Stor test af 50 Amarone della Valpolicella – danskernes julevin

Af Mads Jordansen, winewriter, Winelab.dk, 11/12/2015

Amaronedruerne ligger fra høst i kasser og »tørrer« indtil omkring februar, hvor de presses og vinifikationen starter. På det tidspunkt har druerne tabt 30–40% af deres vægt. Det er en af grundene til, at Amarone tit skal koste lidt, hvis den skal smage af Amarone…

Stor test af Amarone. Hvad skal en Amarone koste, for at den smager af Amarone? Hvilke vinhandlere har de bedste vine på hylderne? Læs med i testen af 50 juleaktuelle Amaroner.

Vi danskere er vilde med Amarone. Det er intet postulat men et faktum. Hos flere af Amaroneproducenterne står der Danmark på de fleste af de flasker, som de møjsommeligt producerer. Vi danskere er vilde med dens sødme, høje alkoholprocent, intensitet og rige smagsoplevelse. Alt det, vi har brug for til julemiddagen. Salget af Amarone della Valpolicella eksploderer da også omkring juletid. Men det er ingen let vin at fremstille, hvilket faktisk også skal og bør afspejle sig i prisen.

Pas på de billige Amaroner

Amarone er dyr og besværlig at lave, så derfor skal de heller ikke være for billige, før du skal begynde at være skeptisk overfor kvaliteten. I den billige afdeling kan du godt være heldig at få en hæderlig vin, men forventer du, at den skal smage af Amarone og have den karakteristiske intensitet, kan du blive slemt skuffet. Faktisk har efterspørgslen efter billige Amaroner været så stor, at det har fristet svage sjæle: I de senere år er der afsløret svindelsager, hvor eksempelvis Fødevarestyrelsen har advaret mod falske Amaroner til alt for lave priser. I Italien siger man, at en Amarone ikke må koste under 20 euro. Det svarer med transport, avance og afgifter til en dansk hyldepris på 175–200 kroner. Nedenstående test viser da også, at de bedste køb gøres lidt over denne prisklasse.

Tilmeld dig Winelab.dks nyhedsbrev og bliv klog på vin og mad

Amarone og mad

Amarone er i sagens natur en robust vintype, som kan klare selv nogle af de største udfordringer, man kan give en vin. Amarone er en kødvin. Julemiddagen er et godt eksempel, hvor der skal gabes over sødt, surt, fedt og salt. Det kan visse Amaroner, og det er en af årsagerne til at vinen er så populær til netop dette måltid. Men Amarone er også god til grillet kød og simremad, hvor netop vinens fadpræg og sødme spiller perfekt til et røget præg fra en grill eller en intens let sødmefuld kødsmag fra nogle af simrekøkkenets herligheder. Vildt i den tungere afdeling er et andet godt match til Amarone.

Amarone er i udvikling

Netop Amarones tunge og mættende vinstil er også det, der kan skiller vandet. Mange har svært ved at kapere den ekstreme tyngde, ligesom det kan være svært at finde anledninger, hvor maden kræver en Amarone i glasset. Men Amarone er mere mangfoldig, end mange gør den til. Det viser vores test. Jeg oplevede den samme mangfoldighed, da jeg sidste år besøgte tyve Amaroneproducenter. Her var det tydeligt, at flere producenter har startet en udvikling af Amaronens smag. Flere og flere laver Amaroner med en klart lettere intensitet end den, som en klassisk Amarone er kendt for. Der skrues mange steder op for elegancen, ned for alkoholen og sødmen, og alt i alt findes der efterhånden en del ret så elegante Amaroner. De har naturligvis stadig en medium til kraftig tyngde, men helhedsindtrykket er markant lettere. Vinhuset Secondo Marco er et blændende eksempel på denne udvikling.

Amaroner med 6 stjerner – exceptionel kvalitet

BedÝmmelse: 6/6 stjerner

Ca’ del Monte Amarone della Valpolicella 2000

Rødvin fra Ca’ del Monte, Veneto i Italien, Forhandles af Holte Vinlager, 298,00 kr.

Rosiner og et frisk modent frugtpræg. Æterisk og med fadpræg, der er integreret flot i vinen. Læskende elegant storladen frugt med ristede nødder og et let udtørrende tanninsk præg. Læs anmeldelse…

Amaroner med 5 stjerner – fremragende kvalitet

Luciano Arduini Simison Amarone

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Luciano Arduini Simison Amarone 2012

Rødvin fra Luciano Arduini, Valpolicella i Italien, Forhandles af Andrupvin.dk, 199,00 kr.

