Henry Fuchs Crémant d’Alsace

BedÝmmelse: 4/6 stjerner
Æbledomineret Crémant med stort madpotentiale

Mousserende fra Henry Fuchs, Alsace i Frankrig

Anmeldt af Mads Jordansen, winewriter, Winelab.dk, 16/03/2014

Henry Fuchs Crémant d’Alsace

Modne gule Golden Delicious-æbler i duften sammen med lidt rugbrød. Æblerne går igen i smagen sammen med en god syre, der pepper vinen op og giver et friskt syrebid. Lidt enkel afslutning. Brug vinen til hapsere eller mad, der kræver syre fra vinen.

Type: Mousserende
Alkohol: 12,5%
Lagring: Sur lie (gæring og lagring på egefade)
Lukning: Kork

Fylde: Medium
Velegnet til: Fisk, kylling, sashimi og østers

Vinhus: Henry Fuchs, www.fuchs-henry-et-fils.fr
Område: Alsace i Frankrig
Drue: Auxerrois

Forhandler: Erik Sørensen Vin, www.eriksorensenvin.dk
Pris: 129,95 kr. (ved køb af 6 flasker)

Andre anmeldte vine fra Henry Fuchs

Henry Fuchs Equinoxe Riesling

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Henry Fuchs Equinoxe Riesling 2008

Hvidvin fra Henry Fuchs, Alsace i Frankrig, Forhandles af Erik Sørensen Vin, 159,95 kr.

Petroleum og flint i duften. Stringent frugt, moderat syre, flint, petroleum og en svag fornemmelse af, at vinen har fået lidt krop fra de 4 måneder, den har ligget sur lie på egefade. Læs anmeldelse…

Andre anmeldte vine fra Alsace

Zind Humbrecht Clos Windsbuhl Pinot Gris

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Zind Humbrecht Clos Windsbuhl Pinot Gris 2013

Hvidvin fra Domaine Zind-Humbrecht, Alsace i Frankrig, Forhandles af Erik Sørensen Vin, 600,00 kr.

Delikat eksotisk frugt i duften. Masser af stjernefrugt, papaya og vandmelon. Elegant, ja nærmest underspillet stil. Læs anmeldelse…

Comte de Grimm Crémant d’Alsace

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Comte de Grimm Crémant d’Alsace

Mousserende fra La Maison Penet, Alsace i Frankrig, Forhandles af Vinmonopolet, 179,95 kr.

Saftig pære og hvid melon i den ret så aromatiske duft med lidt sort te i kanten. Blød og temmelig diskret frugt i smagen med en anelse bitterhed i afslutningen. Læs anmeldelse…

René Muré Crémant d’Alsace Demi Sec

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

René Muré Crémant d’Alsace Demi Sec

Mousserende fra Réne Muré, Alsace i Frankrig, Forhandles af Skjold Burne Vinhandel, 129,95 kr.

Delikat duft af ferskner, gule æbler og lidt abrikos. Elegant og moden sødme stiger op af glasset. Frisk og let syrerig frugt i smagen. Læs anmeldelse…

Zind-Humbrecht Roche Roche Calcaire Riesling

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Zind-Humbrecht Roche Calcaire Riesling 2016

Hvidvin fra Domaine Zind-Humbrecht, Alsace i Frankrig, Forhandles af Erik Sørensen Vin, 235,00 kr.

Moden, gul frugt præget af æble og pære og en frisk mineralitet. Lidt lukket, men der fornemmes en lækker spændstighed bagved. Læs anmeldelse…

Zind-Humbrecht Roche Granitique Riesling

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Zind-Humbrecht Roche Granitique Riesling

Hvidvin fra Domaine Zind-Humbrecht, Alsace i Frankrig, Forhandles af Erik Sørensen Vin, 235,00 kr.

Duft af gule, modne æbler og pærer. Rar og kompleks. Enormt lækker, rig og rund – nærmest olieagtig – mundfornemmelse, som strammes fint op af en efterfølgende syre. Læs anmeldelse…

Alle anmeldelser af vine fra Alsace

Andre anmeldte vine fra Frankrig

Zind Humbrecht Clos Windsbuhl Pinot Gris

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Zind Humbrecht Clos Windsbuhl Pinot Gris 2013

Hvidvin fra Domaine Zind-Humbrecht, Alsace i Frankrig, Forhandles af Erik Sørensen Vin, 600,00 kr.

