde brombær, læder, cedertræ og lidt røg. Ekstremt elegant og harmonisk duft. Saftig og kraftig mørk frugt med masser af solbær og perfekt afstemte tanniner. Læs anmeldelse…

Chamisal Vineyards Estate Grown Pinot Noir

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Chamisal Vineyards Estate Grown Pinot Noir 2014

Rødvin fra Chamisal Vineyards, Californien i USA, Forhandles af Vinens Verden, Wine.dk, 225,00 kr.

Sødmefulde duft af hindbær, brombær og lidt røgelse. Knivskarp frugt med god fylde. En del moden hindbær og lidt fad – meget Pinot’sk. Læs anmeldelse…

Alle anmeldelser af vine fra USA

Andre anmeldte vine fra KK Wine

Côte Bonneville Riesling

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Côte Bonneville Riesling 2011

Hvidvin fra Côte Bonneville, Washington State i USA, Forhandles af KK Wine, 180,00 kr.

Mynte, lakrids og modne druer i duften – og det mix fungerer rigtig godt i mit glas. Bagved ligger lidt skiffer og mineralsk kompleksitet, som Riesling er så god til at levere. Læs anmeldelse…

Côte Bonneville Carriage House

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Côte Bonneville Carriage House DuBrul Vineyard 2006

Rødvin fra Côte Bonneville, Washington State i USA, Forhandles af KK Wine, 330,00 kr.

Masser af brombær, yoghurt og ristet træ i duften samtidig med en mineralsk kant. Saftig frugt og lidt sødme i smagen. Læs anmeldelse…

Cannonball Cabernet Sauvignon

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Cannonball Cabernet Sauvignon 2010

Rødvin fra Cannonball, Californien i USA, Forhandles af KK Wine, 140,00 kr.

Typisk Cabernet Sauvignon: Solbær i duften og med vanilje, chokolade og træ fra fadlagringen. Det er velsmurt og et sikkert hit til drengerøve, der skal rødt kød på tallerkenen. Læs anmeldelse…

J Cuvee 20

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

J Cuvee 20

Mousserende fra J Vineyards & Winery, Russian River Valley/Californien i USA, Forhandles af KK Wine, 176,00 kr.

Californien er ikke just kendte for at lave og eksportere mousserende vine, men her er en af de få eksemplarer. Læs anmeldelse…

Annonce

Annonce

Til forsiden…