Château de Cayx Rouge 2008

BedÝmmelse: 6/6 stjerner
Sådan skal Malbec fra Cahors laves!

Rødvin fra Château de Cayx, Cahors i Frankrig

Anmeldt af Mads Jordansen, winewriter, Winelab.dk, 12/10/2011

Château de Cayx Rouge 2008

Frisk kølig duft af blåbær og kirsebær. Meget indsmigrende og med let snert af hyacinth i afslutningen. God fylde i smagen med frugt, fad og et røget præg. Der er stadig kant på vinen. Og tanninerne kan også mærkes, men sådan er Malbec fra Cahors – og jeg elsker det! Det er vine, du skal forholde dig til, take it or leave it. Château de Cayx har produceret denne vin i årtier. Den afspejler i de forskellige årgange på charmerende vis, hvordan sammenspillet mellem natur og mennesker lykkes. 2008 er et smukt eksempel på Malbec fra Cahors, når det er vellavet.

Type: Rødvin
Årgang: 2008
Alkohol: 13,0%
Lagring: Fadlagret i 12–18 måneder
Lukning: Kork

Fylde: Medium

Vinhus: Château de Cayx, www.chateau-de-cayx.com
Område: Cahors i Frankrig
Druer: 85% Malbec, 10% Merlot og 5% Tannat
Jordbund: Kalkholdig

Forhandlere: H.J. Hansen Vin, www.hjhansen-vin.dk
Vinspecialisten
Pris: 129,95 kr.

Andre anmeldte vine fra Château de Cayx

Chateâu de Cayx Le Rosé du Prince de Danemark

BedÝmmelse: 3/6 stjerner

Chateâu de Cayx Le Rosé du Prince de Danemark 2014

Rosévin fra Château de Cayx, Cahors i Frankrig, Forhandles af H.J. Hansen Vin, Vinspecialisten, 90,00 kr.

Duften er tætpakket med mørkerøde bær. Pikante noter af hindbær, solbær, røg, cypress, kaffebønner. Smagen er dog en skuffelse. Læs anmeldelse…

Château de Cayx Cuvée Octante (magnum 1,5 ltr.)

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Château de Cayx Cuvée Octante (magnum 1,5 ltr.) 2011

Rødvin fra Château de Cayx, Cahors i Frankrig, Forhandles af H.J. Hansen Vin, 350,00 kr.

Flot og knivskarp frugt med kirsebær og blomme. Smuk kompleksitet, balance og elegance. Mørk frugt, lidt lakrids, fad og mint i eftersmag. Moderne Cahors (Malbec) med respekt for traditionerne. Læs anmeldelse…

Cuvee Jubilee

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Cuvée Jubilée 2007

Rødvin fra Château de Cayx, Cahors i Frankrig, Forhandles af H.J. Hansen Vin, Vinspecialisten, 165,00 kr.

Lidt lukket duft, men efter lidt tid kommer krudt, røg og blommer op af glasset. Smagen er stringent og stram med en integreret syre, hvilket er gode kvaliteter, når maden skal matches. Læs anmeldelse…

Cuvee Majeste Rouge

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Cuvée Majeste Rouge 2009

Rødvin fra Château de Cayx, Cahors i Frankrig, Forhandles af H.J. Hansen Vin, Vinspecialisten, 349,95 kr.

Mørke kirse- og solbær med krydderier og et animalsk snert. Flot, ren og balanceret frugtduft, der vækker nysgerrigheden. Kompleks frugtfylde med en del tanniner, der vil have godt af nogle års lagring eller en iltning og noget kød for at blive tøjlet. Læs anmeldelse…

La Cigaralle Blanc

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

La Cigaralle Blanc 2009

Hvidvin fra Château de Cayx, Cahors i Frankrig, Forhandles af H.J. Hansen Vin, Vinspecialisten, 129,95 kr.

Litchi, lime og abrikos i duften. Meget elegant og raffineret spinkel. Duften afsluttes med en snert af tjære. Citrus og melon dominerer smagen, der er afrundet, cremet i teksturen og elegant. Læs anmeldelse…

Alle anmeldelser af vine fra Château de Cayx

Andre anmeldte vine fra Cahors

Chateâu de Cayx Le Rosé du Prince de Danemark

BedÝmmelse: 3/6 stjerner

Chateâu de Cayx Le Rosé du Prince de Danemark 2014

Rosévin fra Château de Cayx, Cahors i Frankrig, Forhandles af H.J. Hansen Vin, Vinspecialisten, 90,00 kr.

Duften er tætpakket med mørkerøde bær. Pikante noter af hindbær, solbær, røg, cypress, kaffebønner. Smagen er dog en skuffelse. Læs anmeldelse…

Château de Cayx Cuvée Octante (magnum 1,5 ltr.)