Frisk og frugtig duft med rig sødme, solbær, skovbær og et grønt præg, som heldigvis ikke går igen i smagen. Læs anmeldelse…

Monte del Frá Amarone della Valpolicella Classico 2010

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Monte del Frá Amarone della Valpolicella Classico 2010

Rødvin fra Monte del Frá, Veneto i Italien, Forhandles af Propperiet, 319,00 kr.

Mild og dyb duft med mørk frugt. Moden og sødmefuld, men frisk frugt med præg af kirsebær og blommer med korender, kaffe og peber i eftersmagen. Læs anmeldelse…

Prá Amarone della Valpolicella 2009

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Prá Amarone della Valpolicella 2009

Rødvin fra Fratelli Prá, Veneto i Italien, Forhandles af Erik Sørensen Vin, 400,00 kr.

Krydret, mørk blommefrugt og lidt træpræg i duften. Flot afrundet og moden blommefrugt i smagen. Læs anmeldelse…

Cesari Amarone della Valpolicella Classico Il Bosco

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Cesari Amarone della Valpolicella Classico Il Bosco 2008

Rødvin fra Cesari, Veneto i Italien, Forhandles af MENY, 349,00 kr.

Fortættet, sødmefuld og moden rosin- og blommefrugt i den mørke duft. Et lysere udtryk i smagen. Læs anmeldelse…

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

La Scala Amarone della Valpolicella 2011

Rødvin fra La Scala, Veneto i Italien, Forhandles af H.J. Hansen Vin, Vinspecialisten, 300,00 kr.

Harmonisk fortættet duft af kanel og svedsker. Fornemt og forførende. Mørk frugt i smagen, dadler og svedsker. Læs anmeldelse…

Massimago Amarone della Valpolicella 2011

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Massimago Amarone della Valpolicella 2011

Rødvin fra Massimago, Valpolicella i Italien, Forhandles af Propperiet, 499,00 kr.

Mørk duft med parfumeret frugt og en smule røg nedenunder. Fløjlsblød og tæt struktur. En meget ren frugtsmag af sorte kirsebær. Læs anmeldelse…

Alpha Zeta Amarone della Valpolicella ‘A’

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Alpha Zeta Amarone della Valpolicella A 2012

Rødvin fra Alpha Zeta, Veneto i Italien, Forhandles af Adriat Vinimport, 275,00 kr.

Flot, frisk og elegant duft af røde bær og rosiner. Det er både dybt og med en tilpas kompakt tyngde. Slank og frisk frugtstruktur. Læs anmeldelse…

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Stefano Accordini Amarone della Valpolicella Vigneto il Fornetto 2007

Rødvin fra Stefano Accordini, Veneto i Italien, Forhandles af Jysk Vin, 595,00 kr.

»Kødfuld« smag med røget træ, mineralitet og et æterisk præg. Medium fyldig smag med en moden og rød frugt. Læs anmeldelse…

Ca’ La Bionda Amarone della Valpolicella

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Ca’ La Bionda Amarone della Valpolicella 2010

Rødvin fra Ca’ La Bionda, Veneto i Italien, Forhandles af Adriat Vinimport, 359,00 kr.

Dyb, mørk og æterisk frugt i duften. Storladen og mørk frugtfylde præger smagen sammen med en flot afrundet struktur. Læs anmeldelse…

Speri Amarone della Valpolicella

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Speri Amarone della Valpolicella 2010

Rødvin fra Speri, Veneto i Italien, Forhandles af Philipson Wine, 300,00 kr.

Brombær og blåbær i duften med et modent, sødt og friskt udtryk. Elegant smag. Her er bevidst skruet ned for sødmen og intensiteten. Læs anmeldelse…

Brigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Brigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie 2010

Rødvin fra Brigaldara, Veneto i Italien, Forhandles af Adriat Vinimport, 415,00 kr.

Mørk og æterisk frugt med stor dybde og kompleksitet. Dufter rigtig godt og harmonisk. Smagen er præget af en afdæmpet og knivskarp frugt i retning af boysenbærmarmelade. Læs anmeldelse…

Pigaro Amarone della Valpolicella Classico Speri

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Speri Pigaro Amarone della Valpolicella Classico 2012

Rødvin fra Speri, Veneto i Italien, Forhandles af Philipson Wine, 179,95 kr.

Krydret, rød frugt i den lidt afdæmpede duft, men det er godt skruet sammen. Saftig og vellykket smag med stor balance og afrundede, flotte tanniner. Læs anmeldelse…

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Recchia Amarone della Valpolicella Ca’ Bertoldi 2009

Rødvin fra Recchia, Veneto i Italien, Forhandles af Otto Suenson & Co, 345,00 kr.

