H.M. Borges 10 Years Old Reserve Madeira Sercial

BedÝmmelse: 4/6 stjerner
Sercial og de tørre Madeiravine er dybt undervurderede og afhængighedsskabende…

Sød vin fra H. M. Borges, Madeira i Portugal

Anmeldt af Mads Jordansen, winewriter, Winelab.dk, 11/12/2012

H.M. Borges 10 Years Old Reserve Madeira Sercial

Orangeskal, nødder og mineralitet dominerer duften, der også har det oxiderede præg, der kendtegner Madeira. Smagen er koncentreret og frisk med et krydret præg af orange. Vinen er tør, som en Madeira lavet på druen Sercial skal være. Servial vokser typisk på øens højeste vinmarker og bevarer dermed masser af syre. Denne udgave er lavet på en blanding af mindst 10 år gamle vine, men flere er langt ældre, og den årelange lagring har afrundet syren. Fremragende madvin til oste af typen manchego eller hvidskimmel, til supper og ikke mindst som et udfordrende glas i utide. Server den ved ca. 10 grader.

Type: Sød vin
Alkohol: 19,0%
Lukning: Kork

Fylde: Medium
Velegnet til: Charcutteri, det salte køkken, lagrede oste, mellemlagrede oste og sushi

Vinhus: H. M. Borges, www.hmborges.com
Område: Madeira i Portugal
Drue: Sercial

Forhandlere: Førende vinforhandlere
Slagelse VinKompagni, slagelsevinkompagni.dk
Pris: 185,00 kr.

Andre anmeldte vine fra Madeira

Barbeito Malvazia 1945

BedÝmmelse: 6/6 stjerner

Barbeito Malvazia 1945

Madeira fra Barbeito, Madeira i Portugal, Forhandles af Løgismose Vin, Vinmonopolet, 3.500,00 kr.

Wow! Masser af læder, hasselnødder og friske, syrlig figner og dadler i duften. Ret oxidativt udtryk med chokolade og marcipan i smagen. Læs anmeldelse…

Barbeito Boal Reserva

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Barbeito Boal Reserva (0,5 ltr)

Madeira fra Barbeito, Madeira i Portugal, Forhandles af Vinmonopolet, 99,95 kr.

Figner, dadler og rosiner i duften med appelsinmarmelade i kanten. Frisk og delikat. Blød og elegant mundstruktur, afdæmpet røget sødme med den sædvanlige høje Madeirasyre Læs anmeldelse…

Barbeito Delvino Reserve Dry

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Barbeito Delvino Reserva Seco (0,5 ltr)

Madeira fra Barbeito, Madeira i Portugal, Forhandles af Vinmonopolet, 99,95 kr.

Skøn duft af orangeskal, hvide blomster og karamelliserede figner. God kompleksitet, dybde og harmoni. Læs anmeldelse…

Barbeito Verdelho 10 Years

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Barbeito Madeira Verdelho 10 Years

Madeira fra Barbeito, Madeira i Portugal, Forhandles af Brdr. D’s Vinhandel, Løgismose Vin, 300,00 kr.

Smuk, ravgylden Verdelho med tørrede lyse rosiner og lidt lys karamel i duften. Sødmefuld smag med sød pibetobak, karamel. Fløjlsblød tekstur med en klassisk, »elektrisk« madeirasyre. Læs anmeldelse…

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Madeira Barbeito Frasqueira Boal (Lote 12013) 1982

Madeira fra Barbeito, Madeira i Portugal, Forhandles af Piaf Vinhandel, Vinmonopolet, 1.799,00 kr.

Tætpakket duft af søde svesker, rosiner og mineralitet. Smagen er fløjlsblød med masser af rosiner og er nærmest fuldendt! Smæk på syren! Læs anmeldelse…

Alle anmeldelser af vine fra Madeira

Andre anmeldte vine fra Portugal

Barbeito Malvazia 1945

BedÝmmelse: 6/6 stjerner

Barbeito Malvazia 1945

Madeira fra Barbeito, Madeira i Portugal, Forhandles af Løgismose Vin, Vinmonopolet, 3.500,00 kr.

Wow! Masser af læder, hasselnødder og friske, syrlig figner og dadler i duften. Ret oxidativt udtryk med chokolade og marcipan i smagen. Læs anmeldelse…

Barbeito Branco Verdelho

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Barbeito Branco Verdelho 2017

Hvidvin fra Barbeito, Madeirense DOP i Portugal, Forhandles af Vinmonopolet, 199,96 kr.

