Gallines & Foques 2010

BedÝmmelse: 5/6 stjerner
Fad og frugt møder hinanden i en fedt samspil.

Rødvin fra Gallines & Foques, Mallorca i Spanien

Anmeldt af Mads Jordansen, winewriter, Winelab.dk, 08/04/2014

Gallines & Foques 2010

Markant duft af cola, der klart giver mindelser om en vellavet californisk Cabernet Sauvignon, selvom vi her er ude i helt andre druer, nemlig primært Manto Negro, der er hjemmehørende på de balariske øer. Markant og flot dyb frugt. Harmonisk og dyrt fadarbejde. Den stikker lidt næsen frem, men det virker og er fab til kød med lidt krav til vinen. Super skarpt komponeret smag – international, ja, men meget vellykket. Som skabt til fx lam.

Vinen er et samarbejde mellem kultvinhuset 4kilos og amadip.esment. Amadip.esment er en organisation på Mallorca, der arbejder for at forbedre levevilkårene for unge mennesker med fx Down’s Syndrom. De unge har sammen med deres familier bl.a. været med til at høste, sortere og trampe druerne. Navnet »Høns & Sæler« fandt de unge selv på, da de synes, at høns er sjove, og sæler klapper! Vinens label er sammensat af tegningerne, de unge selv har lavet.

Type: Rødvin
Årgang: 2010
Alkohol: 14,0%
Lagring: Fadlagret i 15 måneder
Lukning: Kork

Fylde: Medium
Velegnet til: Grillet mad, gris, krondyr, lam, oksekød og simremad

Vinhus: Gallines & Foques, www.gallinasyfocas.com
Område: Mallorca i Spanien
Druer: 70% Manto Negro og 30% Syrah

Forhandler: Laudrup Vin & Gastronomi, www.laudrup.dk
Pris: 215,00 kr. (ved køb af 12 flasker)

Andre anmeldte vine fra Mallorca

4kilos 12 volt

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

4kilos 12 volt 2011

Rødvin fra 4kilos, Mallorca i Spanien, Forhandles af Laudrup Vin & Gastronomi, 215,00 kr.

Sorte kirsebær og krydderier i duften, bakket op af lidt halm og tør frugt, omsluttet af et æterisk præg. Varm og rund. Super harmonisk og ikke mindst vildt charmerende. Læs anmeldelse…

Andre anmeldte vine fra Spanien

Albet i Noya El Fanio

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Albet i Noya El Fanio 2018

Hvidvin fra Albet i Noya, Penedès i Spanien, Forhandles af Laudrup Vin & Gastronomi, 99,00 kr.

Mineralsk duft af hvide blomster, lidt stjernefrugt og litchi. Sprød vin, som giver forårsfornemmelser. Lidt endimensionel i strukturen, som ikke virker helt balanceret. Læs anmeldelse…

Zarihs Syrah by Borsao

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Zarihs Syrah by Borsao 2015

Rødvin fra Bodegas Borsao, Campo de Borja i Spanien, Forhandles af Laudrup Vin & Gastronomi, 159,00 kr.

Saftig, intens og klassisk duft af Syrah, som har fået et godt skud varme og ikke mindst sol. Krydret blå blomme, brombær og lidt vanilje. Læs anmeldelse…

Neleman Nucli Red

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Neleman Nucli Red 2018

Rødvin fra Neleman, Valencia i Spanien, Forhandles af Mr Ruby, 85,00 kr.

Sprød duft af brombær, blåbær og blå blommer. Krydret med et strejf vanilje. Saftig fylde og struktur, rød frugt med et fint tanninpræg. Læs anmeldelse…

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Neleman Nucli White 2018

Hvidvin fra Neleman, Valencia i Spanien, Forhandles af Mr Ruby, 85,00 kr.

Delikat og frugtig duft med masser af moden og sødmefuld honningmelon, gul blomme og lidt papaja. Fokuseret og fint syrefrisk struktur med et let medicinsk præg i afslutningen. Læs anmeldelse…

Neleman Tempranillo/Monastrell

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Neleman Tempranillo/Monastrell 2018

Rødvin fra Neleman, Valencia i Spanien, Forhandles af Mr Ruby, 85,00 kr.

Skøn og elegant, frugtig og parfumeret duft med brombær- og kirsebærmarmelade og lidt varme og søde krydderier. Ekstremt saftig og velskabt struktur. Læs anmeldelse…

Alle anmeldelser af vine fra Spanien

Andre anmeldte vine fra Laudrup Vin & Gastronomi

Albet i Noya El Fanio

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Albet i Noya El Fanio 2018

Hvidvin fra Albet i Noya, Penedès i Spanien, Forhandles af Laudrup Vin & Gastronomi, 99,00 kr.

Mineralsk duft af hvide blomster, lidt stjernefrugt og litchi. Sprød vin, som giver forårsfornemmelser. Lidt endimensionel i strukturen, som ikke virker helt balanceret. Læs anmeldelse…

neudorf Rossie’s block chardonnay

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Neudorf Rosie’s Block Chardonnay 2017

Hvidvin fra Neudorf Vineyards, Nelson i New Zealand, Forhandles af Laudrup Vin & Gastronomi, 199,00 kr.

Frisk duft af søde gule æbler, lidt vanilje, ymer og en anelse træ i baggrunden. Super sprød og raffineret. Smuk lethed i strukturen med en frisk syre og lidt røg fra fadlagringen. Læs anmeldelse…

Mount Langi Ghiran Hollows Shiraz

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Mount Langi Ghiran Hollows Shiraz 2013

Rødvin fra Mount Langi Ghiran, Victoria i Australien, Forhandles af Laudrup Vin & Gastronomi, 79,00 kr.

Intenst røget duft – nærmest af tjære og old school australsk Shiraz. Let sødmefuld, men faktisk ret charmerende frugt, smag og tyngde. Læs anmeldelse…

Zarihs Syrah by Borsao

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Zarihs Syrah by Borsao 2015

Rødvin fra Bodegas Borsao, Campo de Borja i Spanien, Forhandles af Laudrup Vin & Gastronomi, 159,00 kr.

Saftig, intens og klassisk duft af Syrah, som har fået et godt skud varme og ikke mindst sol. Krydret blå blomme, brombær og lidt vanilje. Læs anmeldelse…

mark haisma cornas

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Mark Haisma Cornas Les Combes 2017

Rødvin fra Mark Haisma, Côtes du Rhône i Frankrig, Forhandles af Laudrup Vin & Gastronomi, 369,00 kr.

Tørt, rødt frugtpræg. Lidt lukket, men efter noget tid dukker der en duft af røde efterårsæbler og lidt blommefrugt op. Krydret og delikat. Læs anmeldelse…

Alle anmeldelser af vine forhandlet af Laudrup Vin & Gastronomi

Annonce

Til forsiden…