Klassisk Amaroneduft med søde, syltede kirsebær, læder og træ. God og fyldig frugt, som elegant holdes på plads af en frisk syre. Læs anmeldelse…

Corte Sant’Alda Amarone della Valpolicella

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Corte Sant’Alda Amarone della Valpolicella 2009

Rødvin fra Corte Sant’Alda, Veneto i Italien, Forhandles af Otto Suenson & Co, 445,00 kr.

Storladent samspil mellem træarbejdet og skovbærrene i frugten. Stor fylde og dybde. Frisk og slank smag med en fortættet struktur. Læs anmeldelse…

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Zenato Amarone della Valpolicella Classico 2011

Rødvin fra Zenato, Veneto i Italien, Forhandles af Theis Vine, 279,00 kr.

Rosiner og mørk chokolade, og et let jordet præg, der giver dybde og kompleksitet. Intens og kraftig smag, rød slank frugt der afslutter krydret. Læs anmeldelse…

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Binazzo Amarone della Valpolicella 2012

Rødvin fra Binazzo, Veneto i Italien, Forhandles af MENY, 119,00 kr.

Æterisk tætpakket frugt, mørkt og med en god dybde. Blød ren og klar frugt, der har en kølig syrekant med en fin brombærfrugt. Læs anmeldelse…

Taler Media Selezione Amarone della Valpolicella 2010

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Taler Media Selezione Amarone della Valpolicella 2010

Rødvin fra Taler Media, Veneto i Italien, Forhandles af Irma, 169,00 kr.

Læder, chokolade og sorte modne kirsebær i duften. Læs anmeldelse…

Farina Amarone della Valpolicella Classico

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Farina Amarone della Valpolicella Classico 2012

Rødvin fra Farina, Veneto i Italien, Forhandles af Coop.dk, 150,00 kr.

Æterisk frugt, lidt våd sten med lys stram kirsebærfrugt. Blød rund frugt i smagen, men ganske fin amarone. Læs anmeldelse…

Ca’ Rugate Amarone della Valpolicella

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Ca’ Rugate Amarone della Valpolicella 2011

Rødvin fra Ca’ Rugate, Veneto i Italien, Forhandles af Glud Vin, 459,00 kr.

Sød moden sort krydret frugt i duften, varmt, dybt og med mange finesser. Læs anmeldelse…

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Dal forno Monte Lodoletta Amarone della Valpolicella 2008

Rødvin fra Romano dal Forno, Veneto i Italien, Forhandles af youandwine.dk, 1.799,00 kr.

Rosiner og svedsker i den mørke frugt, kernelæder, friske figner og chokolade, lidt oxidativ. Tung fortættet og dyb frugt. Læs anmeldelse…

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Tommaso Bussola Amarone della Valpolicella Vigneto Alto TB 2007

Rødvin fra Tommaso Bussola, Veneto i Italien, Forhandles af youandwine.dk, 1.160,00 kr.

Rosinchokolade, honning, røget spæk, elegant og harmonisk. God frisk syre i smagen, løfter vinen, fine tanniner, som stadig er friske og ungdommelige. Læs anmeldelse…

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Tommaso Bussola Amarone della Valpolicella Classico TB 2008

Rødvin fra Tommaso Bussola, Veneto i Italien, Forhandles af youandwine.dk, 850,00 kr.

mæk på en røget frugt, figen, spæk og træ. Fornemt afstemt og kæmpe dybde. Storladen blød sødmefuld floral mørk frugt. Læs anmeldelse…

Tommaso Bussola

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Tommaso Bussola Amarone della Valpolicella Classico 2009

Rødvin fra Tommaso Bussola, Veneto i Italien, Forhandles af youandwine.dk, 449,00 kr.

Karamelliseret intens æterisk frugt. Koncentreret og fokuseret. Læskende let sødmefuld frugt og fint struktur. Læs anmeldelse…

Amaroner med 4 stjerner – udemærket kvalitet

Monte Zovo Amarone della Valpolicella

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Monte Zovo Amarone della Valpolicella 2012

Rødvin fra Monte zovo, Veneto i Italien, Forhandles af Erik Sørensen Vin, 250,00 kr.

Søde, krydrede kirsebær i duften, som har et ligefremt udtryk. En del fad i både duft og smag. Lys og lidt lettere frugt, end det oftest ses i Amarone. Læs anmeldelse…

Cesari Amarone della Valpolicella Classico

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Cesari Amarone della Valpolicella Classico 2010

Rødvin fra Cesari, Veneto i Italien, Forhandles af MENY, 199,00 kr.

