Find de bedste nytårsbobler – masser af anmeldte cavaer, sekt og champagner

Af Mads Jordansen, winewriter, Winelab.dk, 26/12/2017

Intet nytår uden bobler. Og der er heldigvis masser af muligheder. Fra den prisbevidste cava, som findes i mange kvalitetsniveauer, til de eksklusive champagner.

Tyskland har deres sprøde sekt, og selv briterne er begyndt at lave mousserende vine med internationalt klasse. Og så er der selvfølgelig champagnen, som vist ikke behøver en nærmere præsentation.

Få inspiration til dine nytårsbobler blandt de seneste anmeldte mousserende vine

Ampelidae Armance B. Brut

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Ampelidae Armance B. Brut

Mousserende fra Ampelidae, Loire i Frankrig, Forhandles af Vinmonopolet, 119,95 kr.

Kompakt frugt med duft af modne gule æbler, lidt stjernefrugt og varme krydderier. Generøst og med masser af nuancer og lag. Læs anmeldelse…

Schmitges Crémant Riesling Brut 2014

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Schmitges Crémant Riesling Brut 2016

Mousserende fra Schmitges, Mosel i Tyskland, Forhandles af Propperiet, 199,00 kr.

Saftig og sødmefuld frugtduft i retning af nyplukkede søde druer med lidt honningpræg. Stor fylde og lækkert ekstrovert. Læs anmeldelse…

Comte de Grimm Crémant d’Alsace

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Comte de Grimm Crémant d’Alsace

Mousserende fra La Maison Penet, Alsace i Frankrig, Forhandles af Vinmonopolet, 179,95 kr.

Saftig pære og hvid melon i den ret så aromatiske duft med lidt sort te i kanten. Blød og temmelig diskret frugt i smagen med en anelse bitterhed i afslutningen. Læs anmeldelse…

http://www.zuschmann.at/

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Zuschmann Schöfmann Sekt Brut Nature Grüner Veltliner 2015

Mousserende fra Zuschmann Schöfmann, Forhandles af Propperiet, 199,00 kr.

Delikat og sprød duft af moden æblefrugt og lidt nellike. Det virker flot, komplekst og harmonisk. Moden frugt i smagen og en fin opstrammende syre. Læs anmeldelse…

Perlage Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Perlage Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut

Mousserende fra Perlage, Veneto i Italien, Forhandles af Løgismose Vin, 139,00 kr.

Sødmefuld og floral duft af hvide blomster og lidt moden pære. Blide bobler (mousse) og en frisk, tør og delikat frugt med et både friskt, grønt men også mere modent pæreudtryk. Læs anmeldelse…

Nyetimber Classic Cuvee

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Nyetimber Classic Cuvee

Mousserende fra Nyetimber, Sussex i England, Forhandles af Philipson Wine, 269,95 kr.

Frisk og sprød duft af smørristet franskbrød, kandiseret sukker og lidt limesaft bagved. Harmonisk og på et højt niveau. Læs anmeldelse…

René Muré Crémant d’Alsace Demi Sec

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

René Muré Crémant d’Alsace Demi Sec

Mousserende fra Réne Muré, Alsace i Frankrig, Forhandles af Skjold Burne Vinhandel, 129,95 kr.

Delikat duft af ferskner, gule æbler og lidt abrikos. Elegant og moden sødme stiger op af glasset. Frisk og let syrerig frugt i smagen. Læs anmeldelse…

Champagne Le Mesnil Blanc de blancs grand cru

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Champagne Le Mesnil Blanc de blancs grand cru

Mousserende fra Champagne Le Mesnil, Champagne i Frankrig, Forhandles af Philipson Wine, 249,95 kr.

Rar og kompleks duft af gule efterårsæbler, lidt våd granit, bark og et komplekst gærpræg. Moden og blød æblepræget frugt i smagen. Læs anmeldelse…

Champagne Palmer & Co Brut Réserve

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Champagne Palmer & Co Brut Réserve

Mousserende fra Champagne Palmer & Co, Champagne i Frankrig, Forhandles af Juul’s Vinhandel, 269,00 kr.

Charmerende og lidt sødmefuld, hvid frugt i duften. Grønne æbler og pærer med en overordentligt rar friskhed. Frisk og ren frugt i smagen. Flotte, fine bobler. Fokuseret og høj klasse til prisen. Læs anmeldelse…

Penet-Chardonnet Grand Cru Terroir Escence Extra Brut

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Penet-Chardonnet Grand Cru Terroir Escence Extra Brut

Mousserende fra La Maison Penet, Champagne i Frankrig, Forhandles af Vinmonopolet, 450,00 kr.

