Elias-Terns Cava Gran Reserva Brut Nature 2005

BedÝmmelse: 5/6 stjerner
Funky, let oxideret cava med stort og komplekst udtryk

Mousserende fra Elias-Terns, Penedès i Spanien

Anmeldt af Mads Jordansen, winewriter, Winelab.dk, 18/12/2014

Elias-Terns Cava Gran Reserva Brut Nature 2005

Oxideret mineralsk duft, men også masser af gule modne æbler. Meget komplekst og overraskende, bortset fra at vinen er snart 10 år gammel og i den grad præges af aldringen. Smagen har en fin rund og blød struktur, hvor det mineralske oxidative præg går igen sammen med våd skifer, den gule frugt og en blød syre. Det er en skæv og funky vin, som vil helt sikkert vil finde sine venner.

Type: Mousserende
Årgang: 2005
Alkohol: 12,0%
Lagring: Fadlagret
Lukning: Kork

Fylde: Medium
Velegnet til: Det salte køkken, due, fisk, kylling, salater og østers

Vinhus: Elias-Terns
Område: Penedès i Spanien
Druer: 40% Xarel-lo, 30% Chardonnay, 15% Macabeu og 15% Parellada

Forhandler: Grapeland, www.grapeland.dk
Pris: 295,00 kr.

Andre anmeldte vine fra Penedès

Agustí Torelló Cava Kripta

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Agustí Torelló Cava Kripta 2008

Mousserende fra Agustí Torelló, Penedès i Spanien, Forhandles af Theis Vine, 659,95 kr.

Ristet brød og ristet træ. Kompleks og robust med en delikat frugt og smuk floralitet. Fyldig struktur med masser af brød. Floral limesyre og en stor krop med noget vanilje og kammerjunkere. Læs anmeldelse…

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

At Roca Rosat Reserva 2014

Mousserende fra At Roca, Penedès i Spanien, Forhandles af Theis Vine, 189,95 kr.

Laksefarvet med fint fordelte bobler. Indbydende duft af jordbær, rabarber og røde roser. Sprødt bid og god skum med fine bobler og smag af grapefrugt og røde bær. Læs anmeldelse…

Cava – Brut – Single Estate

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Can Petit Single Estate Cava Brut

Mousserende fra Can Petit, Penedès i Spanien, Forhandles af Theis Vine, 89,95 kr.

Duft af brød, lidt brændte mandler og hvid frugt. Meget imødekommende. Fin skum og struktur med en lys, gul frugt i smagen, som har en anelse bitterhed og en frisk syre. Læs anmeldelse…

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Mont Marcal Brut Cava Reserva

Mousserende fra Mont Marcal, Penedès i Spanien, Forhandles af Skjold Burne Vinhandel, 69,75 kr.

Frisk duft af citrus og nåleskovbund. Sprød, god og vedholdende skum. Citrus, pinje, humle og grønne jordbær i smagen. Læs anmeldelse…

Mont Marcal Cava Reserva Extremarium Brut

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Mont Marcal Cava Reserva Extremarium Brut

Mousserende fra Mont Marcal, Penedès i Spanien, Forhandles af Skjold Burne Vinhandel, 99,75 kr.

Mild duft. Fin skum og en god fylde i munden. Smagen byder først på moden frugt, især æble, grøn pære og grapefrugt, men åbner så op for mere krydrede noter af gran, rosmarin og laurbærblade. Læs anmeldelse…

Alle anmeldelser af vine fra Penedès

Andre anmeldte vine fra Spanien

Neleman Nucli Red

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Neleman Nucli Red 2018

Rødvin fra Neleman, Valencia i Spanien, Forhandles af Mr Ruby, 85,00 kr.

Læs anmeldelse…

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Neleman Nucli White 2018

Hvidvin fra Neleman, Valencia i Spanien, Forhandles af Mr Ruby, 85,00 kr.

Delikat og frugtig duft med masser af moden og sødmefuld honningmelon, gul blomme og lidt papaja. Fokuseret og fint syrefrisk struktur med et let medicinsk præg i afslutningen. Læs anmeldelse…

Neleman Tempranillo/Monastrell

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Neleman Tempranillo/Monastrell 2018

Rødvin fra Neleman, Valencia i Spanien, Forhandles af Mr Ruby, 85,00 kr.

Skøn og elegant, frugtig og parfumeret duft med brombær- og kirsebærmarmelade og lidt varme og søde krydderier. Ekstremt saftig og velskabt struktur. Læs anmeldelse…

Spanish Palate Mi Tractor Azul

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Spanish Palate Mi Tractor Azul

Rødvin fra Spanish Palate, Toro i Spanien, Forhandles af Skjold Burne Vinhandel, 69,95 kr.

Lækker, saftig duft af modne, krydrede brombær, solbær og lidt søde krydderier. Intenst og med fuld fart på frugten. Læs anmeldelse…

Bodegas Morca Tourán Garnacha

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Bodegas Morca Tourán Garnacha 2016

Rødvin fra Bodegas Morca, Campo de Borja i Spanien, Forhandles af Andrupvin.dk, 799,00 kr.

Intens og kompakt duft af brombær, blomme og varme krydderier med et sødmefuldt præg over sig. Bagved ligger en kompleks mineralitet, som runder vinen af og giver dybde. Læs anmeldelse…

Alle anmeldelser af vine fra Spanien

Andre anmeldte vine fra Grapeland

Pardelasses Torroja del Priorat

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Pardelasses Torroja del Priorat 2011

Rødvin fra Pardelasses, Priorat i Spanien, Forhandles af Grapeland, 158,00 kr.

Moden mørk duft af fad, kirsebær og skovbund. Komplekst og rigtig charmerende med smæk på fadpræget. Saftig smag, tætpakket, moden og let sødmefuld frugt. Læs anmeldelse…

Annonce

Til forsiden…