Gallines & Foques 2010

BedÝmmelse: 5/6 stjerner
Fad og frugt møder hinanden i en fedt samspil.

Rødvin fra Gallines & Foques, Mallorca i Spanien

Anmeldt af Mads Jordansen, winewriter, Winelab.dk, 08/04/2014

Gallines & Foques 2010

Markant duft af cola, der klart giver mindelser om en vellavet californisk Cabernet Sauvignon, selvom vi her er ude i helt andre druer, nemlig primært Manto Negro, der er hjemmehørende på de balariske øer. Markant og flot dyb frugt. Harmonisk og dyrt fadarbejde. Den stikker lidt næsen frem, men det virker og er fab til kød med lidt krav til vinen. Super skarpt komponeret smag – international, ja, men meget vellykket. Som skabt til fx lam.

Vinen er et samarbejde mellem kultvinhuset 4kilos og amadip.esment. Amadip.esment er en organisation på Mallorca, der arbejder for at forbedre levevilkårene for unge mennesker med fx Down’s Syndrom. De unge har sammen med deres familier bl.a. været med til at høste, sortere og trampe druerne. Navnet »Høns & Sæler« fandt de unge selv på, da de synes, at høns er sjove, og sæler klapper! Vinens label er sammensat af tegningerne, de unge selv har lavet.

Type: Rødvin
Årgang: 2010
Alkohol: 14,0%
Lagring: Fadlagret i 15 måneder
Lukning: Kork

Fylde: Medium
Velegnet til: Grillet mad, gris, krondyr, lam, oksekød og simremad

Vinhus: Gallines & Foques, www.gallinasyfocas.com
Område: Mallorca i Spanien
Druer: 70% Manto Negro og 30% Syrah

Forhandler: Laudrup Vin & Gastronomi, www.laudrup.dk
Pris: 215,00 kr. (ved køb af 12 flasker)

Andre anmeldte vine fra Mallorca

4kilos 12 volt

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

4kilos 12 volt 2011

Rødvin fra 4kilos, Mallorca i Spanien, Forhandles af Laudrup Vin & Gastronomi, 215,00 kr.

Sorte kirsebær og krydderier i duften, bakket op af lidt halm og tør frugt, omsluttet af et æterisk præg. Varm og rund. Super harmonisk og ikke mindst vildt charmerende. Læs anmeldelse…

Andre anmeldte vine fra Spanien

Neleman Nucli Red

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Neleman Nucli Red 2018

Rødvin fra Neleman, Valencia i Spanien, Forhandles af Mr Ruby, 85,00 kr.

Læs anmeldelse…

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Neleman Nucli White 2018

Hvidvin fra Neleman, Valencia i Spanien, Forhandles af Mr Ruby, 85,00 kr.

Delikat og frugtig duft med masser af moden og sødmefuld honningmelon, gul blomme og lidt papaja. Fokuseret og fint syrefrisk struktur med et let medicinsk præg i afslutningen. Læs anmeldelse…

Neleman Tempranillo/Monastrell

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Neleman Tempranillo/Monastrell 2018

Rødvin fra Neleman, Valencia i Spanien, Forhandles af Mr Ruby, 85,00 kr.

Skøn og elegant, frugtig og parfumeret duft med brombær- og kirsebærmarmelade og lidt varme og søde krydderier. Ekstremt saftig og velskabt struktur. Læs anmeldelse…

Spanish Palate Mi Tractor Azul

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Spanish Palate Mi Tractor Azul

Rødvin fra Spanish Palate, Toro i Spanien, Forhandles af Skjold Burne Vinhandel, 69,95 kr.

Lækker, saftig duft af modne, krydrede brombær, solbær og lidt søde krydderier. Intenst og med fuld fart på frugten. Læs anmeldelse…

Bodegas Morca Tourán Garnacha

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Bodegas Morca Tourán Garnacha 2016

Rødvin fra Bodegas Morca, Campo de Borja i Spanien, Forhandles af Andrupvin.dk, 799,00 kr.

Intens og kompakt duft af brombær, blomme og varme krydderier med et sødmefuldt præg over sig. Bagved ligger en kompleks mineralitet, som runder vinen af og giver dybde. Læs anmeldelse…

Alle anmeldelser af vine fra Spanien

Andre anmeldte vine fra Laudrup Vin & Gastronomi

Sadie Family Wines Columella

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Sadie Family Wines Columella 2001

Rødvin fra Sadie Family Wines, Swaartland i Sydafrika, Forhandles af Laudrup Vin & Gastronomi, 1.100,00 kr.

Dyb og kompakt, blodig kirsebær- og blommefrugt med frisk kamfer i kanten. Modent og ældet udtryk. Saftig, spicy og intens mørk frugt. Ekstraheret og kompakt. Læs anmeldelse…

Sadie Family Wines Skerpioen

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Sadie Family Wines Skerpioen 2016

Hvidvin fra Sadie Family Wines, Swaartland i Sydafrika, Forhandles af Laudrup Vin & Gastronomi, 350,00 kr.

Saltet og krydret gult æbleduft. Elegant og smukt fokuseret struktur med et træ- og skifferpræg. Lækkert strømlinet udtryk med en god fylde på frugten. Læs anmeldelse…

Sadie Family Wines Skurfberg

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Sadie Family Wines Skurfberg 2016

Hvidvin fra Sadie Family Wines, Swaartland i Sydafrika, Forhandles af Laudrup Vin & Gastronomi, 439,00 kr.

Ren Chenin Blanc i en smuk symfoni af gule kernefrugter og lime med hø i kanten. Frisk, ren og syrerig frugt med en anelse bitterhed i afslutningen. Læs anmeldelse…

Sadie Family Wines Mev. Kirsten

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Sadie Family Wines Mev. Kirsten 2016

Hvidvin fra Sadie Family Wines, Swaartland i Sydafrika, Forhandles af Laudrup Vin & Gastronomi

Duft af sødmefulde pærer og æbler med vanilje – ret meget som æblekagen »bondepige med slør«. Rig og smuk struktureret vin med en vidunderlig balance og kompleksitet. Læs anmeldelse…

Sadie Family Wines ’T Voetpad

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Sadie Family Wines ’T Voetpad 2016

Hvidvin fra Sadie Family Wines, Swaartland i Sydafrika, Forhandles af Laudrup Vin & Gastronomi, 539,00 kr.

Super charmerende duft af halm, sødmefulde hvide bær og modne pærer og gule æbler. Fantastisk, harmonisk og – næsten olieagtig – struktur og fed balanceret frugt. Læs anmeldelse…

Alle anmeldelser af vine forhandlet af Laudrup Vin & Gastronomi

Annonce

Til forsiden…