Dyb, kompleks duft af moden frugt. Gule æbler, en anelse diskret honningmelon og hvidt brød. Sprød og kompleks mundfornemmelse med en ekstremt balanceret og perfekt afstemt, forfriskende syre Læs anmeldelse…

Champagne Alfred Gratien Brut NV

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Champagne Alfred Gratien Brut NV

Mousserende fra Champagne Alfred Gratien Brut, Champagne i Frankrig, Forhandles af Bichel Vine, 295,00 kr.

Diskret og ikke helt ren duft af lidt bark, revet æble og limesaft. Sublim mundfornemmelse med en stor kompleksitet og fornem struktur. Læs anmeldelse…

Champagne Doyard-Mahé Cuvée Désir Blanc de Blance

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Champagne Doyard-Mahé Cuvée Désir Blanc de Blancs extra brut

Mousserende fra Champagne Doyard-Mahé, Champagne i Frankrig, Forhandles af Jysk Vin, 246,75 kr.

Frisk, sprød og syrefrisk grøn æblefrugt i duften. Bagved ligger et diskret og lidt sødmefuldt gær- og brødpræg, som giver en fin kompleksitet. Læs anmeldelse…

Champagne Palmer & Co Blanc de Noirs

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Champagne Palmer & Co Blanc de Noirs

Mousserende fra Champagne Palmer & Co, Champagne i Frankrig, Forhandles af Juul’s Vinhandel, 449,00 kr.

Super delikat duft af brød, gule efterårsæbler og et strejf karamel. Harmonisk vin på et virkeligt højt niveau. Ekstremt harmonisk syre og rund mundfornemmelse. Læs anmeldelse…

Jacquesson Cuvée n° 741

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Jacquesson Cuvée n° 741

Mousserende fra Champagne Jacquesson, Champagne i Frankrig, Forhandles af Erik Sørensen Vin, 425,00 kr.

Delikat duft af brioche (smørbagt hvedebolle), et strejf af gær og lidt diskret karamelliseret sukker. Komplekst og elegant på samme tid. Læs anmeldelse…

Njord Gin & Cold Hand Winery Sparkling Juniper

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Njord Gin & Cold Hand Winery Sparkling Juniper 2016

Mousserende, Jylland i Danmark, Forhandles af Cold Hand Winery, 299,00 kr.

Aromatisk og ekstremt delikat duft af modne gule æbler tilsat et perfekt balanceret touch af enebær, som et splitsekund leder tankerne hen på gin. Læs anmeldelse…

Hager Matthias Pet Nat

BedÝmmelse: 6/6 stjerner

Hager Matthias Pet Nat 2017

Mousserende fra Hager Matthias, Kamptal i Østrig, Forhandles af Høtoft, 125,00 kr.

Smuk, ren og frisk duft af skovjordbær, lidt grøn mynte og en fornem indpakning i en lidt flintet mineralitet. Storladen! Læs anmeldelse…

Deutz Champagne Brut Classic

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Deutz Champagne Brut Classic

Mousserende fra Champagne Deutz, Champagne i Frankrig, Forhandles af H.J. Hansen Vin, Vinspecialisten, 300,00 kr.

Sprød duft af grønne æbler og lime. Super frisk og fokuseret med en anelse sødmefulde krydderi i kanten. Fin og lidt underspillet frugt. Læs anmeldelse…

A. Bergère Champagne Prestige

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

A. Bergère Champagne Prestige 2009

Mousserende fra A. Bergère Champagne, Champagne i Frankrig, Forhandles af Andrupvin.dk, 379,00 kr.

Lidt ristet franskbrød i duften med en fin og kompleks underliggende frugt med et lille mineralsk touch. Flot og rent udtryk. Læs anmeldelse…

Champagne Jean Velut Premier Temps Brut NV

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Champagne Jean Velut Premier Temps Brut NV

Mousserende fra Champagne Jean Velut, Champagne i Frankrig, Forhandles af Vinmonopolet, 240,00 kr.

Krydret og lidt karamelliseret duft af søde, modne efterårsæbler. Et overraskende højt niveau for prisklassen. En frisk og syrerig æblefrugt. Læs anmeldelse…

Louis Barthélémy Champagne Brut Améthyste

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Louis Barthélémy Champagne Brut Améthyste

Mousserende fra Louis Barthèlèmy, Champagne i Frankrig, Forhandles af Haller Vine, Vin & Vin, 289,00 kr.

