Cuvée Jubilée 2007

BedÝmmelse: 4/6 stjerner
Flot og stram Malbecstil – lavet til Dronningens 40 års regent jubilæum.

Rødvin fra Château de Cayx, Cahors i Frankrig

Anmeldt af Mads Jordansen, winewriter, Winelab.dk, 16/01/2012

Cuvée Jubilée 2007

Lidt lukket duft, men efter lidt tid kommer krudt, røg og blommer op af glasset. Smagen er stringent og stram med en integreret syre, hvilket er gode kvaliteter, når maden skal matches. Stilen er noget mere diskret og elegant end flere af de seneste årgange af husets røde vine. Eftersmagen er lidt kort og elegant. Vinen kan sagtes gemmes og bør serveres med mad til for at åbne sig smagsmæssigt. Prisen berøver vinen en stjerne.

Cuvée Jubilée blev lavet i forbindelse med Dronningens 40 års regentjubilæum og serveret til gæsterne ved gallamiddagen den 15. januar 2012 på Christiansborg. Der er lavet 5.000 flasker af vinen.

Type: Rødvin
Årgang: 2007
Alkohol: 12,5%
Lagring: Fadlagret i 12–18 måneder
Lukning: Kork

Fylde: Medium
Velegnet til: Charcutteri, fuglevildt, gris, kalv og oksekød

Vinhus: Château de Cayx, www.chateau-de-cayx.com
Område: Cahors i Frankrig
Drue: 100% Malbec

Forhandlere: H.J. Hansen Vin, www.hjhansen-vin.dk
Vinspecialisten
Pris: 165,00 kr.

Andre anmeldte vine fra Château de Cayx

Chateâu de Cayx Le Rosé du Prince de Danemark

BedÝmmelse: 3/6 stjerner

Chateâu de Cayx Le Rosé du Prince de Danemark 2014

Rosévin fra Château de Cayx, Cahors i Frankrig, Forhandles af H.J. Hansen Vin, Vinspecialisten, 90,00 kr.

Duften er tætpakket med mørkerøde bær. Pikante noter af hindbær, solbær, røg, cypress, kaffebønner. Smagen er dog en skuffelse. Læs anmeldelse…

Château de Cayx Cuvée Octante (magnum 1,5 ltr.)

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Château de Cayx Cuvée Octante (magnum 1,5 ltr.) 2011

Rødvin fra Château de Cayx, Cahors i Frankrig, Forhandles af H.J. Hansen Vin, 350,00 kr.

Flot og knivskarp frugt med kirsebær og blomme. Smuk kompleksitet, balance og elegance. Mørk frugt, lidt lakrids, fad og mint i eftersmag. Moderne Cahors (Malbec) med respekt for traditionerne. Læs anmeldelse…

Chateau de Cayx Rouge

BedÝmmelse: 6/6 stjerner

Château de Cayx Rouge 2008

Rødvin fra Château de Cayx, Cahors i Frankrig, Forhandles af H.J. Hansen Vin, Vinspecialisten, 129,95 kr.

Frisk kølig duft af blåbær og kirsebær. Meget indsmigrende og med let snert af hyacinth i afslutningen. God fylde i smagen med frugt, fad og et røget præg. Læs anmeldelse…

Cuvee Majeste Rouge

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Cuvée Majeste Rouge 2009

Rødvin fra Château de Cayx, Cahors i Frankrig, Forhandles af H.J. Hansen Vin, Vinspecialisten, 349,95 kr.

Mørke kirse- og solbær med krydderier og et animalsk snert. Flot, ren og balanceret frugtduft, der vækker nysgerrigheden. Kompleks frugtfylde med en del tanniner, der vil have godt af nogle års lagring eller en iltning og noget kød for at blive tøjlet. Læs anmeldelse…

La Cigaralle Blanc

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

La Cigaralle Blanc 2009

Hvidvin fra Château de Cayx, Cahors i Frankrig, Forhandles af H.J. Hansen Vin, Vinspecialisten, 129,95 kr.

Litchi, lime og abrikos i duften. Meget elegant og raffineret spinkel. Duften afsluttes med en snert af tjære. Citrus og melon dominerer smagen, der er afrundet, cremet i teksturen og elegant. Læs anmeldelse…

Alle anmeldelser af vine fra Château de Cayx

Andre anmeldte vine fra Cahors

Chateâu de Cayx Le Rosé du Prince de Danemark

BedÝmmelse: 3/6 stjerner

Chateâu de Cayx Le Rosé du Prince de Danemark 2014

Rosévin fra Château de Cayx, Cahors i Frankrig, Forhandles af H.J. Hansen Vin, Vinspecialisten, 90,00 kr.