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Château de Cayx Cuvée Octante (magnum 1,5 ltr.) 2011

Rødvin fra Château de Cayx, Cahors i Frankrig, Forhandles af H.J. Hansen Vin, 350,00 kr.

Flot og knivskarp frugt med kirsebær og blomme. Smuk kompleksitet, balance og elegance. Mørk frugt, lidt lakrids, fad og mint i eftersmag. Moderne Cahors (Malbec) med respekt for traditionerne. Læs anmeldelse…

Cuvee Jubilee

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Cuvée Jubilée 2007

Rødvin fra Château de Cayx, Cahors i Frankrig, Forhandles af H.J. Hansen Vin, Vinspecialisten, 165,00 kr.

Lidt lukket duft, men efter lidt tid kommer krudt, røg og blommer op af glasset. Smagen er stringent og stram med en integreret syre, hvilket er gode kvaliteter, når maden skal matches. Læs anmeldelse…

Cuvee Majeste Rouge

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Cuvée Majeste Rouge 2009

Rødvin fra Château de Cayx, Cahors i Frankrig, Forhandles af H.J. Hansen Vin, Vinspecialisten, 349,95 kr.

Mørke kirse- og solbær med krydderier og et animalsk snert. Flot, ren og balanceret frugtduft, der vækker nysgerrigheden. Kompleks frugtfylde med en del tanniner, der vil have godt af nogle års lagring eller en iltning og noget kød for at blive tøjlet. Læs anmeldelse…

La Cigaralle Blanc

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

La Cigaralle Blanc 2009

Hvidvin fra Château de Cayx, Cahors i Frankrig, Forhandles af H.J. Hansen Vin, Vinspecialisten, 129,95 kr.

Litchi, lime og abrikos i duften. Meget elegant og raffineret spinkel. Duften afsluttes med en snert af tjære. Citrus og melon dominerer smagen, der er afrundet, cremet i teksturen og elegant. Læs anmeldelse…

Alle anmeldelser af vine fra Cahors

Andre anmeldte vine fra Frankrig

Les Paons Rouge, Chateau de Marmorières

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Chateau de Marmorières Les Paons Rouge

Rødvin fra Chateau de Marmorières, Languedoc-Roussillon i Frankrig, Forhandles af Bichel Vine, 70,00 kr.

Mørkt krydret frugt, som går i en del forskellige retninger. I smagen er vinen lidt mere fokuseret og har en god portion solbær og ribs. Læs anmeldelse…

Domaine Santa Duc Gigonas Aux Lieux-Dits

BedÝmmelse: 6/6 stjerner

Domaine Santa Duc Gigondas Aux Lieux-Dits 2017

Rødvin fra Santa Duc, Gigondas i Frankrig, Forhandles af Bichel Vine, 200,00 kr.

Elegant og sødmefuld duft af brombær, solbær og lidt skovbund. Den ekstreme elegancen går i den grad igen i smagen. Læs anmeldelse…

Henri Bourgeois Les Baronnes Sancerre Rouge

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Henri Bourgeois Les Baronnes Sancerre Rouge 2016

Rødvin fra Henri Bourgeois, Loire i Frankrig, Forhandles af Kjær Sommerfeldt, 239,00 kr.

Lækre solmodne skovjordbær, hindbær og lidt mynte. Spændstig struktur og flot, frisk mundfylde. Tør frugt i smagen. Delikat og perfekt til lysere kødretter, fx lammekrone. Læs anmeldelse…

mark haisma cornas

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Mark Haisma Cornas Les Combes 2017

Rødvin fra Mark Haisma, Côtes du Rhône i Frankrig, Forhandles af Laudrup Vin & Gastronomi, 369,00 kr.

Tørt, rødt frugtpræg. Lidt lukket, men efter noget tid dukker der en duft af røde efterårsæbler og lidt blommefrugt op. Krydret og delikat. Læs anmeldelse…

Patrice Rion Hautes-Côtes De Nuits

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Patrice Rion Hautes-Côtes De Nuits 2015

Rødvin fra Patrice Rion, Bourgogne i Frankrig, Forhandles af Bichel Vine, 150,00 kr.

Fin duft af lyse, røde bær. Hindbær og skovbær med lidt solvarm spagnum i baggrunden. Slank og harmonisk struktur med afdæmpet syre. Læs anmeldelse…

Alle anmeldelser af vine fra Frankrig

Andre anmeldte vine fra H.J. Hansen Vin

Henschke Giles Pinot Noir Adelaide Hills

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Henschke Giles Pinot Noir Adelaide Hills 2013

Rødvin fra Henschke, Adelaide Hills i Australien, Forhandles af H.J. Hansen Vin, Vinspecialisten, 450,00 kr.