Harmonisk og lidt underspillet duft af frisk frugt og lidt ristet brød. Ret fint afstemt. Flot brødpræg i smagen med en sprød frugt og en elegant syre, som giver et lille raffineret svirp i afslutningen. Læs anmeldelse…

Champagne Billecart-Salmon Brut Réserve

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Champagne Billecart-Salmon Brut Réserve

Mousserende fra Billecart-Salmon, Champagne i Frankrig, Forhandles af Theis Vine, 329,29 kr.

Moden og parfumeret duft af sød æblegrød og mynte. Komplekst og delikat. Flotte og små fine bobler med en vis power. Frugten er fyldig, robust og kompleks. Læs anmeldelse…

Jacquesson Cuvée n° 740

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Jacquesson Cuvée n° 740

Mousserende fra Champagne Jacquesson, Champagne i Frankrig, Forhandles af Erik Sørensen Vin, 450,00 kr.

Delikat og helstøbt duft af krydrede og modne gule efterårsæbler med en frisk stenet mineralitet i baggrunden. Læs anmeldelse…

Champagne Petit & Bajan Ambrosie Brut Grand Cru

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Champagne Petit & Bajan Ambrosie Brut Grand Cru

Mousserende fra Champagne Petit & Bajan, Champagne i Frankrig, Forhandles af Vinomani, 349,00 kr.

Frisk og kompakt, krydret og sødmefuld æblefrugt i duften. Fint og med masser af nuancer og mineralitet i kanten. Læs anmeldelse…

Guy Vandier Champagne Brut Réserve

BedÝmmelse: 3/6 stjerner

Guy Vandier Champagne Brut Réserve

Mousserende fra Guy Vandier, Champagne i Frankrig, Forhandles af Cappa Vin, 250,00 kr.

Delikat og kompleks moden æblefrugt med ristet franskbrød. Harmonisk og med et fint delikat udtryk i duften. Læs anmeldelse…

Dom Pérignon Vintage

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Dom Pérignon Vintage 2009

Mousserende fra Dom Pérignon, Champagne i Frankrig, Forhandles af Førende vinforhandlere, 1.200,00 kr.

Parfumeret, gul frugt med lidt estragon, en pæn dybde og balance. Klart og fokuseret udtryk, men også lidt gær. Voldsom elegant. Læs anmeldelse…

Dom Pérignon Rosé Vintage

BedÝmmelse: 3/6 stjerner

Dom Pérignon Rosé Vintage 2005

Mousserende fra Dom Pérignon, Champagne i Frankrig, Forhandles af Førende vinforhandlere, 2.400,00 kr.

Overraskende skuffende niveau for en vin til astronomiske 2400 kroner. Læs anmeldelse…

Agustí Torelló Cava Kripta

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Agustí Torelló Cava Kripta 2008

Mousserende fra Agustí Torelló, Penedès i Spanien, Forhandles af Theis Vine, 659,95 kr.

Ristet brød og ristet træ. Kompleks og robust med en delikat frugt og smuk floralitet. Fyldig struktur med masser af brød. Floral limesyre og en stor krop med noget vanilje og kammerjunkere. Læs anmeldelse…

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Scheiblhofer La Boum

Mousserende fra Scheiblhofer, Burgenland i Østrig, Forhandles af youandwine.dk, 219,00 kr.

Flot og dyb gulerodsfarve og fine bobler. Frisk og frugtig duft med florale noter. Let skum og fyldig, moden frugt. Læs anmeldelse…

Champagne De Sousa Grand Cru Réserve Blanc de Blancs

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Champagne De Sousa Grand Cru Réserve Blanc de Blancs

Mousserende fra Champagne De Sousa, Champagne i Frankrig, Forhandles af Nemlig.com, 345,00 kr.

Smuk og elegant duft af friske, grønne æbler, lime og et mineralsk præg af flintesten. Stor og velskabt struktur med en elegant syre og bitterhed. Læs anmeldelse…

Charles Mignon Champagne Premium Reserve NV

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Charles Mignon Champagne Sec Premier Cru

Mousserende fra Champagne Charles Mignon, Champagne i Frankrig, Forhandles af Skjold Burne Vinhandel, 199,75 kr.