Duften er tætpakket med mørkerøde bær. Pikante noter af hindbær, solbær, røg, cypress, kaffebønner. Smagen er dog en skuffelse. Læs anmeldelse…

Château de Cayx Cuvée Octante (magnum 1,5 ltr.)

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Château de Cayx Cuvée Octante (magnum 1,5 ltr.) 2011

Rødvin fra Château de Cayx, Cahors i Frankrig, Forhandles af H.J. Hansen Vin, 350,00 kr.

Flot og knivskarp frugt med kirsebær og blomme. Smuk kompleksitet, balance og elegance. Mørk frugt, lidt lakrids, fad og mint i eftersmag. Moderne Cahors (Malbec) med respekt for traditionerne. Læs anmeldelse…

Chateau de Cayx Rouge

BedÝmmelse: 6/6 stjerner

Château de Cayx Rouge 2008

Rødvin fra Château de Cayx, Cahors i Frankrig, Forhandles af H.J. Hansen Vin, Vinspecialisten, 129,95 kr.

Frisk kølig duft af blåbær og kirsebær. Meget indsmigrende og med let snert af hyacinth i afslutningen. God fylde i smagen med frugt, fad og et røget præg. Læs anmeldelse…

Cuvee Majeste Rouge

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Cuvée Majeste Rouge 2009

Rødvin fra Château de Cayx, Cahors i Frankrig, Forhandles af H.J. Hansen Vin, Vinspecialisten, 349,95 kr.

Mørke kirse- og solbær med krydderier og et animalsk snert. Flot, ren og balanceret frugtduft, der vækker nysgerrigheden. Kompleks frugtfylde med en del tanniner, der vil have godt af nogle års lagring eller en iltning og noget kød for at blive tøjlet. Læs anmeldelse…

La Cigaralle Blanc

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

La Cigaralle Blanc 2009

Hvidvin fra Château de Cayx, Cahors i Frankrig, Forhandles af H.J. Hansen Vin, Vinspecialisten, 129,95 kr.

Litchi, lime og abrikos i duften. Meget elegant og raffineret spinkel. Duften afsluttes med en snert af tjære. Citrus og melon dominerer smagen, der er afrundet, cremet i teksturen og elegant. Læs anmeldelse…

Alle anmeldelser af vine fra Cahors

Andre anmeldte vine fra Frankrig

Ampelidae Armance B. Brut

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Ampelidae Armance B. Brut

Mousserende fra Ampelidae, Loire i Frankrig, Forhandles af Vinmonopolet, 119,95 kr.

Kompakt frugt med duft af modne gule æbler, lidt stjernefrugt og varme krydderier. Generøst og med masser af nuancer og lag. Læs anmeldelse…

Comte de Grimm Crémant d’Alsace

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Comte de Grimm Crémant d’Alsace

Mousserende fra La Maison Penet, Alsace i Frankrig, Forhandles af Vinmonopolet, 179,95 kr.

Saftig pære og hvid melon i den ret så aromatiske duft med lidt sort te i kanten. Blød og temmelig diskret frugt i smagen med en anelse bitterhed i afslutningen. Læs anmeldelse…

René Muré Crémant d’Alsace Demi Sec

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

René Muré Crémant d’Alsace Demi Sec

Mousserende fra Réne Muré, Alsace i Frankrig, Forhandles af Skjold Burne Vinhandel, 129,95 kr.

Delikat duft af ferskner, gule æbler og lidt abrikos. Elegant og moden sødme stiger op af glasset. Frisk og let syrerig frugt i smagen. Læs anmeldelse…

Champagne Alfred Gratien Brut NV

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Champagne Alfred Gratien Brut NV

Mousserende fra Champagne Alfred Gratien Brut, Champagne i Frankrig, Forhandles af Bichel Vine, 295,00 kr.

Diskret og ikke helt ren duft af lidt bark, revet æble og limesaft. Sublim mundfornemmelse med en stor kompleksitet og fornem struktur. Læs anmeldelse…

Champagne Doyard-Mahé Cuvée Désir Blanc de Blance

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Champagne Doyard-Mahé Cuvée Désir Blanc de Blancs extra brut

Mousserende fra Champagne Doyard-Mahé, Champagne i Frankrig, Forhandles af Jysk Vin, 246,75 kr.

Frisk, sprød og syrefrisk grøn æblefrugt i duften. Bagved ligger et diskret og lidt sødmefuldt gær- og brødpræg, som giver en fin kompleksitet. Læs anmeldelse…

Alle anmeldelser af vine fra Frankrig

Andre anmeldte vine fra H.J. Hansen Vin

Graham’s Six Grapes Reserve Port

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Graham’s Six Grapes Reserve Port

Portvin fra Graham’s, Porto i Portugal, Forhandles af H.J. Hansen Vin, Vinspecialisten, 175,00 kr.

