Tue, 24 Apr 2012 01:00:00 +0200 http://www.winelab.dk/blog/rss/ da http://www.winelab.dk/blog/riesling_co_liveblogging_fra_mw_caro_maurers_oplaeg.html Caro Maurer er blot den 4. tyske indehaver af titlen Master of Wine, og i øvrigt den første kvinde. På Riesling & Co. holder hun oplæg om VDP Rieslings og deres kendetegn fra de forskellige regioner. http://www.winelab.dk/blog/riesling_co_liveblogging_fra_mw_caro_maurers_oplaeg.html Tue, 24 Apr 2012 00:00:00 +0200 http://www.winelab.dk/blog/riesling_co_liveblogging_fra_stuart_pigott_oplaeg.html Følg med i liveblogging fra årets Riesling & Co. i Valby. Dagen indeholder oplæg fra to tyske vineksperter Stuart Pigott og Caro Maurer. Efterfølgende er der smagning. http://www.winelab.dk/blog/riesling_co_liveblogging_fra_stuart_pigott_oplaeg.html Tue, 24 Apr 2012 00:00:00 +0200 http://www.winelab.dk/blog/blindsmager_ved_grand_pinot_noir_award_2012.html I weekenden havde jeg den store fornøjelse at deltage i et Pinot Noir symposium i det tyske vinområde Ahr. Et af programpunkterne var at deltage i udvælgelsen af den bedste Pinot Noir blandt 33 forskellige vine. http://www.winelab.dk/blog/blindsmager_ved_grand_pinot_noir_award_2012.html Mon, 27 Feb 2012 00:00:00 +0100 http://www.winelab.dk/blog/winelab_dk_fylder_1_aar.html Winelab.dk fylder et enkelt år. Det er stadig en baby, men alligevel gammel nok til, at jeg i dagens anledning vil fylde champagne i glassene. Helt til kanten, for babyen har det godt og er kommet god fra land. http://www.winelab.dk/blog/winelab_dk_fylder_1_aar.html Thu, 22 Dec 2011 00:00:00 +0100 http://www.winelab.dk/blog/le_beaujolais_nouveau_est_arrive.html Hvorfor overhovede bruge energi på at smage Beaujolais Nouveau? Der er jo så dårlig karma, kitsch og manglende kvalitet forbundet med frigivelsen af den 50 dage gamle vin http://www.winelab.dk/blog/le_beaujolais_nouveau_est_arrive.html Fri, 18 Nov 2011 00:00:00 +0100 http://www.winelab.dk/blog/oplev_rhone_paa_en_loerdag.html I weekenden er Rhône på programmet, når der på lørdag og for 8. gang inviteres til Rhônevinfestival i Avedøre. Bag festivallen står utrættelige kræfter hos Inter Rhone og The Wine Company. http://www.winelab.dk/blog/oplev_rhone_paa_en_loerdag.html Wed, 14 Sep 2011 00:00:00 +0200 http://www.winelab.dk/blog/riesling_co_live_blogning_fra_dagens_program_og_smagninger.html Riesling & Co. er i landet. Den årlige tyske vinmesse har ramt København, eller rettere Hotel & Restaurantskolen i Valby. Spændende fremtidsseminarer om klima og stilarter for tysk Riesling. http://www.winelab.dk/blog/riesling_co_live_blogning_fra_dagens_program_og_smagninger.html Tue, 05 Apr 2011 00:00:00 +0200 http://www.winelab.dk/blog/udlaant_som_smagemaskine_i_5_dage.html Har du overvejet, hvordan en vin får én af de medaljer eller priser, der kan være påklistret en vinflaske? Ta’ med mig og se arbejdet – eller bagsiden af medaljen. Jeg er i denne uge nemlig jurymedlem og dommer, i 19th The International Wine Competition. http://www.winelab.dk/blog/udlaant_som_smagemaskine_i_5_dage.html Wed, 30 Mar 2011 00:00:00 +0200 http://www.winelab.dk/blog/slukoerede_danske_michelin_restauranter.html Spændingen er udløst. Michelinstjernerne er drysset ud over de københavnske restauranter, og der var mindst to overraskelser. http://www.winelab.dk/blog/slukoerede_danske_michelin_restauranter.html Wed, 16 Mar 2011 00:00:00 +0100 http://www.winelab.dk/blog/englesmagning.html På min tur i Portugal var jeg til en af de smagninger, som