Delikat eksotisk frugt i duften. Masser af stjernefrugt, papaya og vandmelon. Elegant, ja nærmest underspillet stil. Læs anmeldelse…

Pierre Girardin Éclat de Calcaire Chardonnay

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Pierre Girardin Éclat de Calcaire Chardonnay 2018

Hvidvin fra Pierre Girardin, Bourgogne i Frankrig, Forhandles af Mr Ruby, 349,00 kr.

Duft af søde, gule æbler med smør, lidt ananas og ristede hasselnødder. Stor kompleksitet. Frisk, saftig gul frugt med en god, frisk og balanceret syre. Læs anmeldelse…

Les Paons Rouge, Chateau de Marmorières

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Chateau de Marmorières Les Paons Rouge

Rødvin fra Chateau de Marmorières, Languedoc-Roussillon i Frankrig, Forhandles af Bichel Vine, 70,00 kr.

Mørkt krydret frugt, som går i en del forskellige retninger. I smagen er vinen lidt mere fokuseret og har en god portion solbær og ribs. Læs anmeldelse…

Domaine Santa Duc Gigonas Aux Lieux-Dits

BedÝmmelse: 6/6 stjerner

Domaine Santa Duc Gigondas Aux Lieux-Dits 2017

Rødvin fra Santa Duc, Gigondas i Frankrig, Forhandles af Bichel Vine, 200,00 kr.

Elegant og sødmefuld duft af brombær, solbær og lidt skovbund. Den ekstreme elegancen går i den grad igen i smagen. Læs anmeldelse…

Henri Bourgeois Les Baronnes Sancerre Rouge

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Henri Bourgeois Les Baronnes Sancerre Rouge 2016

Rødvin fra Henri Bourgeois, Loire i Frankrig, Forhandles af Kjær Sommerfeldt, 239,00 kr.

Lækre solmodne skovjordbær, hindbær og lidt mynte. Spændstig struktur og flot, frisk mundfylde. Tør frugt i smagen. Delikat og perfekt til lysere kødretter, fx lammekrone. Læs anmeldelse…

Alle anmeldelser af vine fra Frankrig

Andre anmeldte vine fra Erik Sørensen Vin

Zind Humbrecht Clos Windsbuhl Pinot Gris

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Zind Humbrecht Clos Windsbuhl Pinot Gris 2013

Hvidvin fra Domaine Zind-Humbrecht, Alsace i Frankrig, Forhandles af Erik Sørensen Vin, 600,00 kr.

Delikat eksotisk frugt i duften. Masser af stjernefrugt, papaya og vandmelon. Elegant, ja nærmest underspillet stil. Læs anmeldelse…

Copenhagen Sparkling Tea Blå

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Copenhagen Sparkling Tea Blå

Alkoholfri vin og drikke fra Copenhagen Sparkling Tea Company, Forhandles af Erik Sørensen Vin, Førende vinforhandlere, Løgismose Vin, Theis Vine, 130,00 kr.

Delikat duft af især jasmin og lidt hvid eksotisk frugt og honningmelon. Ophavet i te fornægter sig ikke. Lækre små bobler, en fin frugt og tørhed. Læs anmeldelse…

Copenhagen Sparkling Tea Grøn

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Copenhagen Sparkling Tea Grøn

Alkoholfri vin og drikke fra Copenhagen Sparkling Tea Company, Forhandles af Erik Sørensen Vin, Førende vinforhandlere, Løgismose Vin, Theis Vine, 130,00 kr.

Urtet, frisk duft med lidt friske pærevingummi. Giver med lidt god vilje mindelser om en vin på Sauvignon Blanc i en eksotisk udgave. Læs anmeldelse…

Copenhagen Sparkling Tea Rød

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Copenhagen Sparkling Tea Rød

Alkoholfri vin og drikke fra Copenhagen Sparkling Tea Company, Forhandles af Erik Sørensen Vin, Førende vinforhandlere, Løgismose Vin, Theis Vine, 130,00 kr.

Smuk duft af røde, sødmefulde hibuscusblomster, som den mousserende te er lavet på. Charmerende og unik smag med modne skovjordbær i baggrunden og lidt syre. Læs anmeldelse…

Jacquesson Cuvée n° 741

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Jacquesson Cuvée n° 741

Mousserende fra Champagne Jacquesson, Champagne i Frankrig, Forhandles af Erik Sørensen Vin, 425,00 kr.

Delikat duft af brioche (smørbagt hvedebolle), et strejf af gær og lidt diskret karamelliseret sukker. Komplekst og elegant på samme tid. Læs anmeldelse…

Alle anmeldelser af vine forhandlet af Erik Sørensen Vin

Til forsiden…