Mørk frugt i den ligefremme duft. Ret lineær og ukompliceret. Jordbæflødeis i smagen. Enkelt, lidt råt og upoleret udtryk. Læs anmeldelse…

Chiccheri Amarone della Valpolicella Vigneto Campo delle Strie

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Chiccheri Amarone della Valpolicella Vigneto Campo delle Strie 2008

Rødvin fra Tenuta Chiccheri, Veneto i Italien, Forhandles af Erik Sørensen Vin, 469,00 kr.

Krydret træpræg og sort, sødmefuld blommefrugt i duften suppleret med friskkværnet sort peber og en spicy, tør frugt. Læs anmeldelse…

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Fabiano Amarone Classico Riserva I Fondatori 2007

Rødvin fra Fabiano, Veneto i Italien, Forhandles af Skjold Burne Vinhandel, 399,00 kr.

En mørk og noget oxidativ duft i retning af svedskeblommer, men alligevel afdæmpet og let støvet. Charmerende frisk frugt i smagen – tørre tanniner i afslutningen. Læs anmeldelse…

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Zenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2008

Rødvin fra Zenato, Veneto i Italien, Forhandles af Theis Vine, 559,00 kr.

Æterisk træet frugt, tørret figen. Sødmefuld frugt og dyb lang kompleksitet og eftersmag. Lidt syrerig frugt i specielt afslutningen, ikke helt afstemt frugten. Læs anmeldelse…

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Tedeschi Amarone della Valpolicella 2011

Rødvin fra Tedeschi, Veneto i Italien, Forhandles af Vinens Verden, 339,00 kr.

Klassisk amarone duft, mørk dyb fortættet frugt med et indarbejdet fadpræg. Lidt spids frugt og en bitterhed og syre der stikker anelse ud og virker lidt rå og umodent. Læs anmeldelse…

Valvinosa Amarone della Valpolicella

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Valvinosa Amarone della Valpolicella 2011

Rødvin fra Valvinosa, Veneto i Italien, Forhandles af MENY, 120,00 kr.

Mørk og lidt sød frugt. Lidt lukket og »introvert« med træ i kanten. Smagen har god fylde, men er ikke helt harmonisk. Har en levende frugt og noget træ, men det stikker i forskellige retninger. Læs anmeldelse…

Corte Moschina Amarone della Valpolicella

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Corte Moschina Amarone della Valpolicella 2011

Rødvin fra Corte Moschina, Veneto i Italien, Forhandles af Sigurd Müller Vinhandel, 275,00 kr.

Modne skovbær i duften med et udpræget mineralsk malingpræg. En god, afrundet frugt og en anelse oxidative toner. Læs anmeldelse…

Brigaldara Amarone della Valpolicella

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Brigaldara Amarone della Valpolicella 2011

Rødvin fra Brigaldara, Veneto i Italien, Forhandles af Adriat Vinimport, 315,00 kr.

Æterisk, mørk og kompleks frugt, som på meget indbydende vis er både dyb og harmonisk. Læs anmeldelse…

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Recchia Amarone della Valpolicella Masùa di Jago 2011

Rødvin fra Recchia, Veneto i Italien, Forhandles af Otto Suenson & Co, 219,00 kr.

Mørk, krydret og dyb frugt i den tætpakkede og harmoniske duft. Saftig og frodig frugt i smagen. Aldrig tung, men mere frisk, skarp og ren. Læs anmeldelse…

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

I Cimbri Amarone della Valpolicella 2012

Rødvin fra I Cimbri, Veneto i Italien, Forhandles af Haller Vine, Vin & Vin, 199,00 kr.

Lidt diskret duft af hindbærbolcher. Det er umiddelbart og ligefrem. Knald på tuttifruttifrugten i smagen. Læs anmeldelse…

Musella Amarone della Valpolicella

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Musella Amarone della Valpolicella 2009

Rødvin fra Musella, Veneto i Italien, Forhandles af Jysk Vin, 199,00 kr.

Mørk, intens og krydret frugt i duften. Smagen er præget af en tæt struktur, tanniner og en syrefrisk, let sødmefuld frugt. Læs anmeldelse…

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

I Gelsi ‘Am’ Amarone della Valpolicella 2011

Rødvin fra I Gelsi, Veneto i Italien, Forhandles af Premier Cru, 251,00 kr.

Æterisk, koncentreret og dyb, mørk frugt med rosiner og mørk chokolade. Smagen følger ikke op på forventningerne fra duften, for vinen mangler den koncentration, som duften lover. Læs anmeldelse…

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Fabiano Amarone della Valpolicella 2010

Rødvin fra Fabiano, Veneto i Italien, Forhandles af Skjold Burne Vinhandel, 299,00 kr.