hører til sjældenhederne. Det var en vild smagning, som skulle vise, at gamle søde vine fra Portugal har et højt gemme- og udviklingspotentiale. http://www.winelab.dk/blog/englesmagning.html Thu, 10 Mar 2011 00:00:00 +0100 http://www.winelab.dk/blog/top_ten_vinhos_portugueses_2011.html Det er lang tid siden, at jeg har været med til en så spændende smagning som i sidste uge. Vi var godt 20 sommelier, winewriters og lignende fra hele verden, der havde fået til opgave at finde Portugals 10 bedste vine. http://www.winelab.dk/blog/top_ten_vinhos_portugueses_2011.html Thu, 10 Mar 2011 00:00:00 +0100 http://www.winelab.dk/blog/value_for_money_og_de_ukendte_stjerner.html Portugal overrasker. Masser af vine til gode priser. Og top vine, der ikke importeres af de danske vinhandlere. Nogle sover. Er portugiserne eller danskerne? http://www.winelab.dk/blog/value_for_money_og_de_ukendte_stjerner.html Wed, 02 Mar 2011 00:00:00 +0100 http://www.winelab.dk/blog/was_hvordan_de_tyske_vinord_udtales.html Tyskerne har fået øjnene op for YouTube og har lavet en video, der viser, hvordan du udtaler de tyske vinrelaterede begreber eller steder – lige fra Ahr til Württemberg. http://www.winelab.dk/blog/was_hvordan_de_tyske_vinord_udtales.html Wed, 23 Feb 2011 00:00:00 +0100 http://www.winelab.dk/blog/california_dreaming.html Den amerikanske Ambassade lagde stærkt bevogtede lokaler til en smagning mandag formiddag. Det blev et skønt gensyn med vine, som kunne, hvad de skulle, men omvendt heller ikke bød på overraskelser. http://www.winelab.dk/blog/california_dreaming.html Wed, 26 Jan 2011 00:00:00 +0100 http://www.winelab.dk/blog/er_kaffebarerne_de_nye_vinbarer.html USA Today beretter, at Starbucks nu vil til at satse på vin i en helt ny type butikker. Ikke kun vin, men også øl kommer på menukortet, som vil være præget af lokale produkter. Ofte serveret med en tallerken med lokal ost og brød. http://www.winelab.dk/blog/er_kaffebarerne_de_nye_vinbarer.html Fri, 07 Jan 2011 00:00:00 +0100 http://www.winelab.dk/blog/januar_uden_alkohol_no_way.html Skal, skal ikke? Mange vælger at lade glasset stå i januar. Jeg har i stedet skåret ned på mit forbrug i hverdagen – hele året. http://www.winelab.dk/blog/januar_uden_alkohol_no_way.html Wed, 05 Jan 2011 00:00:00 +0100 http://www.winelab.dk/blog/mere_radio_faa_hjaelp_til_din_nytaarsmenu.html Onsdag den 29.12 er jeg på besøg hos P4. Lyt med, hvis du har brug for ideer til match af vin til nytårsmenuen. http://www.winelab.dk/blog/mere_radio_faa_hjaelp_til_din_nytaarsmenu.html Tue, 28 Dec 2010 00:00:00 +0100 http://www.winelab.dk/blog/det_blev_en_sydafrikaner_og_glaedelig_jul.html Dagen startede tidligt med en tur forbi DR Østjylland for at give lytterne et par råd udi at finde passende julevine. Og så fik jeg også fundet min egen julevin! http://www.winelab.dk/blog/det_blev_en_sydafrikaner_og_glaedelig_jul.html Thu, 23 Dec 2010 00:00:00 +0100 http://www.winelab.dk/blog/winelab_dk_er_i_luften.html Winelab.dk er i luften! Jeg har glædet mig til at kunne sige det og lade dig kigge indenfor. http://www.winelab.dk/blog/winelab_dk_er_i_luften.html Wed, 15 Dec 2010 00:00:00 +0100 http://www.winelab.dk/blog/laekre_vinkort_af_hoej_kvalitet.html Gode vinkort skal man lede længe efter, men firmaet De Long har tænkt sig at lave om på dette. Derfor har de indtil nu udgivet tre vinkort, og flere følger i den kommende tid. http://www.winelab.dk/blog/laekre_vinkort_af_hoej_kvalitet.html Mon, 13 Dec 2010 00:00:00 +0100