Grus og tilbagetrukket rød kirsebær- og hindbærfrugt. Elegant og kølig frugtstruktur med pæn syre og en stor kompleksitet og god længde. Læs anmeldelse…

Henschke Hill of Grace Eden Valley

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Henschke Hill of Grace Eden Valley 2012

Rødvin fra Henschke, Eden Valley i Australien, Forhandles af H.J. Hansen Vin, Vinspecialisten, 6.575,00 kr.

Frisk og lidt sødmefuld rød blommefrugt med læder og varme krydderier. Rent og stringent. Saftigt bid med en frisk syre og sublime, men stadig unge tanniner, som kræver tid for modning. Læs anmeldelse…

Henschke Johann’s Garden

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Henschke Johann’s Garden 2015

Rødvin fra Henschke, Eden Valley i Australien, Forhandles af H.J. Hansen Vin, Vinspecialisten, 485,00 kr.

Skøn, frisk duft af frisklavet hindbærmarmelade, lidt anis/estragon med pæn dybde. Frisk og elegant kompleksitet. Læs anmeldelse…

Henschke Keyneton Euphonium Barossa

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Henschke Keyneton Euphonium Barossa 2012

Rødvin fra Henschke, Barossa Valley i Australien, Forhandles af H.J. Hansen Vin, Vinspecialisten, 485,00 kr.

Lidt støvet og lukket i starten med duft af blåbær, brombær, sød tobak og lakrids men også lidt floralt. Læs anmeldelse…

Henschke Mount Edelstone Eden Valley

BedÝmmelse: 6/6 stjerner

Henschke Mount Edelstone Eden Valley 2014

Rødvin fra Henschke, Eden Valley i Australien, Forhandles af H.J. Hansen Vin, Vinspecialisten, 1.750,00 kr.

Elegant og sødmefuld floral duft med krydrede blommer og kirsebær, men også lidt friske grønne æbler. Leret mineralitet indpakket i lidt sød pibetobak i smagen. Læs anmeldelse…

Alle anmeldelser af vine forhandlet af H.J. Hansen Vin

Andre anmeldte vine fra Vinspecialisten

Henschke Giles Pinot Noir Adelaide Hills

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Henschke Giles Pinot Noir Adelaide Hills 2013

Rødvin fra Henschke, Adelaide Hills i Australien, Forhandles af H.J. Hansen Vin, Vinspecialisten, 450,00 kr.

Grus og tilbagetrukket rød kirsebær- og hindbærfrugt. Elegant og kølig frugtstruktur med pæn syre og en stor kompleksitet og god længde. Læs anmeldelse…

Henschke Hill of Grace Eden Valley

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Henschke Hill of Grace Eden Valley 2012

Rødvin fra Henschke, Eden Valley i Australien, Forhandles af H.J. Hansen Vin, Vinspecialisten, 6.575,00 kr.

Frisk og lidt sødmefuld rød blommefrugt med læder og varme krydderier. Rent og stringent. Saftigt bid med en frisk syre og sublime, men stadig unge tanniner, som kræver tid for modning. Læs anmeldelse…

Henschke Johann’s Garden

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Henschke Johann’s Garden 2015

Rødvin fra Henschke, Eden Valley i Australien, Forhandles af H.J. Hansen Vin, Vinspecialisten, 485,00 kr.

Skøn, frisk duft af frisklavet hindbærmarmelade, lidt anis/estragon med pæn dybde. Frisk og elegant kompleksitet. Læs anmeldelse…

Henschke Keyneton Euphonium Barossa

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Henschke Keyneton Euphonium Barossa 2012

Rødvin fra Henschke, Barossa Valley i Australien, Forhandles af H.J. Hansen Vin, Vinspecialisten, 485,00 kr.

Lidt støvet og lukket i starten med duft af blåbær, brombær, sød tobak og lakrids men også lidt floralt. Læs anmeldelse…

Henschke Mount Edelstone Eden Valley

BedÝmmelse: 6/6 stjerner

Henschke Mount Edelstone Eden Valley 2014

Rødvin fra Henschke, Eden Valley i Australien, Forhandles af H.J. Hansen Vin, Vinspecialisten, 1.750,00 kr.

Elegant og sødmefuld floral duft med krydrede blommer og kirsebær, men også lidt friske grønne æbler. Leret mineralitet indpakket i lidt sød pibetobak i smagen. Læs anmeldelse…

Alle anmeldelser af vine forhandlet af Vinspecialisten

Annonce

Til forsiden…