Syltede citroner med lidt hvidt floralt jasminpræg i duften, en afrundet mundfornemmelse med en afdæmpet syre og en lidt sødlig frugt. Læs anmeldelse…

Comte de Marne Grand Cru Brut charles mignon

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Charles Mignon Comte de Marne Rosé Grand Cru

Mousserende fra Champagne Charles Mignon, Champagne i Frankrig, Forhandles af Skjold Burne Vinhandel, 295,00 kr.

Mørkerøde skovbær, brød, karamel i den store og komplekse duft. Højt niveau til prisen. Frisk frugt i smagen, stadig i det røde bærunivers og med et friskt, højt syreniveau. Læs anmeldelse…

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

At Roca Rosat Reserva 2014

Mousserende fra At Roca, Penedès i Spanien, Forhandles af Theis Vine, 189,95 kr.

Laksefarvet med fint fordelte bobler. Indbydende duft af jordbær, rabarber og røde roser. Sprødt bid og god skum med fine bobler og smag af grapefrugt og røde bær. Læs anmeldelse…

Charles Mignon Premier Cru Rosé

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Charles Mignon Premier Cru Rosé

Mousserende fra Champagne Charles Mignon, Champagne i Frankrig, Forhandles af Skjold Burne Vinhandel, 299,75 kr.

Søde og friske, nyplukkede skovjordbær og lidt grønne urter i duften. Brødpræg, flot kompleksitet og lækker renhed. Let struktur med en frisk rød frugt og en afdæmpet syre. Læs anmeldelse…

Charles Mignon Demi Sec 1er Cru

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Charles Mignon Premium Reserve Demi Sec

Mousserende fra Champagne Charles Mignon, Champagne i Frankrig, Forhandles af Skjold Burne Vinhandel, 229,75 kr.

Duft af ristet brød og søde grønne druer. Meget charmerende og lækker med en god kompleksitet. Let sødmefuld frugt i smagen med en god balance. Læs anmeldelse…

Barons de Rothschild Brut

BedÝmmelse: 6/6 stjerner

Champagne Barons de Rothschild brut

Mousserende fra Baron de Rothschild (Lafite), Champagne i Frankrig, Forhandles af Skjold Burne Vinhandel, 399,75 kr.

Sprød duft af brød, røg, lidt karamelliseret sukker og hvid frugt. Brødkompleksiteten følger med i smagen, som har en virkelig flot struktur. Læs anmeldelse…

Guy Charlemagne Reserve Brut Grand Cru Blanc de Blanc

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Guy Charlemagne Reserve Brut Grand Cru Blanc de Blanc

Mousserende fra Guy Charlemagne, Champagne i Frankrig, Forhandles af Theis Vine, 299,95 kr.

Moden frugt, gul æble med lidt nedfaldspræg, røg og brød i kanten. Solidt og komplekst. Smagen følger med i samme smagsunivers. Læs anmeldelse…

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Champagne Mandois Brut Zero

Mousserende fra Champagne Mandois, Champagne i Frankrig, Forhandles af Theis Vine, 299,95 kr.

Fyldig og cremet i duften med noter af surdejsbrød og hvide blomster. Umiddelbart en smule rå i munden med sin prikkende friskhed og et tydeligt salt præg. Boblerne er dog fine. Læs anmeldelse…

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Louis Barthélémy Champagne Demi-Sec Opale

Mousserende fra Louis Barthèlèmy, Champagne i Frankrig, Forhandles af Haller Vine, Vin & Vin, 289,00 kr.

Frisk og fyldig duft af gule æbler og mørdej. Pæne bobler og god fylde. Halvtør med en pikant mørk sødme, der vil klæde sødmefulde retter. Gule stenfrugter, marcipan og bittermandel i eftersmagen. Læs anmeldelse…

Cava – Brut – Single Estate

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Can Petit Single Estate Cava Brut

Mousserende fra Can Petit, Penedès i Spanien, Forhandles af Theis Vine, 89,95 kr.

Duft af brød, lidt brændte mandler og hvid frugt. Meget imødekommende. Fin skum og struktur med en lys, gul frugt i smagen, som har en anelse bitterhed og en frisk syre. Læs anmeldelse…

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Mont Marcal Brut Cava Reserva

Mousserende fra Mont Marcal, Penedès i Spanien, Forhandles af Skjold Burne Vinhandel, 69,75 kr.