Duft af halm og en rød, æterisk og intens kirsebærfrugt. Kompakt og blød struktur. Rosiner i den mørke frugt, som er lidt tør og uden nævneværdig sødme. Læs anmeldelse…

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Guerreieri Rizzardi 3 Cru Amarone della Valpolicella 2010

Rødvin fra Guerrieri Rizzardi, Veneto i Italien, Forhandles af H.J. Hansen Vin, Vinspecialisten, 295,00 kr.

Lys umiddelbar frugtduft, hindbær. Ikke stor dybde eller kompleksitet. Læs anmeldelse…

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Lenotti Black Label Amarone della Valpolicella 2011

Rødvin fra Lenotti, Veneto i Italien, Forhandles af Vinoble.dk, 199,00 kr.

Koncentreret dyb frugt i duft, harmonisk fortættet fadlagret frugt i smagen. Læs anmeldelse…

Vaona Paverno

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Vaona Paverno Amarone della Valpolicella 2011

Rødvin fra Vaona Paverno, Veneto i Italien, Forhandles af Sprit & Co., 199,00 kr.

Søde modne brombær og blåbær. Blød rank og frisk struktur. Læs anmeldelse…

Secondo Marco Amarone della Valpolicella Classico

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Secondo Marco Amarone della Valpolicella Classico 2009

Rødvin fra Secondo Marco, Veneto i Italien, Forhandles af Haller Vine, Vin & Vin, 449,00 kr.

Lidt lukket duft, tyttebær og kløver. Krydret og tilbagelænet. Lidt markeret grøn bitterhed i frugten, som tilmed virker en anelse varm. Læs anmeldelse…

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Tommasi Amarone della Valpolicella Classico 2011

Rødvin fra Tommasi, Veneto i Italien, Forhandles af Kjær Sommerfeldt, 279,00 kr.

Fin stram klassisk amarone duft, moden sort frugt. Lidt for moden frugt Læs anmeldelse…

Vaona Pegrandi Amarone della Valpolicella

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Vaona Pegrandi Amarone della Valpolicella 2011

Rødvin fra Vaona Pegrandi, Veneto i Italien, Forhandles af Sprit & Co., 299,00 kr.

Krydret flotte brombær og vanilje i duften. Fin smag med sødmefuld mørk frugt med toner af lakrids og en afdæmpet syre. Læs anmeldelse…

Amaroner med 3 stjerner – jævn kvalitet

Conti di Numio Amarone della Valpolicella

BedÝmmelse: 3/6 stjerner

Conti di Numio Amarone della Valpolicella 2011

Rødvin fra Conti di Numio, Veneto i Italien, Forhandles af Skjold Burne Vinhandel, 260,00 kr.

Grønt præg i duften, som ellers virker intens og let sødmefuld. Strukturen virker flad og frugten træt, uden at være oxideret. Læs anmeldelse…

BedÝmmelse: 3/6 stjerner

Accordini Amarone della Valpolicella Classico Acinatico 2011

Rødvin fra Accordini, Veneto i Italien, Forhandles af Jysk Vin, 199,00 kr.

Kraftigt fadpræg dominerer en mørk, bagvedliggende, frisk frugt. Særdeles kraftigt fadpræg, som nærmest »lammer« alt andet i smagen. Læs anmeldelse…

Ca’Rosa

BedÝmmelse: 3/6 stjerner

Ca’Rosa Amarone della Valpolicella 2011

Rødvin, Veneto i Italien, Forhandles af Netto, 95,00 kr.

Syrlig rød frugt i duften med grønne elementer af stilk og grene. En smule røget finish, let sprittet med antydningen af sødme. Læs anmeldelse…

BedÝmmelse: 3/6 stjerner

Ca‘ Marta Amarone della Valpolicella Ca’ Marta 2011

Rødvin fra Ca’ Marta, Veneto i Italien, Forhandles af Skjold Burne Vinhandel, 299,00 kr.

Lidt lukket duft med præg af urteekstrakt og en stringent, rød frugt. Tyndbenet og kantet. Lidt rå smag. Læs anmeldelse…

BedÝmmelse: 3/6 stjerner

Zironda Amarone della Valpolicella 2011

Rødvin fra Zîronda, Veneto i Italien, Forhandles af H.J. Hansen Vin, Vinspecialisten, 150,00 kr.

Mørk solbærfrugt med et modent præg. Fint struktureret og blød smag med meget solbær. Sødmen bliver dog lidt for meget. Læs anmeldelse…

Til forsiden…