Lidt eukalyptus i duften i et flot samspil med en mørk rød frugt. Tør og dyb rød frugt i smagen med en flot frugtstruktur og et æterisk præg Læs anmeldelse…

Seresin Leah Pinot Noir

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Seresin Leah Pinot Noir 2012

Rødvin fra Seresin, Marlborough i New Zealand, Forhandles af H.J. Hansen Vin, 195,00 kr.

Ekstremt klar og meget parfumeret duft af fuglekirsebær med underliggende komplekse toner fra fadlagringen. Bløde mundfornemmelse med en meget tør og parfumeret rød frugt. Læs anmeldelse…

Seresin Raupo Creek Pinot Noir

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Seresin Raupo Creek Pinot Noir 2012

Rødvin fra Seresin, Marlborough i New Zealand, Forhandles af H.J. Hansen Vin, 450,00 kr.

Klassisk duft af Pinot Noir med hindbær, skovbund og trøfler – bagved lidt lakrids. Fløjlsblød struktur med stor kompleksitet og flot længde. Læs anmeldelse…

Soalheiro Alvarinho

BedÝmmelse: 6/6 stjerner

Soalheiro Alvarinho 2017

Hvidvin fra Soalheiro, Vinho Verde i Portugal, Forhandles af H.J. Hansen Vin, Vinspecialisten, 139,00 kr.

Forførende og frisk duft af hvide ferskner, lime og lidt sødmefulde æbler. Super harmonisk og balanceret. Og smagen følger trop med en fyldig, syrefrisk og moden frugt. Læs anmeldelse…

Soalheiro Alvarinho Reserva

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Soalheiro Alvarinho Reserva 2016

Hvidvin fra Soalheiro, Vinho Verde i Portugal, Forhandles af H.J. Hansen Vin, 259,00 kr.

Mineralsk duft af sprøde og friske gule mirabeller, våd kalk og nypløjet mark. Velstruktureret vin med en mediumfylde. Lidt ristet fadpræg og en gul æblefrugt. Læs anmeldelse…

Alle anmeldelser af vine forhandlet af H.J. Hansen Vin

Andre anmeldte vine fra Vinspecialisten

Graham’s Six Grapes Reserve Port

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Graham’s Six Grapes Reserve Port

Portvin fra Graham’s, Porto i Portugal, Forhandles af H.J. Hansen Vin, Vinspecialisten, 175,00 kr.

Lidt eukalyptus i duften i et flot samspil med en mørk rød frugt. Tør og dyb rød frugt i smagen med en flot frugtstruktur og et æterisk præg Læs anmeldelse…

Soalheiro Alvarinho

BedÝmmelse: 6/6 stjerner

Soalheiro Alvarinho 2017

Hvidvin fra Soalheiro, Vinho Verde i Portugal, Forhandles af H.J. Hansen Vin, Vinspecialisten, 139,00 kr.

Forførende og frisk duft af hvide ferskner, lime og lidt sødmefulde æbler. Super harmonisk og balanceret. Og smagen følger trop med en fyldig, syrefrisk og moden frugt. Læs anmeldelse…

Henschke Henry’s Seven Barossa

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Henschke Henry’s Seven Barossa 2015

Rødvin fra Henschke, Barossa Valley i Australien, Forhandles af H.J. Hansen Vin, Vinspecialisten, 295,00 kr.

Dyb duft af søde, modne brombær og vanilje. Fortættet og komplekst. Saftig mundfylde med masser brombær og nelliker. Læs anmeldelse…

Henschke Lenswood Croft Chardonnay Adelaide Hills

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Henschke Lenswood Croft Chardonnay Adelaide Hills 2013

Hvidvin fra Henschke, Adelaide Hills i Australien, Forhandles af H.J. Hansen Vin, Vinspecialisten, 365,00 kr.

Sofistikeret duft af flintesten, moden og parfumeret gul blomme og æble samt et strejf af træ. Læs anmeldelse…

Henschke Julius Riesling Eden Valley

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Henschke Julius Riesling Eden Valley 2015

Hvidvin fra Henschke, Eden Valley i Australien, Forhandles af H.J. Hansen Vin, Vinspecialisten, 325,00 kr.

Begynde petroleumspræg omslutter duften af honningmelon, gult Filippaæble og søde krydderier. Let struktur og uden den store kompleksitet. Læs anmeldelse…

Alle anmeldelser af vine forhandlet af Vinspecialisten

Annonce

Annonce

Til forsiden…