Frisk duft af citrus og nåleskovbund. Sprød, god og vedholdende skum. Citrus, pinje, humle og grønne jordbær i smagen. Læs anmeldelse…

Mont Marcal Cava Reserva Extremarium Brut

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Mont Marcal Cava Reserva Extremarium Brut

Mousserende fra Mont Marcal, Penedès i Spanien, Forhandles af Skjold Burne Vinhandel, 99,75 kr.

Mild duft. Fin skum og en god fylde i munden. Smagen byder først på moden frugt, især æble, grøn pære og grapefrugt, men åbner så op for mere krydrede noter af gran, rosmarin og laurbærblade. Læs anmeldelse…

Schmitges Crémant Riesling Brut 2014

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Schmitges Crémant Riesling Brut 2014

Mousserende fra Schmitges, Mosel i Tyskland, Forhandles af Propperiet, 199,20 kr.

Fin, delikat og ret fyldig duft med appelsinskal. Sprød, frisk og syrerig frugt i smagen, præget af lime og citrusblomst. Læs anmeldelse…

Berlucchi Franciacorta ’61 Cuvée Storica rose

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Berlucchi Franciacorta ’61 Cuvée Storica Rosé

Mousserende fra Berlucchi, Lombardiet i Italien, Forhandles af Distinto, 199,00 kr.

Frisk duft af mynte, skovjordbær og lidt hø i kanten. Meget sommerlig, delikat og elegant. Bløde bobler, moderat syre og en fin cremet struktur. Læs anmeldelse…

Berlucchi Franciacorta Cellarius Brut

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Berlucchi Franciacorta Cellarius Brut 2010

Mousserende fra Berlucchi, Lombardiet i Italien, Forhandles af Distinto, 369,00 kr.

Græs, brød og citrus i duften.Det er både komplekst og ambitiøst. Karamel og ristet brød i smagen, sammen med en frisk syrerig lime og estragon. Læs anmeldelse…

Contadi Castaldi Franciacorta Brut

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Contadi Castaldi Franciacorta Brut

Mousserende fra Contadi Castaldi, Lombardiet i Italien, Forhandles af Propperiet, 224,00 kr.

Lækker, kompleks og frisk duft med masser af grønne urter, kørvel, kamille og lidt sød gul frugt, som det så tit kan findes i de undervurderede vine fra Franciacorta. Læs anmeldelse…

Berlucchi ’61 Brut

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Berlucchi Franciacorta ’61 Cuvée Storica Brut

Mousserende fra Berlucchi, Lombardiet i Italien, Forhandles af Distinto, 189,00 kr.

Frisk og laber duft af honningmelon og lidt mango. Sprød og imødekommende. Afdæmpet syre, en del urter og gul frugt. Læs anmeldelse…

Contadi Castaldi Franciacorta Satèn

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Contadi Castaldi Franciacorta Satèn 2011

Mousserende fra Contadi Castaldi, Lombardiet i Italien, Forhandles af Propperiet, 287,00 kr.

Flot og frisk duft af grønne æbler, havtorn, brød og en snert lakrids. Friskt og potent udtryk. Smagen har et urtet præg og en god fylde med mange lag og stor finesse. Læs anmeldelse…

Cold Hand Winery pommus

BedÝmmelse: 4/6 stjerner

Cold Hand Winery Pommus 2014

Mousserende fra Cold Hand Winery, Jylland i Danmark, Forhandles af Cold Hand Winery, Førende vinforhandlere, H.J. Hansen Vin, Vinspecialisten, 230,00 kr.

Skøn duft af efterårsmodne gule æbler, nemlig de Cox Orange, som også indgår i vinen. Sødmefuldt, intenst og med revet æble som det dominerende. Læs anmeldelse…

Charles Mignon Blanc de Blancs

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Charles Mignon Blanc de Blancs

Mousserende fra Champagne Charles Mignon, Champagne i Frankrig, Forhandles af Skjold Burne Vinhandel, 249,75 kr.

Frisk duft af lime, våde sten og urter. God, frisk syre og kompleksitet i smagen. Læs anmeldelse…

Steenberg Brut Cap Classique Pinot Noir

BedÝmmelse: 5/6 stjerner

Steenberg Brut Cap Classique Pinot Noir 2013

Mousserende fra Steenberg Vineyards, Western Cape i Sydafrika, Forhandles af Skjold Burne Vinhandel, 219,75 kr.

Harmonisk duft af nyplukkede skovjordbær, grapefrugt og grønne urter. Pinot Noir-druerne sætter sit præg og giver kompleksitet. Læs anmeldelse…

Annonce

Annonce

Annonce

Til forsiden…