Sprød og elegant duft af grønne æbler, pærer og lidt moden honningmelon. Det hele er pakket ind i en smuk mineralitet. Flot, knivskarp og fokuseret struktur. Læs anmeldelse…

Niepoort Reserve Ruby

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Niepoort Reserve Ruby

Portvin fra Niepoort, Porto i Portugal, Forhandles af Skjold Burne Vinhandel, 99,75 kr.

Sødmefuld rød frugt, lidt mynte og mørk chokolade. Flot og stramt. Moderat sødme i den flotte, bløde mundfylde. Læs anmeldelse…

Graham’s Six Grapes Reserve Port

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Graham’s Six Grapes Reserve Port

Portvin fra Graham’s, Porto i Portugal, Forhandles af H.J. Hansen Vin, Vinspecialisten, 175,00 kr.

Lidt eukalyptus i duften i et flot samspil med en mørk rød frugt. Tør og dyb rød frugt i smagen med en flot frugtstruktur og et æterisk præg Læs anmeldelse…

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Taylors Very Old Single Harvest 1966

Portvin fra Tayler’s, Douro i Portugal, Forhandles af Førende vinforhandlere, 2.300,00 kr.

Ekstremt harmonisk og kompleks duft af roser, kamfer, tørrede figner og blåbær. Velstruktureret og veludviklet. Læs anmeldelse…

Alle anmeldelser af vine fra Portugal

Andre anmeldte vine fra Førende vinforhandlere

Weingut am Stein Stettener Stein GG Silvaner

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Weingut am Stein Stettener Stein GG Silvaner 2016

Hvidvin fra Weingut am Stein, Franken i Tyskland, Forhandles af Førende vinforhandlere, 285,00 kr.

Lidt reduktivt og stenet præg i duften med en bagvedliggende gul æble- og blommefrugt med et diskret integreret og delikat fadpræg. Læs anmeldelse…

Copenhagen Sparkling Tea Blå

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Copenhagen Sparkling Tea Blå

Alkoholfri vin og drikke fra Copenhagen Sparkling Tea Company, Forhandles af Erik Sørensen Vin, Førende vinforhandlere, Løgismose Vin, Theis Vine, 130,00 kr.

Delikat duft af især jasmin og lidt hvid eksotisk frugt og honningmelon. Ophavet i te fornægter sig ikke. Lækre små bobler, en fin frugt og tørhed. Læs anmeldelse…

Copenhagen Sparkling Tea Grøn

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Copenhagen Sparkling Tea Grøn

Alkoholfri vin og drikke fra Copenhagen Sparkling Tea Company, Forhandles af Erik Sørensen Vin, Førende vinforhandlere, Løgismose Vin, Theis Vine, 130,00 kr.

Urtet, frisk duft med lidt friske pærevingummi. Giver med lidt god vilje mindelser om en vin på Sauvignon Blanc i en eksotisk udgave. Læs anmeldelse…

Copenhagen Sparkling Tea Rød

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Copenhagen Sparkling Tea Rød

Alkoholfri vin og drikke fra Copenhagen Sparkling Tea Company, Forhandles af Erik Sørensen Vin, Førende vinforhandlere, Løgismose Vin, Theis Vine, 130,00 kr.

Smuk duft af røde, sødmefulde hibuscusblomster, som den mousserende te er lavet på. Charmerende og unik smag med modne skovjordbær i baggrunden og lidt syre. Læs anmeldelse…

Frederiksdal Rød Sparkling

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Frederiksdal Rød Sparkling

Frugtvin fra Frederiksdal, Lolland i Danmark, Forhandles af Frederiksdal, Førende vinforhandlere, 179,00 kr.

Duft af modne fuglekirsebær, kirsebærsten og lidt marcipan. Sublim, krydret kirsebærfrugt i den elegante smag, som ikke er helt så kompakt og kraftig som i andre kirsebærvine fra Frederiksdal. Læs anmeldelse…

Alle anmeldelser af vine forhandlet af Førende vinforhandlere

Andre anmeldte vine fra Slagelse VinKompagni

Lopez de Heredia Viña Tondonia Gran Reserva

BedÝmmelse: 6/6 stjerner

Lopez de Heredia Viña Tondonia Gran Reserva 1994

Rødvin fra R. Lopez de Heredia, Rioja i Spanien, Forhandles af Slagelse VinKompagni, ViniPortugal, 600,00 kr.

Imponerende duft af kaffe, ristede hasselnødder og søde skovbær. Smagen er super, super elegant med bløde tanniner, der stadig efter 22 år er tilstede og kan udvikle sig yderligere. Læs anmeldelse…

Annonce

Annonce

Til forsiden…